一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法
【專利摘要】一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法，包括以下步驟：醋糟基質(zhì)生產(chǎn)：包括原料配制——加菌混合——堆制發(fā)酵——成品工序組成，在溫室中做寬1米，長(zhǎng)5米的平畦，畦埂高20厘米，每畦內(nèi)撒30～40千克醋糟基質(zhì)，整平耙實(shí)，灌透水；種子晾曬：播種前曬種1～2天，根據(jù)茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時(shí)適宜的播種期為9月下旬至10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年1月中旬播種育苗，2定植密度：采用茄子加行密植技術(shù)，主栽行的行距為1～1.2米，株距20～30厘米，每畝保苗2200株左右。
【專利說明】一種醋糟基質(zhì)栽培前子的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及種植方法，尤其涉及一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著設(shè)施園藝的迅速發(fā)展，有機(jī)基質(zhì)的研究、開發(fā)和應(yīng)用也得到了較大的促進(jìn)，日益成為設(shè)施園藝作物栽培的重要介質(zhì)類型。有機(jī)基質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定、緩沖能力強(qiáng)，有機(jī)基質(zhì)栽培設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少、技術(shù)容易掌握，而且可以有效地避免土傳病害、克服連作障礙。
[0003]近年來，隨著有機(jī)基質(zhì)無土栽培和工廠化穴盤育苗技術(shù)的快速發(fā)展，對(duì)輕型栽培、育苗基質(zhì)的需求日益增長(zhǎng)，加之草炭為不可再生資源的枯竭，迫切需要開發(fā)和利用來源廣泛、價(jià)格低廉又便于規(guī)?；a(chǎn)的新型基質(zhì)。醋糟是利用糧食原料(米、麥、高粱等)生產(chǎn)食醋后的殘?jiān)?。江蘇鎮(zhèn)江作為米醋、糟醋之鄉(xiāng)，每年都要產(chǎn)生大量的醋糟。近幾年來，醋糟除可以作為飼料、食用菌栽培料，還可以開發(fā)用于園藝作物栽培的有機(jī)基質(zhì)。然而利用醋糟基質(zhì)和蛭石、草炭混配作為研究材料，探討其在水果型茄子栽培上的應(yīng)用效果，至今很少有人報(bào)道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是:提供一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法，為茄子嫩枝提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，提高成活率，縮短培育周期。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:(I)首先在栽植地面上挖50cm寬、70cm深的栽植溝，或是挖50cm長(zhǎng)、50cm寬、70cm深的栽植穴；在栽植溝四壁及底部鋪墊微孔透水的無紡布，用塑料薄膜將栽植溝四壁的無紡布隔開；向鋪墊無紡布的栽植溝內(nèi)覆20cm深的醋糟基質(zhì)，然后向栽植溝中填營(yíng)養(yǎng)土40_50cm ；
[0005](2)種子處理:在溫室中做寬I米，長(zhǎng)5米的平畦，畦埂高20厘米，每畦內(nèi)撒30?40千克醋糟基質(zhì)，整平耙實(shí)，灌透水；種子晾曬:播種前曬種I?2天，促進(jìn)種子復(fù)蘇，茄子種子以55°C熱水燙種20分鐘，搓洗干凈后，用500倍的50%多菌靈浸種I小時(shí)，或500倍高錳酸鉀藥液浸種25分鐘，取出后用清水沖洗凈，再以25?30°C水浸泡5?6小時(shí)后，進(jìn)行催芽；浙干種子表面水分，用干凈的濕毛巾包裹種子，茄子種子置于25?28°C的溫度條件下催芽，24小時(shí)左右出齊芽，催芽過程中，當(dāng)部分種子顯露胚根時(shí)，置于O?2°C條件下處理4?6小時(shí)，用井水浸泡10?20分鐘，取出后甩凈水分繼續(xù)催芽，可提高幼苗抗逆性；
[0006](3)茄子栽培:根據(jù)茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時(shí)適宜的播種期為9月下旬至10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年I月中旬播種育苗，2定植密度:采用茄子加行密植技術(shù)，主栽行的行距為I?1.2米，株距20?30厘米，每畝保苗2200株左右，加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2000?2200株；當(dāng)加行的茄子長(zhǎng)至12片葉時(shí)，摘除頂心，控制生長(zhǎng)使其矮化，矮化植株每株留3?4條茄子，支小架栽培管理，當(dāng)這3?4條瓜采收后，要立即拔除加行；嫁接在育苗溫室內(nèi)進(jìn)行，采用靠接法，茄子比砧木提前5?6d播種，砧木2葉I心時(shí)進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)首先去除南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)，并在離子葉節(jié)5?1mm處的胚軸上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度為莖粗的3/5，然后將舌形楔插入砧木的切口處，用嫁接夾固定，使茄子子葉壓在南瓜子葉上面，嫁接成活后切斷接穗莖基部，嫁接后I周內(nèi)要進(jìn)行遮光緩苗，以后白天25°C?27°C，夜間為14°C?16°C，地溫在20°C以上，第I片真葉到第5片真葉頂尖時(shí)，掌握日夜較大的溫差，白天15°C?20°C，夜間由16°C逐漸降至后半夜8°C?12°C，在定植前7?1d進(jìn)行秧苗低溫鍛煉，使其適應(yīng)冬春日光溫室日夜溫差大的環(huán)境，白天15°C?20°C，夜間10°C?12°C，臨定植前3?5d，夜溫可降到5°C?6°C，以至短時(shí)間的1°C?2°C低溫鍛煉，苗期可噴2?3次300倍液的多元復(fù)合二氫鉀；
[0007](4)結(jié)瓜期管理:溫度管理，開始結(jié)瓜的20d茄子既要結(jié)瓜又要長(zhǎng)秧，在管理上應(yīng)稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎(chǔ)，此時(shí)采用常溫管理，晴天白天上午25°C?28°C，夜間16°C?14°C，盛瓜期按白天25°C?32°C，前半夜18°C?16°C，后半夜14°C?12°C管理，可使結(jié)瓜數(shù)量和速度明顯加快，第I次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時(shí)，即大部分定植株根瓜有15cm左右，以后根據(jù)天氣情況一般每6?7d燒I水，15?20d追I次肥,每667m2每次用硫酸銨20?30kg ;最好7?1d噴I次多元復(fù)合二氫鉀，提高抗病性；
[0008](5)病害管理:茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病，在栽培中要采用四段變溫管理技術(shù)，進(jìn)行生態(tài)防治；在發(fā)病初期，霜霉病可用72%杜邦克露或58%瑞毒錳鋅，72.2%普力克水劑等藥劑防治，也可用10%百菌清煙劑熏煙；灰霉病可用50%農(nóng)利靈或50%速克靈等藥劑防治；白粉病可用40%杜邦福星或12.5%腈菌唑乳油、10%世高水分散顆粒劑等藥劑防治；細(xì)菌性角斑病可用30% DT或農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可在所有通風(fēng)口設(shè)置30?40目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛捕蟲板進(jìn)行誘殺，藥劑可用10%吡蟲啉或10%撲虱靈乳油等進(jìn)行防治。

【具體實(shí)施方式】
[0009]一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法，包括以下步驟:
[0010]首先在栽植地面上挖50cm寬、70cm深的栽植溝，或是挖50cm長(zhǎng)、50cm寬、70cm
深的栽植穴；在栽植溝四壁及底部鋪墊微孔透水的無紡布，用塑料薄膜將栽植溝四壁的無紡布隔開；向鋪墊無紡布的栽植溝內(nèi)覆20cm深的醋糟基質(zhì)，然后向栽植溝中填營(yíng)養(yǎng)土40_50cm ；
[0011]醋糟基質(zhì)生產(chǎn):包括原料配制——加菌混合——堆制發(fā)酵——成品工序組成，原料配制工序中先將釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴生副產(chǎn)品含水量72-75%的原始醋糟采用壓濾機(jī)械壓濾至含水量為60-65%的原料醋糟，濾出的醋糟水留置后續(xù)工序備用；采用占重量百分比90-92 %的原料醋糟為主料，重量百分比8-10 %的酸堿度pH高于9、鉀含量高于7%的草木灰為輔料，混合均勻后組成酸堿度pH6.0-7.0的發(fā)酵物料；加菌混合工序中加入占發(fā)酵物料重量百分比0.1-0.2%的發(fā)酵菌種；堆制發(fā)酵工序由一次主有氧發(fā)酵、二次后腐熟發(fā)酵組成；二次后腐熟發(fā)酵時(shí)加入重量百分比6-8%的蛭石、10-15%的珍珠巖、15-20%的菇渣以及原料配制工序中濾出的醋糟水，混合均勻后使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42 %，所述的一次主發(fā)酵是指在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房?jī)?nèi)，將加菌混合均勻后的發(fā)酵物料堆成堆頂高1-2米、堆底寬2-3米的長(zhǎng)條條垛，當(dāng)堆內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時(shí)，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚(yáng)機(jī)械對(duì)發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚(yáng)翻垛，夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天，直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度開始下降、含水量下降為28-32%時(shí)為完成一次主發(fā)酵過程；所述的二次后發(fā)酵是指在在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房?jī)?nèi)，先加入占經(jīng)一次主發(fā)酵后的發(fā)酵物料重量百分比6-8%的蛭石、10-15%的珍珠巖、15-20%的菇渣；再加入原料配制工序中濾出的醋糟水，使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42%;混合均勻后將發(fā)酵物料堆成頂高2-3米、堆底寬4-5米的長(zhǎng)條條垛，夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天，直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上升，與環(huán)境溫度相同，且發(fā)酵物料堆高下降達(dá)三分之一時(shí)為止；
[0012]種子處理:在溫室中做寬I米，長(zhǎng)5米的平畦，畦埂高20厘米，每畦內(nèi)撒30?40千克醋糟基質(zhì)，整平耙實(shí)，灌透水；種子晾曬:播種前曬種I?2天，促進(jìn)種子復(fù)蘇，茄子種子以55 °C熱水燙種20分鐘，搓洗干凈后，用500倍的50%多菌靈浸種I小時(shí)，或500倍高錳酸鉀藥液浸種25分鐘，取出后用清水沖洗凈，再以25?30°C水浸泡5?6小時(shí)后，進(jìn)行催芽；浙干種子表面水分，用干凈的濕毛巾包裹種子，茄子種子置于25?28°C的溫度條件下催芽，24小時(shí)左右出齊芽。催芽過程中，當(dāng)部分種子顯露胚根時(shí)，置于O?2°C條件下處理4?6小時(shí)，用井水浸泡10?20分鐘，取出后甩凈水分繼續(xù)催芽，可提高幼苗抗逆性；
[0013]茄子栽培::根據(jù)茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時(shí)適宜的播種期為9月下旬至10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年I月中旬播種育苗，2定植密度:采用茄子加行密植技術(shù)，主栽行的行距為I?1.2米，株距20?30厘米，每畝保苗2200株左右，加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2000?2200株；當(dāng)加行的茄子長(zhǎng)至12片葉時(shí)，摘除頂心，控制生長(zhǎng)使其矮化，矮化植株每株留3?4條茄子，支小架栽培管理，當(dāng)這3?4條瓜采收后，要立即拔除加行；嫁接在育苗溫室內(nèi)進(jìn)行，采用靠接法，茄子比砧木提前5?6d播種，砧木2葉I心時(shí)進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)首先去除南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)，并在離子葉節(jié)5?1mm處的胚軸上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度為莖粗的3/5，然后將舌形楔插入砧木的切口處，用嫁接夾固定，使茄子子葉壓在南瓜子葉上面，嫁接成活后切斷接穗莖基部，嫁接后I周內(nèi)要進(jìn)行遮光緩苗，以后白天25°C?27°C，夜間為14°C?16°C，地溫在20°C以上，第I片真葉到第5片真葉頂尖時(shí)，掌握日夜較大的溫差，白天15°C?20°C，夜間由16°C逐漸降至后半夜8°C?12°C，在定植前7?1d進(jìn)行秧苗低溫鍛煉，使其適應(yīng)冬春日光溫室日夜溫差大的環(huán)境，白天15°C?20°C，夜間10°C?12°C，臨定植前3?5d，夜溫可降到5°C?6°C，以至短時(shí)間的1°C?2°C低溫鍛煉，苗期可噴2?3次300倍液的多元復(fù)合二氫鉀；
[0014]結(jié)瓜期管理:溫度管理，開始結(jié)瓜的20d茄子既要結(jié)瓜又要長(zhǎng)秧，在管理上應(yīng)稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎(chǔ)，此時(shí)采用常溫管理，晴天白天上午25°C?28°C，夜間16°C?14°C，盛瓜期按白天25°C?32°C，前半夜18°C?16°C，后半夜14°C?12°C管理，可使結(jié)瓜數(shù)量和速度明顯加快，第I次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時(shí)，即大部分定植株根瓜有15cm左右，以后根據(jù)天氣情況一般每6?7d燒I水，15?20d追I次肥,每667m2每次用硫酸銨20?30kg ;最好7?1d噴I次多元復(fù)合二氫鉀，提高抗病性；
[0015]病害管理:茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病，在栽培中要采用四段變溫管理技術(shù)，進(jìn)行生態(tài)防治；在發(fā)病初期，霜霉病可用72%杜邦克露或58%瑞毒錳鋅，72.2%普力克水劑等藥劑防治，也可用10%百菌清煙劑熏煙；灰霉病可用50%農(nóng)利靈或50%速克靈等藥劑防治；白粉病可用40%杜邦福星或12.5%腈菌唑乳油、10%世高水分散顆粒劑等藥劑防治；細(xì)菌性角斑病可用30% DT或農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可在所有通風(fēng)口設(shè)置30?40目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛捕蟲板進(jìn)行誘殺，藥劑可用10%吡蟲啉或10%撲虱靈乳油等進(jìn)行防治。
【權(quán)利要求】
1.一種醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法，其特征在于:包括以下步驟: .(1)首先在栽植地面上挖50cm寬、70cm深的栽植溝，或是挖50cm長(zhǎng)、50cm寬、70cm深的栽植穴；在栽植溝四壁及底部鋪墊微孔透水的無紡布，用塑料薄膜將栽植溝四壁的無紡布隔開；向鋪墊無紡布的栽植溝內(nèi)覆20cm深的醋糟基質(zhì)，然后向栽植溝中填營(yíng)養(yǎng)土40_50cm ； .(2)種子處理:先將茄子種浸入13?15°C溫水中4小時(shí)左右，撈出后裝布袋中，置入-5 V冰箱中冷貯8?10小時(shí)，取出用涼水緩開，控凈水后放入盆或瓶?jī)?nèi)，高溫催芽，低溫?zé)捬?，將冷貯后的種子置于30?35°C高溫下催芽，露白2小時(shí)后，降到20°C煉芽20小時(shí)； .(3)茄子栽培:根據(jù)茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時(shí)適宜的播種期為9月下旬至10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年I月中旬播種育苗，定植前10?15天進(jìn)行低溫?zé)捗纾滋鞙囟冉档?0°C以下，夜間降到10°C以下，幼苗分苗后保持25?30°C促緩苗，緩苗后白天棚室溫度保持在25°C左右，夜間控制在13?15°C，促進(jìn)茄子健壯生長(zhǎng)2定植密度:采用茄子加行密植技術(shù)，主栽行的行距為I?1.2米，株距20?30厘米，每畝保苗2200株左右，加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2000?2200株；當(dāng)加行的茄子長(zhǎng)至12片葉時(shí)，摘除頂心，控制生長(zhǎng)使其矮化，矮化植株每株留3?4條茄子，支小架栽培管理； .(4)結(jié)瓜期管理:溫度管理，開始結(jié)瓜的20d茄子既要結(jié)瓜又要長(zhǎng)秧，在管理上應(yīng)稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎(chǔ)，此時(shí)采用常溫管理，晴天白天上午25°C?28°C，夜間16°C?14°C，盛瓜期按白天25°C?32°C，前半夜18°C?16°C，后半夜14°C?12°C管理，可使結(jié)瓜數(shù)量和速度明顯加快，第I次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時(shí)，即大部分定植株根瓜有15cm左右，以后根據(jù)天氣情況一般每6?7d燒I水，15?20d追I次肥,每667m2每次用硫酸銨20?30kg ;最好7?1d噴I次多元復(fù)合二氫鉀，提高抗病性；茄子進(jìn)入結(jié)瓜盛期需水量大，一般每隔4?5天澆I次水，早春以晴天上午澆水，不要在午后灌水，否則夜間棚內(nèi)濕度過大，植株易感病，夏秋茄子氣溫升高，可于下午或傍晚澆水，最好是土壤不太熱了再澆水，以免造成氣死瓜，如果茄子“龍頭”縮成一團(tuán)，卷須不伸展，葉色深濃綠，瓜條無光澤，尖頂，說明缺水，要及時(shí)補(bǔ)充水份。如果“龍頭”抬起，卷須粗直，葉片大而薄，說明水份過多。只有“龍頭”舒展，卷須頂部略卷，葉片平而綠，瓜條粗細(xì)均勻有光澤，才是水分適宜的表現(xiàn)； .(5)病害管理:茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病，在栽培中要采用四段變溫管理技術(shù)，進(jìn)行生態(tài)防治；在發(fā)病初期，霜霉病可用72%杜邦克露或58%瑞毒錳鋅，72.2%普力克水劑等藥劑防治，也可用10%百菌清煙劑熏煙；灰霉病可用50%農(nóng)利靈或50 %速克靈等藥劑防治；白粉病可用40 %杜邦福星或12.5%腈菌唑乳油、10 %世高水分散顆粒劑等藥劑防治；細(xì)菌性角斑病可用30% DT或農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可在所有通風(fēng)口設(shè)置30?40目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛捕蟲板進(jìn)行誘殺，藥劑可用10%吡蟲啉或10%撲虱靈乳油等進(jìn)行防治。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醋糟基質(zhì)栽培茄子的方法，其特征在于:醋糟基質(zhì)生產(chǎn):包括原料配制——加菌混合——堆制發(fā)酵——成品工序組成，原料配制工序中先將釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴生副產(chǎn)品含水量72-75%的原始醋糟采用壓濾機(jī)械壓濾至含水量為60-65%的原料醋糟，濾出的醋糟水留置后續(xù)工序備用；采用占重量百分比90-92%的原料醋糟為主料，重量百分比8-10%的酸堿度pH高于9、鉀含量高于7%的草木灰為輔料，混合均勻后組成酸堿度PH6.0-7.0的發(fā)酵物料；加菌混合工序中加入占發(fā)酵物料重量百分比0.1-0.2%的發(fā)酵菌種；堆制發(fā)酵工序由一次主有氧發(fā)酵、二次后腐熟發(fā)酵組成；二次后腐熟發(fā)酵時(shí)加入重量百分比6-8 %的蛭石、10-15 %的珍珠巖、15-20 %的菇渣以及原料配制工序中濾出的醋糟水，混合均勻后使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42%，所述的一次主發(fā)酵是指在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房?jī)?nèi)，將加菌混合均勻后的發(fā)酵物料堆成堆頂高1-2米、堆底寬2-3米的長(zhǎng)條條垛，當(dāng)堆內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時(shí)，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚(yáng)機(jī)械對(duì)發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚(yáng)翻垛，夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天，直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度開始下降、含水量下降為28-32%時(shí)為完成一次主發(fā)酵過程；所述的二次后發(fā)酵是指在在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房?jī)?nèi)，先加入占經(jīng)一次主發(fā)酵后的發(fā)酵物料重量百分比6-8 %的蛭石、10-15 %的珍珠巖、15-20 %的菇渣；再加入原料配制工序中濾出的醋糟水，使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42% ;混合均勻后將發(fā)酵物料堆成頂高2-3米、堆底寬4-5米的長(zhǎng)條條垛，夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天，直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上升，與環(huán)境溫度相同，且發(fā)酵物料堆高下降達(dá)三分之一時(shí)為止。
【文檔編號(hào)】C05F5/00GK104255259SQ201410505712
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】王慧 申請(qǐng)人:王慧