分類：加工儲藏 點擊量：267
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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采集香椿在長成木質(zhì)前都可采來加工，農(nóng)歷3月至4月上旬最為適時，此時的香椿形體豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，色香濃郁，營養(yǎng)豐富。采集時將香椿蔸摘下或用鐮刀割下即可，要盡量保持蔸體的完整。采后要用濕布遮蓋
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