分類：食用菌類 點擊量：218
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、生物學特性1、形態(tài)特征耳芽杯狀，黃褐色附白絨毛。成熟后耳片膠質脆嫩，腹面紫褐色，曬干后變?yōu)楹谏?，背面白色，耳片直?-43厘米，耳片成熟時反卷。2、營養(yǎng)要求白背木耳屬木腐類真菌。栽培原料主要有闊葉類雜木鋸木屑，棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、稻草、麥麩、米糠等。菌絲通過分解胞外酶降解基質獲得營養(yǎng)，能利用尿素，也需要鈣、鎂、磷、硫等礦質元素。3、對環(huán)境條件的要求(1)溫度。菌絲生長適溫范圍8-37℃，最適溫度為25-28℃；子實體生長發(fā)育適溫范圍13-30℃，最適為l8-22℃，高于26℃耳片生長快，但薄且發(fā)紅，產品質量差，低于15℃生長緩慢，10℃以下停止生長；(2)水分。原料基質含水量為58％左右，不能高于60%或低于55%；在發(fā)菌期空氣相對濕度為75%左右；子實體在發(fā)育期為8
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