分類：加工儲藏 點擊量：237
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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柑橘保鮮貯藏，既可緩解采收旺季銷售難、市價低、易腐爛的矛盾，又能滿足人們的反季節(jié)消費需求，達到調(diào)節(jié)市場、增值增收的目的?，F(xiàn)介紹幾種操作簡便、取材容易、成本低、效果好的柑橘保鮮貯藏技術(shù)。1.留樹保鮮又稱掛果保鮮，就是在果實基本成熟時向樹體噴灑一定濃度的穩(wěn)果劑，使果實在樹上安全越冬的保鮮方法。其技術(shù)要點是：柑類果在成熟前一個月和12月、次年1月，分別用30毫克/升的2.4～D加20毫克/升的920和0.2%的磷酸二氫鉀藥劑對掛果樹進行一次全面噴灑，留樹保鮮2～4個、月，自然落果率僅為9.6%～26%。橙類果在當(dāng)年12月、次年1月和2月，分別用20毫克/升的2.4～D穩(wěn)果劑噴灑掛果樹，且對每株掛果樹施2.5公斤草木灰，可留樹保鮮至次年3月采收，穩(wěn)果率達95%，且對次年產(chǎn)量影響不大。2.臭氧保鮮臭氧保鮮貯藏水果有殺菌、除臭、防霉和減緩果實新陳代
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