分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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主要原料毛蝦、食鹽等。設(shè)備用具鐵鍋、筐、流水灶。制作方法將毛蝦進(jìn)行分級(jí)、挑選，含雜物多的要用篩子篩選，如原料不清潔要進(jìn)行洗滌，洗凈后放在筐里瀝水，每筐約裝毛蝦6公斤?？捎靡韵聨追N方法炊煮：①轉(zhuǎn)筐炊煮法。即在直徑為90厘米
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