本發(fā)明涉及食品處理裝置領(lǐng)域，具體涉及一種食用菌滅菌灶。

背景技術(shù)：

八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求，賣價不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展項目，食用菌又是一類有機、營養(yǎng)、保健的綠色食品。

在食用菌的培養(yǎng)過程中，通常需要將用于培養(yǎng)食用菌的培養(yǎng)基和用于栽培食用菌的栽培袋等物品進行消毒滅菌，以免雜菌產(chǎn)生，保證培養(yǎng)的菌種即為接種的菌類。目前常用的滅菌方式是采用高壓蒸汽滅菌法，通常使用的裝置為高壓蒸汽鍋或者高壓蒸汽滅菌灶，高壓蒸汽鍋在應(yīng)用于實驗應(yīng)用方便可靠，但是在食用菌的批量生產(chǎn)時則更多采用高壓蒸汽滅菌灶，現(xiàn)有的滅菌灶裝置通常即為簡單的灶臺、蒸汽桶或者磚墻等，滅菌物品放置于桶內(nèi)或者磚墻內(nèi)，通過蒸汽滅菌，但是，蒸汽桶和磚墻設(shè)備簡陋，滅菌效果差，滅菌效率低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種滅菌效果好、滅菌效率高的食用菌滅菌灶。

本發(fā)明通過以下技術(shù)手段解決上述問題：一種食用菌滅菌灶，包括底鍋和滅菌桶，所述滅菌桶包括外桶體和內(nèi)桶體，所述外桶體頂部設(shè)置有蓋板，外桶體底部與底鍋連通，內(nèi)桶體側(cè)壁周向均勻設(shè)置有多個氣孔，所述氣孔內(nèi)設(shè)置有防水透氣膜，內(nèi)桶體內(nèi)部設(shè)置有透氣隔板，內(nèi)桶體底部設(shè)置有排水孔，所述排水孔內(nèi)設(shè)置有排水閥。

進一步，所述氣孔內(nèi)設(shè)置有單向閥，內(nèi)桶體內(nèi)部設(shè)置有與內(nèi)桶體密封滑動套接的壓板，所述壓板通過彈簧與蓋板連接。

進一步，所述底鍋頂部邊緣設(shè)置有沿邊，所述沿邊上設(shè)置有水封槽，所述外桶體底部設(shè)置有伸入水封槽內(nèi)的水封板。

進一步，所述氣孔處設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)包括鉸接于氣孔一側(cè)的導(dǎo)風(fēng)板以及推動導(dǎo)風(fēng)板轉(zhuǎn)動的電動缸，所述電動缸的兩端分別與導(dǎo)風(fēng)板以及內(nèi)桶體內(nèi)壁鉸接。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的食用菌滅菌灶，包括底鍋和滅菌桶，所述滅菌桶包括外桶體和內(nèi)桶體，所述外桶體頂部設(shè)置有蓋板，外桶體底部與底鍋連通，內(nèi)桶體側(cè)壁周向均勻設(shè)置有多個氣孔，所述氣孔內(nèi)設(shè)置有防水透氣膜，內(nèi)桶體內(nèi)部設(shè)置有透氣隔板，內(nèi)桶體底部設(shè)置有排水孔，所述排水孔內(nèi)設(shè)置有排水閥。該結(jié)構(gòu)的食用菌滅菌灶，具有滅菌效果好以及滅菌效率高的優(yōu)點。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步描述。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下將結(jié)合附圖對本發(fā)明進行詳細(xì)說明，如圖1所示：一種食用菌滅菌灶，包括底鍋1和滅菌桶，所述滅菌桶包括外桶體2和內(nèi)桶體3，所述外桶體頂部設(shè)置有蓋板4，外桶體底部與底鍋連通，內(nèi)桶體通過支架與外桶體連接，此為現(xiàn)有技術(shù)，不做詳細(xì)介紹，內(nèi)桶體側(cè)壁周向均勻設(shè)置有多個氣孔5，所述氣孔內(nèi)設(shè)置有防水透氣膜6，內(nèi)桶體內(nèi)部設(shè)置有透氣隔板7，內(nèi)桶體底部設(shè)置有排水孔8，所述排水孔內(nèi)設(shè)置有排水閥9。使用時，將培養(yǎng)基和待滅菌的物品放置在透氣隔板上，在底鍋內(nèi)添加水，同時在底鍋下方生火，一方面，產(chǎn)生的蒸汽首先進入外桶體與內(nèi)桶體之間，外桶體與內(nèi)桶體之間形成蒸汽緩沖腔，能使蒸汽形成紊流，而后蒸汽通過氣孔均勻進入內(nèi)桶體內(nèi)，有效提高了對培養(yǎng)基以及待滅菌物品的滅菌效果和滅菌效率；另一方面，防水透氣膜不僅可以勻化蒸汽流，而且可以避免蒸汽冷卻凝固產(chǎn)生的液滴流入緩沖腔內(nèi)，從而確保了對蒸汽的緩沖和使之形成紊流的效果，打開排水閥，可使得蒸汽冷卻凝固產(chǎn)生的液滴由排水孔排入底鍋內(nèi)。綜上所述，該結(jié)構(gòu)的食用菌滅菌灶，具有滅菌效果好以及滅菌效率高的優(yōu)點。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述氣孔內(nèi)設(shè)置有單向閥10，內(nèi)桶體內(nèi)部設(shè)置有與內(nèi)桶體密封滑動套接的壓板11，所述壓板通過彈簧12與蓋板連接，透氣隔板設(shè)置在壓板下方，隨著蒸汽流的大小和氣壓的不同，壓板自動上下移動改變位置，在彈簧和壓板的共同作用下，壓板下方形成氣壓相對較高的蒸汽腔，氣孔與蒸汽腔連通，單向閥使得蒸汽流只能由緩沖腔流入內(nèi)桶體，避免了蒸汽流反向流動而影響蒸汽腔內(nèi)的氣壓，因此，這種結(jié)構(gòu)設(shè)計進一步提高了滅菌效率和滅菌效果。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述底鍋頂部邊緣設(shè)置有沿邊13，所述沿邊上設(shè)置有水封槽14，所述外桶體底部設(shè)置有伸入水封槽內(nèi)的水封板15，水封槽內(nèi)設(shè)置有水，這樣水封板與水封槽構(gòu)成水封結(jié)構(gòu)，避免蒸汽外泄，保證了內(nèi)桶體內(nèi)的蒸汽壓力，進一步確保了滅菌效率和效果。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述氣孔處設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)包括鉸接于氣孔一側(cè)的導(dǎo)風(fēng)板16以及推動導(dǎo)風(fēng)板轉(zhuǎn)動的電動缸17，所述電動缸的兩端分別與導(dǎo)風(fēng)板以及內(nèi)桶體內(nèi)壁鉸接，電動缸通過控制結(jié)構(gòu)控制，通過電動缸帶動導(dǎo)風(fēng)板轉(zhuǎn)動，可以改變蒸汽的流向，從而使內(nèi)桶體內(nèi)部形成蒸汽旋流場，進一步提高了滅菌效率和效果。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。