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柑橘果丹皮的加工技術(shù)技術(shù)
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1.預(yù)處理。先將柑橘或橙洗凈以除去果皮表面雜質(zhì),剝皮后將果皮放入同重量的沸水中預(yù)煮9min(分鐘)以上,柑橘皮和橙皮中絕大部分苦澀味被除去,并進一步除去果皮上殘留農(nóng)藥,瀝干水后用清水浸泡備用。2.成漿。先采用搗碎機將柑橘皮囊(橙皮囊)搗碎成泥狀,然后添加適量水。并用間隙分別為2mm、1mm、0.5mm、0.1mm的膠體膳逐步將柑橘
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