分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：195
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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雞蛋品質(zhì)包括蛋重、蛋殼質(zhì)量、蛋殼顏色、蛋形指數(shù)等外部品質(zhì)和蛋白高度、蛋黃顏色、蛋黃膜強(qiáng)度、化學(xué)成分、功能特性、血斑和肉斑、風(fēng)味等內(nèi)部品質(zhì)。生產(chǎn)者和消費(fèi)者最關(guān)注的雞蛋品質(zhì)是蛋重、蛋殼品質(zhì)、蛋黃顏色和功能特性?！ ∫?、鈣 1、鈣對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響 日糧中鈣的水平對(duì)蛋殼質(zhì)量具有直接而重要的作用，F(xiàn)rost（1991）用不同的鈣水平（2.75%、3.75%、4.25%）的三種日糧飼喂迪卡布母雞發(fā)現(xiàn)，隨著鈣水平的增加，蛋殼強(qiáng)度有明顯增加。Clunies（1992）采用2.5%、3.5%和4.5%的鈣水平日糧飼喂42周齡的白萊航母雞發(fā)現(xiàn)隨著鈣水平的增加，鈣的吸收量也上升，蛋殼強(qiáng)度增加。在熱應(yīng)激的條件下向產(chǎn)蛋雞日糧中3.5%水平的鈣提高到3.9%可顯著提高蛋比重，但并沒有改善蛋殼質(zhì)量（Gordon，1996）。Kuchinski（1998）給種用母雞飼喂2.54%、3.96%、4%鈣水平的日糧，但把雞由墊草地面轉(zhuǎn)移到鐵絲網(wǎng)雞籠上飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋率和蛋重并未受到影響，但蛋殼質(zhì)量下降。因此，蛋雞的生長(zhǎng)環(huán)境，生理狀況、生長(zhǎng)階段、品種等都是影響鈣水平的因素。Philomina等（2000）推薦，蛋雞開產(chǎn)前，鈣水平為0.7~0.9%，產(chǎn)蛋中鈣水平為3%時(shí)對(duì)維持最佳蛋殼質(zhì)量效果最好。鈣也不能添加過量，
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