分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：349
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1、火炕式烘房烘烤法：火炕中放置30厘米厚的木炭，點(diǎn)燃至通紅，均勻攤在火炕里，在它上面蓋一層薄薄的灰燼，低層烤架溫度以40-50度為宜，然后把鮮菇均勻地放在烤篩上，擺放時(shí)使菇柄朝下，分層放在烤架上，較干的菇放在下層，較濕的菇放在上層?？竟綍r(shí)要經(jīng)常檢查火力和菇的干燥程度。當(dāng)菇有五成干時(shí)，把2-3篩菇合
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