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草莓酒釀制新工藝技術(shù)

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人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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草莓釀制成酒,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,具體釀制工藝如下:1、材料要選擇充分成熟,香味濃郁、色澤鮮、含糖量高、無病及無腐爛的果實(shí)為原料,洗掉果實(shí)表面上的泥土雜質(zhì)。最好用流動(dòng)水漂洗,如果果實(shí)表面清潔便可免去這道工序。2、破碎用破碎機(jī)破碎。破碎后將果醬與果梗和萼片分離出去。破碎過程中不應(yīng)與銅、鐵接觸。果醬可倒入發(fā)酵桶內(nèi),然后用二氧化硫殺滅或抑制果實(shí)表面沾附的
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