分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：171
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
雞腿菇肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美，對(duì)糖尿病患者有明顯的輔助療效，為消費(fèi)者所青睞。但雞腿菇成熟快，易開(kāi)傘自溶，采收后如不及時(shí)食用或加工，就會(huì)失去食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值?，F(xiàn)將雞腿菇最常用的鹽漬加工工藝介紹如下：工藝流程：鮮菇修整→護(hù)色→漂洗→漂燙殺青→冷卻→鹽漬→包裝→外運(yùn)。1.修整：待雞腿菇長(zhǎng)至圓柱形或鐘形，顏色由淺變深，菌蓋與菌環(huán)未分離時(shí)采摘。采摘后除去病菇、蟲(chóng)菇與老菇，用工具削去基部培養(yǎng)料和泥土。 2.護(hù)色與漂洗：用0.05%
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。