專利名稱：桑黃的人工栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥用真菌的栽培方法，尤其涉及桑黃(尸力e////7^Pil 4 t)的人工栽培方法，屬于藥用真菌的人工栽培領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
桑黃(戶力6///"^ 6a咖ii Pil d t)又稱桑臣、桑耳、桑黃菇等。分類學(xué)上屬擔(dān)子菌門(Basidiomycota)、層菌纟岡(Hymenomycetes)、非木宵菌目(Aphyllophorales) 、 4秀革孑Li菌牙牛(Hymenochaetaceae)、木層孑L菌屬(尸力e////7^),是大型珍稀藥用真菌。
桑黃是目前國際公認(rèn)的生物抗癌領(lǐng)域中有效率排在第 一位的藥用菌。近年來，國內(nèi)外學(xué)者對桑黃的藥理作用及化學(xué)成分作了進(jìn)一步的研究，表明桑黃具有抗癌、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)作用(Shihata S，Nishikawa Y， Mai CF " a厶Anti-tumor studies on some extracts ofBasidiomycetes [J].G謹(jǐn),1968, 59: 159~161; Kong D H， Hong N D,Han S B， 1996, Stimulation of humeral and cell mediated immunity bypolysaccharidefrommushroom戶/ze〃/做s/z'她肌/她w J/mmw7c^/zarmaco/， 18: 295);保肝和抗肝硬化作用、抗脂質(zhì)過氧化作用 (Shon YH， Nam KS. Antimutagenicity and induction ofanticarcinogenie phase II enzymes by basidiomycetes [J]. JbMrwa/
4礎(chǔ)w—w應(yīng)co/ogy， 2001， 77(1): 103~109);抗誘變作用、降血糖作用、抗肺炎作用、抑菌和消炎作用(Jang BS，KimJCda/. Extracts of尸/ze〃/"w gz7vw and尸/ze〃/wws 6a畫"inhibit pulmonary inflammationinduced by lipopolysaccharide in rats[J]. 5/o&c/mo/ogy2004,(26):31 33)等；桑黃的藥用成分主要是多糖，多糖除葡萄糖外，還有半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖和墨角藻糖等。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，國、內(nèi)外權(quán)威醫(yī)藥機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，我國珍稀藥用菌桑黃對腫瘤(癌癥)具有幾乎100 %的抑制率，因此有"抗癌之王"的美譽(yù)。同時(shí)，國外的醫(yī)療機(jī)構(gòu)在對艾滋病患者的臨床治療中也有應(yīng)用，即使長期大劑量服用，桑黃對人或?qū)嶒?yàn)動物也無任何毒副作用，因此桑黃不僅具有治療作用，而且還可作為保健食品的重要原料。
野生的桑黃生境非常特殊、復(fù)雜，導(dǎo)致其數(shù)量非常稀少，加上人工栽培難度大，這極大的限制了桑黃在臨床上的應(yīng)用。近年來國內(nèi)外對野生桑黃子實(shí)體的成分、藥理等方面的研究較多，而對人工栽培方面的研究較為少見。目前韓國學(xué)者釆用室外蔭棚木段埋畦栽培桑黃取得成功。曰本也開展了桑黃栽培產(chǎn)業(yè)，并具有相當(dāng)規(guī)模，取得了巨大經(jīng)濟(jì)效益。國內(nèi)對桑黃的研究尚處于起步階段，部分地方現(xiàn)在也有少量摸索性的試驗(yàn)，劉利等采用新鮮楊樹木段栽培，通過兩年的時(shí)間收獲了少量的桑黃(劉利，劉冰，劉明才等.長白山野生桑黃菌人工栽培初探.食用菌，2005， (3): 32) 。 2001 ~ 2004年遼寧省鐵嶺市林業(yè)科學(xué)研究院與中科院聯(lián)合，首先對桑黃的子實(shí)體培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)，探索出一套適于瓶栽的生產(chǎn)技術(shù)，其瓶栽基質(zhì)之一為新鮮樺木
鋸木屑3600 g，玉米面810 g，白糖45 g，石膏45 g;瓶栽基質(zhì)之二為暴馬子丁香木屑4 OOOg(干木屑重)，高梁米糠500 g,石膏50g，KH2P0412 g，蔗糖(或葡萄糖)40 g，硫酸銨40 g;但由于栽培技術(shù)還不夠成熟，造成產(chǎn)量低，形成的子實(shí)體質(zhì)量差(不成形)，人工栽培的桑黃子實(shí)體商品國內(nèi)尚無采收先例。
由于桑黃的抗癌機(jī)理漸漸被人們所認(rèn)識，加上深層培養(yǎng)的成功報(bào)道，市場上對桑黃的需求越來越大。由于受利益的驅(qū)使人們無節(jié)制的開采野生桑黃，致使野生資源瀕臨滅絕、無法恢復(fù)，而人工生產(chǎn)技術(shù)又不成熟。因此，研究和發(fā)展桑黃的人工栽培新方法，這對于滿足市場的需求非常重要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有的桑黃人工栽培方法中所普遍存在的技術(shù)不成熟，產(chǎn)量低，子實(shí)體質(zhì)量差(不成形)等缺陷，提供一種新的人工栽培桑黃的方法，該方法采用袋料栽培桑黃，摸索出了最適合于桑黃子實(shí)體發(fā)育的空氣相對濕度、溫度、光照等環(huán)境因子，具有產(chǎn)量高，子實(shí)體質(zhì)量好，技術(shù)完善等優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的
一種人工培養(yǎng)桑黃的方法，包括
(1)從桑黃子實(shí)體上分離的菌林純化后接種到母種培養(yǎng)基中培養(yǎng)獲得桑黃母種；(2 )桑黃母種接種到原種培養(yǎng)基上培養(yǎng)獲得桑黃原種；(3)將桑黃原種接種到栽培袋內(nèi)的栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)；(4 )將長滿菌絲的栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室進(jìn)行出菇培養(yǎng)；其中，所述的出菇培養(yǎng)是在以下環(huán)境條件下進(jìn)行出菇培養(yǎng)空氣相對濕度為85 - 90%，溫度為22~25 。C。
本發(fā)明人通過大量的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，出菇室中的空氣相對濕度對桑黃菇的生長速度及其質(zhì)量影響較大，為此，本發(fā)明人考察了不同梯度的相對濕度對桑黃菇的生長速度及其質(zhì)量影響，最終發(fā)現(xiàn)，將出菇室中的空氣相對濕度控制為85 ~ 90%的對于桑黃耳芽(菇)的生長較為有利。進(jìn)一步的試驗(yàn)又發(fā)現(xiàn)當(dāng)桑黃耳芽(菇)在出菇室里的生長時(shí)間超過20天后，此時(shí)將出菇室的空氣相對濕度由85~90%調(diào)整為95%,更加有利于桑黃耳芽(菇)的生長，所得到的桑黃菇的質(zhì)量也達(dá)到最佳。
溫度是影響桑黃耳芽(菇)的生長速度及其質(zhì)量的另一個重要環(huán)境因子。溫度過高，子實(shí)體雖長得快些，但子實(shí)體重量較輕，且溫度過高再加上高濕，很容易感染雜菌，從而降低產(chǎn)量。有鑒于此，發(fā)明人考察了出菇室中的不同的溫度對于桑黃耳芽(菇)的生長和質(zhì)量的影響；在考慮到溫度和空氣相對濕度之間相互影響的前提下，最終發(fā)現(xiàn)，將出菇室中的溫度控制為22~25 。C時(shí)，能兼顧桑黃子實(shí)體的生長速度和生長質(zhì)量(在85 ~ 95%這一空氣相對濕度下，桑黃子實(shí)體感染雜菌的現(xiàn)象也比較少見)。
為了達(dá)到更好的出菇效果，還可以對出菇室采用草簾或遮陽網(wǎng)的方式對出菇室進(jìn)行遮光，將出菇室的光照強(qiáng)度控制在200 - 300 lx最有利于出菇。此外，本發(fā)明人通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在步驟(4)中當(dāng)出菇室有充足的氧氣時(shí)，有利于出菇；為此，當(dāng)栽培袋上剛出現(xiàn)耳芽時(shí)，讓出菇室早晚各通風(fēng)5min;當(dāng)桑黃耳芽在出菇室里的生長時(shí)間超過20天以后加大出菇室通風(fēng)量，也即是說，將出菇室早晚各通風(fēng)5 min調(diào)整為早晚各通風(fēng)20 min，這樣能最大程度的加快桑黃耳芽的生長的同時(shí)可保證桑黃耳芽的質(zhì)量。
栽培袋的菌絲處于不同的生長程度時(shí)將其轉(zhuǎn)移至出菇室進(jìn)行出菇培養(yǎng)，對于桑黃菇的生長速度和質(zhì)量也有一定的影響；為了確定合
適的轉(zhuǎn)移時(shí)機(jī)，本發(fā)明人也進(jìn)行了摸索和試驗(yàn)，最終發(fā)現(xiàn)當(dāng)栽培袋內(nèi)的桑黃菌絲長滿栽培袋且菌絲呈深黃色或者栽培袋內(nèi)開始出現(xiàn)突起的瘤狀桑黃子實(shí)體原基時(shí)，此時(shí)將栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室進(jìn)行出菇培養(yǎng)，最有利于桑黃子實(shí)體的發(fā)生和耳芽的生長。
步驟(4)中當(dāng)菌絲滿袋后可以在栽培袋肩部上下錯開劃1~3個月牙形的出菇口 ，去除口上的膜；其中，該出菇口的口長優(yōu)選為3~4 cm, 口寬優(yōu)選為1 cm。開月牙形口能長成半圓形桑黃，菌肉較厚，子實(shí)體較重，有利于提升子實(shí)體的品質(zhì)；此外，采用月牙形的出菇口，采摘下的桑黃是一個月牙形，可有效提升桑黃的商品價(jià)值。而直接開口， 一方面容易導(dǎo)致出菇污染，另一方面長成的桑黃菌肉較薄，成薄片狀，直接影響商品價(jià)值。
以下所列舉的技術(shù)方案也是發(fā)明人所進(jìn)一步優(yōu)選的結(jié)果，采用其中任何一種技術(shù)方案都可以為本發(fā)明帶來更好的技術(shù)效果
步驟(1)中所述的母種培養(yǎng)基優(yōu)選為PDA培養(yǎng)基，其具體配方
8組成為馬鈴薯(去皮)200 g、葡萄糖20 g、瓊脂20 g、 KH2P04 1 g、VBaOmg、水1000 ml; pH自然；母種培養(yǎng)時(shí)間為10-15天。特別是，還包括在獲得所述母種后，將母種放于溫度為4 。C冰箱內(nèi)后熟7-10天。
步驟(2)中所述的原種培養(yǎng)基優(yōu)選為由以下各組分組成小麥粒98% (w/w)，碳酸鉤1% (w/w),石灰1% (w/w);該原種培養(yǎng)基配制好后含有60% (w/w)的水分。進(jìn)一步優(yōu)選為，步驟(2)中在將所述桑黃母種接種到原種培養(yǎng)基前6-9小時(shí)內(nèi)，拿出母種，將母種活化后再接種到原種培養(yǎng)基中。
步驟(3)中所述的栽培種培養(yǎng)基優(yōu)選為由以下各組分組成柞木屑78% (w/w)、麥麩17% (w/w)、黃豆粉3% (w/w)、石灰1% (w/w)、石膏1% (w/w);該栽培種培養(yǎng)基配制好后含有65% (w/w)的水分。
特別是，步驟(1 )、 ( 2 )和(3 )中所述的培養(yǎng)都是在25 。C恒溫暗室條件下進(jìn)行培養(yǎng)。
本發(fā)明采用袋料栽培桑黃，相比于傳統(tǒng)的木段栽培方法，本發(fā)明方法節(jié)省了大量的木材，縮短了生產(chǎn)周期；此外，本發(fā)明方法摸索出了最適合于桑黃子實(shí)體生長的空氣相對濕度、溫度、光照、氧氣等環(huán)境因子，通過人工精確控制出菇室內(nèi)的相對濕度(例如采用加濕器控制相對濕度)、溫度、光照、氧氣等環(huán)境因子，在保證桑黃子實(shí)體質(zhì)量的同時(shí)能最大程度的促進(jìn)桑黃子實(shí)體的生長速度，具有產(chǎn)量高、子實(shí)體質(zhì)量好、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例來進(jìn)一步描述本發(fā)明，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)將會隨著描述而更為清楚。但這些實(shí)施例僅是范例性的，并不對本發(fā)明的范圍構(gòu)成任何限制。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解的是，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍下可以對本發(fā)明技術(shù)方案的細(xì)節(jié)和形式進(jìn)行修改或替換，但這些修改和替換均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
實(shí)驗(yàn)材料
1、 培養(yǎng)基
a. 母種培養(yǎng)基(PDA ):馬鈴薯(去皮)200 g、葡萄糖20g、瓊脂20 g、 KH2P041 g、 VB!IO mg、水IOOO ml， pH自然。
b. 原種培養(yǎng)基小麥粒98°/。，碳酸鈣1%，石灰1%,水分60%。
c. 栽培種培養(yǎng)基柞木屑78%、麥麩17%、黃豆粉3%、石灰1%、石膏1%、水分65%。
d. 菌抹分離純化培養(yǎng)基馬鈴薯(去皮)200 g，葡萄糖20g,瓊脂20 g，磷酸二氫鉀1 g,維生素B!IO mg，水IOOO ml， pH值自然。
2、 桑黃(/%e////2〃s ^"肌7 Pil d t)子實(shí)體桑黃子實(shí)體從黑龍江省鏡泊湖采集；桑黃子實(shí)體的主要生物學(xué)性
狀如下?lián)庸嗄晟?，無柄蓋形，新鮮時(shí)木栓質(zhì)，無嗅無味，干后硬木質(zhì)。菌蓋多為蹄形，偶爾半圓形，長達(dá)10 cm,寬達(dá)7 cm，基部厚達(dá)5 cm。菌蓋表面黑灰色至近黑色，具同心環(huán)帶和淺的溝紋，粗糙至光滑，具放射狀裂紋或開裂；邊緣鈍，污褐色?？卓诒砻婧稚酆稚梁诤稚?，具折光反應(yīng)；不育邊緣明顯，黃褐色，寬達(dá)5 mm;孔
10口多角形至圓形，每毫米7 10個；管口邊緣薄，全緣。菌肉褐色至污褐色，硬木質(zhì)，厚達(dá)1 cm,明顯比菌管薄，略呈放射狀生長。當(dāng)年菌管層金黃褐色，老菌管褐色，菌管分層明顯，每層厚度小于1 mm，長達(dá)3 cm。
實(shí)施例1
從野生桑黃(尸力e/"，s 6犯邁ii' Pil d t)子實(shí)體上分離得到的菌抹進(jìn)行純化；
采用組織分離方法分離菌種用無菌解剖刀將野生桑黃子實(shí)體中部縱切成兩半，用刀切取O. 3 cm左右小方塊組織。用鑷子將菌肉組織移接于試管培養(yǎng)基的中央，其中，切取桑黃菌肉組織時(shí)的用具和切取的組織絕不要與桑黃菌體的其他部分相接觸，以免造成污染，接種后置于25 。C恒溫暗室中培養(yǎng)2 3 d后可見由組織塊長出黃色絨毛狀菌絲，此時(shí)須連續(xù)觀察一周，檢查雜菌污染情況。發(fā)現(xiàn)有青、綠、黃、桔紅等顏色小點(diǎn)及糊狀物，說明已污染雜菌，應(yīng)及時(shí)剔除。待桑黃菌絲長到離接種塊2~3 cm時(shí)，挑取邊緣菌絲轉(zhuǎn)接于空白的斜面培養(yǎng)基上，轉(zhuǎn)管1 ~ 2次可獲得純化的桑黃菌絲。菌絲體長滿斜面需10 ~ 15天，滿管后將試管置于4。C冰箱中保存?zhèn)溆谩?br> 將純化后的桑黃菌絲接種在規(guī)格為20 x 200 mm的試管母種斜面培養(yǎng)基上擴(kuò)大培養(yǎng)(12~15 d)獲得桑黃母種；桑黃母種放于4 。C冰箱后熟1周，在接原種前提前6 h以上拿出活化菌種，將母種接種于原種培養(yǎng)基(500 ml原種瓶)，15 d左右獲得原種，原種滿瓶后立即使用或置于4 。C冰箱保存?zhèn)溆茫粚⒃N接種到裝在栽培袋(17 cmx 33 cmx0. 05cm聚乙烯折角袋)內(nèi)的栽培種培養(yǎng)基中，其中每袋裝栽培種 基質(zhì)(干重)450 g， 30 d左右滿袋；以上菌種培養(yǎng)條件均為25 。C恒 溫暗室培養(yǎng)；
待桑黃菌絲長滿栽培袋后10 d左右菌絲呈現(xiàn)深黃色或者有些栽 培袋內(nèi)開始出現(xiàn)突起的顏色稍深的瘤狀子實(shí)體原基，此時(shí)將栽培袋轉(zhuǎn) 移至出菇室，出菇室內(nèi)溫度控制在25 'C，空氣相對濕度為85% (采用 加濕器控制空氣相對濕度)，室內(nèi)有充足的氧氣，釆用草簾或遮陽網(wǎng)遮 光至有微量的散射光，控制出菇室內(nèi)的光強(qiáng)度為300 lx;栽培袋與栽 培袋間距按10 cm擺放，在袋肩部上下交錯劃2個月牙形口 ， 口長3 cm， 口寬lcm，去除口上的膜。劃口后一周左右現(xiàn)耳芽，當(dāng)出現(xiàn)耳芽時(shí)早 晚各通風(fēng)5 min，當(dāng)耳芽長到20 d左右加大通風(fēng)量改為早晚各通風(fēng)20 min，同時(shí)將空氣相對濕度調(diào)整為95% (可采用加濕器每天早晚各加濕 30 min)。桑黃A/v劃口到長成成品約需40天，見子實(shí)體生長圈顏色變 深開始干燥不在生長時(shí)釆收。
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃子實(shí)體生長較快且整齊，顏色鮮黃 至黃褐色，多為半圓形，每袋可產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品達(dá)30 g，其中，子 實(shí)體長為6. 3 cm,寬4. 8 cm，厚2. 5 cm。子實(shí)體內(nèi)部組織排列緊密， 單位體積的子實(shí)體質(zhì)量較重。
實(shí)施例2
本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別在于桑黃菌絲長滿栽培袋后進(jìn)行出菇培養(yǎng)的過程中，出菇室內(nèi)溫度為22。C,空氣相對濕度始終恒定為90%; 在栽培袋的袋肩部劃1個月牙形口， 口長4cm， 口寬lcm;除此之外， 其余與實(shí)施例1相同。
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃從劃口到長成成品約需50天，桑 黃子實(shí)體顏色鮮黃至黃褐色，多為半圓形，每袋可產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品 達(dá)25g，其中子實(shí)體長5. 9cm,寬4. 6 cm，厚2. 3 cm。子實(shí)體內(nèi)部 組織排列緊密，單位體積的子實(shí)體質(zhì)量較重。
實(shí)施例3
本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別在于桑黃菌絲長滿栽培袋后進(jìn)行出 菇培養(yǎng)的過程中，出菇室內(nèi)溫度為24。C，空氣相對濕度始終恒定為87%; 在袋肩部上下錯開劃3個月牙形口， 口長3cm, 口寬lcm;除此之外， 其余與實(shí)施例1相同。
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃從劃口到成熟約需50天，由于出 菇口較多，長出的每個子實(shí)體的個體較小且不整齊，質(zhì)量較輕，每袋 可產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品達(dá)21. 6 g,其中長4. 1 cm,寬3. 8 cm,厚2. 1 cm。
實(shí)施例4
本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別在于桑黃菌絲長滿栽培袋后進(jìn)行出 菇培養(yǎng)的過程中，出菇室內(nèi)溫度為25 °C,空氣相對濕度始終恒定為 85%;除此之外，其余與實(shí)施例l相同。
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃從劃口到長成成品約需48天，顏色鮮黃至黃褐色，多為半圓形，每袋可產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品為22 g， 其中， 子實(shí)體長為5. 1 cm，寬3. 9 cm，厚2. 2 cm。
只十比i式〗全例1
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例1的區(qū)別在于
出菇室的空氣相對濕度如下將出菇室內(nèi)溫度控制在20 。C;將 栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室的初期將出菇室內(nèi)空氣相對濕度控制為80%,當(dāng) 耳芽長到20 d左右將出菇室內(nèi)空氣相對濕度控制為95%;除此之外， 其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例1相同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃子實(shí)體生長較快，從劃口到長成成 品約需55天，桑黃子實(shí)體顏色鮮黃至黃褐色，生長較整齊，多為半 圓形，每袋產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品為17.8 g,其中長4. 2cm,寬3. 9 era, 厚1. 8 cm。
對比試-瞼例2
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例2的區(qū)別在于
出菇室的空氣相對濕度如下將栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室的初期將出 菇室內(nèi)空氣相對濕度控制為70%;當(dāng)耳芽長到20 d左右將出菇室內(nèi) 空氣相對濕度控制為95%;除此之外，其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例1相
同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃子實(shí)體生長較慢，從劃口到成熟 約需60天，桑黃子實(shí)體較小且生長不整齊，每袋可產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品達(dá)12. 9 g,其中長5.8 cm,寬4. 1 cm,厚1. 7 cm。
對比試-驗(yàn)例3
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例3的區(qū)別在于
將栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室的初期將出菇室內(nèi)空氣相對濕度控制為 60%;當(dāng)耳芽長到20 d左右將出菇室內(nèi)空氣相對濕度控制為95%;除 此之外，其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例3相同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果初期空氣相對濕度太^f氐，劃口處干枯， 嚴(yán)重抑制耳芽的分化，個別能長出子實(shí)體原基的，始終處于瘤狀膨大 期，長不大。
對比試-驗(yàn)例4
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例1的區(qū)別在于
出菇室的空氣相對濕度如下將出菇室內(nèi)的空氣相對濕度始終恒 定控制為95%;除此之外，其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例1相同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果雜菌感染比較嚴(yán)重，桑黃子實(shí)體的產(chǎn)量 很低。
對比試-瞼例5
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例2的區(qū)別在于出菇室內(nèi)溫度控制為28 。C;除此之外，其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例2相同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃子實(shí)體生長較快，從劃口到成熟
15只需45天，但桑黃子實(shí)體重量較輕，雜菌污染嚴(yán)重，每袋產(chǎn)桑黃子
實(shí)體干品為13. 7 g，其中長4. 5 cm，寬3. 7 cm，厚1. 2 cm。 對比試-驗(yàn)例6
本對比試驗(yàn)例與實(shí)施例4的區(qū)別在于出菇室內(nèi)溫度控制為18 °C;除此之外，其它各項(xiàng)內(nèi)容均與實(shí)施例4相同；
桑黃子實(shí)體的栽培結(jié)果桑黃子實(shí)體生長緩慢，從劃口到成熟約 需65天，桑黃子實(shí)體較小，每袋產(chǎn)桑黃子實(shí)體干品為15. 7 g，其中 長3. 7 cm，寬3. 4 cm，厚1. 6 cm。
權(quán)利要求
1、一種桑黃(Phellinus baumii Pilát)的人工栽培方法，包括(1)從桑黃子實(shí)體上分離的菌株純化后接種到母種培養(yǎng)基中培養(yǎng)獲得桑黃母種；(2)桑黃母種接種到原種培養(yǎng)基上培養(yǎng)獲得桑黃原種；(3)將桑黃原種接種到栽培袋內(nèi)的栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)；(4)將長滿菌絲的栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室進(jìn)行出菇培養(yǎng)；其中，所述的出菇培養(yǎng)是在空氣相對濕度為85～90％，溫度為22～25℃的環(huán)境條件下進(jìn)行出菇培養(yǎng)。
2、 按照權(quán)利要求1所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(4)中 所述的出菇培養(yǎng)還包括當(dāng)長出的桑黃耳芽在出菇室里的生長時(shí)間超 過20天以后，將出菇室的空氣相對濕度由85~90%調(diào)整為95%。
3、 按照權(quán)利要求1或2所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(4 ) 中將出菇室的光照強(qiáng)度控制在200 ~ 300 lx。
4、 按照權(quán)利要求1或2所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(4) 中所述的出菇培養(yǎng)還包括當(dāng)栽培袋上剛出現(xiàn)耳芽時(shí)，讓出菇室早晚 各通風(fēng)5min;當(dāng)桑黃耳芽在出菇室里的生長時(shí)間超過20天后，將出 菇室的通風(fēng)調(diào)整為早晚各通風(fēng)20 min。
5、 按照權(quán)利要求1或2所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(4 ) 中所述的出菇培養(yǎng)還包括當(dāng)菌絲滿袋后在栽培袋肩部上下錯開劃 1 3個月牙形的出菇口，同時(shí)將出菇口上的膜去掉。
6、 按照權(quán)利要求1或2所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(4 ) 中當(dāng)栽培袋內(nèi)的桑黃菌絲長滿栽培袋或者栽培袋內(nèi)開始出現(xiàn)突起的瘤狀桑黃子實(shí)體原基時(shí)，將栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室進(jìn)行出菇培養(yǎng)。
7、 按照權(quán)利要求1所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(1)中所述的母種培養(yǎng)基的組成為去皮馬鈴薯200 g、葡萄糖20 g、瓊脂20 g、 KH2P041 g、 VB,IO mg、水IOOO ml; pH自然。
8、 按照權(quán)利要求1所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(2)中所述的原種培養(yǎng)基的組成為小麥粒98%，碳酸鈣1%，石灰1%。
9、 按照權(quán)利要求1所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(3)中所述的栽培種培養(yǎng)基的組成為柞木屑78%、麥麩17%、黃豆粉3%、石灰1%、石膏1%。
10、 按照權(quán)利要求1所述的人工栽培方法，其特征在于步驟(1 )、 ( 2 )和(3)中所述的菌種培養(yǎng)都是在25 。C恒溫黑暗的條件下進(jìn)行培養(yǎng)。
全文摘要
本發(fā)明公開了桑黃(Phellinus baumii Pilát)的人工栽培方法，包括(1)桑黃子實(shí)體上分離的菌株純化后接種到母種培養(yǎng)基中獲得母種；(2)母種接種到原種培養(yǎng)基上獲得桑黃原種；(3)將桑黃原種接種到栽培袋內(nèi)的栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)；(4)將長滿菌絲的栽培袋轉(zhuǎn)移至出菇室在以下條件下進(jìn)行出菇培養(yǎng)空氣相對濕度為85～95％，溫度為22～25℃。本發(fā)明方法摸索出了最適合于桑黃子實(shí)體生長的空氣相對濕度、溫度、光照等環(huán)境因子，通過人工精確控制出菇室內(nèi)的相對濕度、溫度等因子，在保證桑黃子實(shí)體質(zhì)量的同時(shí)能最大程度的提高桑黃子實(shí)體的生長速度，具有產(chǎn)量高、子實(shí)體質(zhì)量好、節(jié)省材料、生產(chǎn)周期短等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A01G1/04GK101485262SQ200910077398
公開日2009年7月22日 申請日期2009年2月19日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月19日
發(fā)明者崔寶凱, 張春鳳, 戴玉成, 萍 杜 申請人:北京林業(yè)大學(xué);黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院