一種羅漢菇栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及菇類栽培領(lǐng)域，更具體地來說，特別是涉及一種羅漢菇栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]羅漢菇富含多種營養(yǎng)成分，在市場上頗受消費(fèi)者青睞。不過，現(xiàn)有的栽培模式，存在著周期長、費(fèi)工、成品率低、產(chǎn)量低質(zhì)量差等不足，從而不利于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。因此，如何改進(jìn)現(xiàn)有的栽培方法就成了本領(lǐng)域技術(shù)人員需要進(jìn)行研究的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于以上所述，本發(fā)明的目的在于提供一種羅漢菇栽培方法，用于解決現(xiàn)有羅漢菇培養(yǎng)方法中的不足。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案:
[0005]一種羅漢菇栽培方法，主要包括以下步驟:材料選擇步驟，取棉籽殼34%，木肩34%，麩皮20%，玉米粉8 %，石膏粉1%，紅糖1%，石灰粉2% ;菌種培養(yǎng)步驟，控制發(fā)菌溫度，室溫23°C，料溫25°C，發(fā)菌天數(shù)40天；栽培步驟，羅漢菇子實(shí)體生長的溫度范圍10-32°C，原基形成和菇蕾生長最適溫度在15-20°C，溫度低于10°C，很少產(chǎn)生原基，低于15°C，子實(shí)體生長緩慢，高于25°C菇蕾生長快?？諝庀鄬穸葹?5-90%，菇床噴灑水應(yīng)符合無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求；出菇步驟，以8°C以上的溫差刺激原基容易產(chǎn)生，如沒有8°C以上的晝夜溫差，可在冷庫中刺激，即7°C以下，保持10個小時；采收步驟，羅漢菇子實(shí)體成熟的速度很快，必須在菇蕾中型期采收；保存步驟，采收后盡快整理分級，預(yù)冷后進(jìn)冷庫保存，產(chǎn)品貯存的庫房溫度保持在2-5°C，嚴(yán)禁與有毒、有味的物品混合存放，防止病菌感染。
[0006]本發(fā)明通過提供了一種更加環(huán)保的培養(yǎng)方式，而且培養(yǎng)周期較短，操作方便，適合進(jìn)行廣泛的市場推廣。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0008]羅漢菇栽培季節(jié):一年四季均可栽培，以冬季低溫時期出菇品質(zhì)優(yōu)良，價位最高。可采取保護(hù)設(shè)施，在不適宜羅漢菇生產(chǎn)發(fā)育的寒冷、高溫、多雨的季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜羅漢菇生長發(fā)育的條件所采用的保溫、降溫設(shè)施。
[0009]需要說明的是，羅漢菇栽培形式多樣，既可以室內(nèi)也可以室外栽培，大棚室內(nèi)栽培產(chǎn)量高。
[0010]本發(fā)明給出了一種羅漢菇栽培方法示例，該栽培方法主要包括以下步驟:
[0011 ] 材料選擇步驟，取棉籽殼34%，木肩34%，麩皮20 %，玉米粉8 %，石膏粉1 %，紅糖1%，石灰粉2%。
[0012]菌種培養(yǎng)步驟，控制發(fā)菌溫度，室溫23°C，料溫25°C，發(fā)菌天數(shù)40天，需要注意的是原種和栽培種培養(yǎng)基配置后應(yīng)在4h內(nèi)進(jìn)鍋滅菌，以免培養(yǎng)料發(fā)酵變質(zhì)，滅菌應(yīng)在121°C，lkg/cm2 (0.11-0.12Mpa)的壓力下，保持1.5_2.0h，如果是常壓滅菌，應(yīng)在2h內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)溫度達(dá)100°C，并保持8-10h，滅菌時應(yīng)防止棉塞被冷凝水打濕。
[0013]栽培步驟，羅漢菇子實(shí)體生長的溫度范圍10-32°C，原基形成和菇蕾生長最適溫度在15-20°C，溫度低于10°C，很少產(chǎn)生原基，低于15°C，子實(shí)體生長緩慢，高于25°C菇蕾生長快。空氣相對濕度為85-90%，菇床噴灑水應(yīng)符合無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。
[0014]出菇步驟，須有8°C以上的溫差刺激原基容易產(chǎn)生，如沒有8°C以上的晝夜溫差，可在冷庫中刺激，即7°C以下，保持10個小時。大量出菇階段應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，確保新鮮氧氣供應(yīng)。通過調(diào)節(jié)溫、水、氣，營造適宜羅漢菇生長的環(huán)境條件，促使菌絲子實(shí)體健康生長，提高產(chǎn)量，增加效益。
[0015]采收步驟，羅漢菇子實(shí)體成熟的速度很快，必須在菇蕾中型期采收；如采收過遲，影響商品價值，因此，要及時采收，鮮銷要快。采收后盡快整理分級，預(yù)冷后進(jìn)冷庫保存，產(chǎn)品貯存的庫房溫度保持在2_5°C，嚴(yán)禁與有毒、有味的物品混合存放，防止病菌感染。
[0016]進(jìn)一步地，在栽培過程中，還需要注意基地的選擇，建立食用菌生產(chǎn)基地，最好綜合考慮大氣、土壤、水質(zhì)、食用菌栽培基質(zhì)等方面情況，制訂一套完整、科學(xué)的操作規(guī)程，符合無公害食用菌產(chǎn)地環(huán)境要求，規(guī)定了生產(chǎn)所要求的園地選擇與規(guī)劃、栽培等管理方法。本發(fā)明適用于無公害食品羅漢菇生產(chǎn)。
[0017]優(yōu)選地，對產(chǎn)地環(huán)境的選擇，生產(chǎn)基地周邊要生態(tài)環(huán)境好，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)場地清潔衛(wèi)生、地勢平坦、排灌方便，無有毒有害氣體，周圍10公里無工業(yè)"三廢"、禽畜舍、垃圾(糞便)場，各種污水及其他污染源，并且遠(yuǎn)離醫(yī)院、學(xué)校、居民區(qū)，離公路干線500m以上，適宜食用菌生產(chǎn)管理。
[0018]優(yōu)選地，對生產(chǎn)場地合理布局，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局合理，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格分離，生產(chǎn)區(qū)料場、制種、發(fā)菌及出菇區(qū)銜接合理。原料倉庫應(yīng)與拌料、制包、滅菌、冷卻、接種區(qū)保持一定距離，接種室和培養(yǎng)室要與栽培場舍隔離，周圍環(huán)境衛(wèi)生整潔。菇房中，菌包上已發(fā)生污染的料面要及時清理，并深埋或焚燒，以免擴(kuò)散。應(yīng)防止因菇場培養(yǎng)料堆制發(fā)酵及廢棄物處理對周圍環(huán)境產(chǎn)生不良影響。
[0019]綜上來說，本發(fā)明提供了一種更加環(huán)保的培養(yǎng)方式，而且培養(yǎng)周期較短，操作方便，適合進(jìn)行廣泛的市場推廣。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種羅漢菇栽培方法，其特征在于，主要包括以下步驟: 材料選擇步驟，取棉籽殼34 %，木肩34 %，麩皮20 %，玉米粉8 %，石膏粉1 %，紅糖1%，石灰粉2% ; 菌種培養(yǎng)步驟，控制發(fā)菌溫度，室溫23 °C，料溫25 °C，發(fā)菌天數(shù)40天； 栽培步驟，羅漢菇子實(shí)體生長的溫度范圍10-32°C，原基形成和菇蕾生長最適溫度在15-20°C，溫度低于10°C，很少產(chǎn)生原基，低于15°C，子實(shí)體生長緩慢，高于25°C菇蕾生長快?？諝庀鄬穸葹?5-90%，菇床噴灑水應(yīng)符合無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求； 出菇步驟，以8°C以上的溫差刺激原基容易產(chǎn)生，如沒有8°C以上的晝夜溫差，可在冷庫中刺激，即7°C以下，保持10個小時； 采收步驟，羅漢菇子實(shí)體成熟的速度很快，必須在菇蕾中型期采收； 保存步驟，采收后盡快整理分級，預(yù)冷后進(jìn)冷庫保存，產(chǎn)品貯存的庫房溫度保持在2-5°C，嚴(yán)禁與有毒、有味的物品混合存放，防止病菌感染。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于液體菌種的秀珍菇栽培方法，其特征在于，在菌種培養(yǎng)步驟中還包括: 原種和栽培種培養(yǎng)基配置后應(yīng)在4h內(nèi)進(jìn)鍋滅菌，滅菌應(yīng)在121 °C，1kg/cm2 (0.11-0.12Mpa)的壓力下，保持 1.5-2.0h。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于液體菌種的秀珍菇栽培方法，其特征在于，如果是常壓滅菌，應(yīng)在2h內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)溫度達(dá)100°C，并保持8-10h，滅菌時應(yīng)防止棉塞被冷凝水打濕。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種羅漢菇栽培方法，取棉籽殼34％，木屑34％，麩皮20％，玉米粉8％，石膏粉1％，紅糖1％，石灰粉2％為輔料，進(jìn)行菌種培養(yǎng)、培養(yǎng)及出菇等步驟的詳細(xì)說明，從而提供了較為環(huán)保無污染的培養(yǎng)方式，而且，本發(fā)明具有培養(yǎng)周期短、污染少，成本低等優(yōu)勢。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號】CN105265169
【申請?zhí)枴緾N201510169805
【發(fā)明人】代成都
【申請人】彭水縣天源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2015年4月13日