分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：386
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、工藝優(yōu)點(diǎn) 用本方法能使煮面水的pH保持在理想狀態(tài)，不需要在煮時添加防止渾湯和沉淀的有機(jī)酸，煮面水管理簡便，而且煮面中殘留的有機(jī)酸會降低煮面的pH值，從而提高了當(dāng)天發(fā)送面條的保存時間。用上述方法制出的當(dāng)天發(fā)送粗煮面，夏天能保存2天，冬天能保存7天，延長
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