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青椒保鮮五方法技術(shù)

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1、沙藏法:青椒的貯藏保鮮,應(yīng)以牛、晚熟品種為好,貯前要先將摘下來的青椒攤放在干燥的房屋內(nèi)晾2~4天,共攤放4~5層,最上面蓋13厘米厚的沙土,隨著氣溫下降,逐漸加蓋草苫。也可在室內(nèi)用箱或筐沙埋,一層沙土一層青椒擺放,直至距上口5~6厘米處,再蓋一層沙土密封。2、灰埋法:在箱或筐底放7厘米厚的草木灰
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