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外交蛋糕的制作技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:277


人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。


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原料配方  1.海綿蛋糕的坯料:  蛋300克砂糖135克精面粉150克牛油(無鹽)45克香草精少量  2.奶油包心奶油:  牛奶330毫升砂糖83克精面粉13克玉米粉13克蛋黃3個香草精少量  3.酒凍:  粉膠凍8克精白砂糖50克紅酒80毫升水120毫升檸檬片1征  4.香草奶油:  生奶油200毫升精制砂糖20克香草精少量  5.其它: &
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