一種金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及領(lǐng)域，特別是指一種金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002] 金頭鯛（Sparusaurata)又稱(chēng)大西洋王鯛，屬于S盧形目，S盧亞目，鯛科，金頭鯛屬。 主要分布于東大西洋的不列顛群島，直布羅陀海峽到佛得角岬角以及金絲雀島周?chē)偷刂?海、黑海等，為近海大型暖溫性底層魚(yú)類(lèi)。其適溫范圍廣，可在淡水、半咸水、海洋中生活，生 長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是歐美和南亞國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要的魚(yú)種之 一，被人們稱(chēng)為"海中珍寶"，歐洲人稱(chēng)為"皇家鯛魚(yú)"，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景。
[0003] 有鑒于此，提供一種金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)成為市場(chǎng)需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明提出一種金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中金頭鯛主要靠海洋捕撈為 主，而缺少一種金頭鯛的人工養(yǎng)殖技術(shù)的問(wèn)題。
[0005] 本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)，包括
[0006] (1)親魚(yú)選擇，親魚(yú)為3年以年，體重大于2kg的成魚(yú)；
[0007] (2)采卵孵化，在產(chǎn)卵池的溢水口處預(yù)設(shè)集卵槽和集卵網(wǎng)，采用溢流法收集自然受 精卵；并在水溫為21. 8-24°C環(huán)境中孵卵；
[0008] (3)苗種培育，苗種5-6天的靜水培育后，在日換水量50% -200%培養(yǎng)，
[0009] 其中，光照：20000-300001x，水溫：16-23°C，鹽度：20-33%。，PH :7· 8-8. 6,溶解氧： 4-8mg/l，放養(yǎng)密度為0. 4-5萬(wàn)尾/m3環(huán)境培育；
[0010] (4)金頭鯛養(yǎng)殖，按4-10kg/m3養(yǎng)殖，日換水量200-1000%;水質(zhì)鹽度：17-35%。，溶 解氧彡 5mg/l，PH :7· 6-8. 7,水溫：18-25°C。
[0011] 步驟1中，親魚(yú)生活水溫波動(dòng)范圍為15-26°c，以冰鮮雜魚(yú)蝦和活沙蠶為餌料，親 魚(yú)的放養(yǎng)和/或產(chǎn)卵期放養(yǎng)密度應(yīng)保持在1-1. 5kg/m3。
[0012] 其中，親魚(yú)的雌雄搭配比例為1 : 1-1 : 1. 5。
[0013] 步驟2中，使用0. 5-1. Om3的圓形玻璃鋼水槽內(nèi)懸掛圓形或方形孵化網(wǎng)箱，將金頭 鯛卵置于孵化網(wǎng)箱內(nèi)孵化。
[0014] 步驟2中，在玻璃鋼水槽或大型水泥池保持30-50萬(wàn)c/ml小球藻凈化水質(zhì)，小球 藻作為輪蟲(chóng)食料培養(yǎng)，輪蟲(chóng)再作為苗種餌料。
[0015] 步驟3中，培育容器為0. 5-200m3的玻璃鋼水槽或大型水泥池。
[0016] 步驟3中，在0. 5m3水槽中可放養(yǎng)苗種2萬(wàn)尾/m3 ;10-30m3水泥池可放養(yǎng)苗種3-5 萬(wàn)尾/m3 ;150-200m3水泥池放養(yǎng)苗種0. 4-1. 0萬(wàn)尾/m3。
[0017] 其中，苗種IOmm時(shí)投喂橈足類(lèi)食物，并輔以輪蟲(chóng)、鹵蟲(chóng)，15mm時(shí)投喂魚(yú)、貝、肉糜。
[0018] 步驟4中，在水泥池培育金頭鯛，魚(yú)長(zhǎng)5-lOcm期間，放養(yǎng)密度5kg/m3以下；以魚(yú)蝦 肉糜或配合飼料為餌料；其中，水質(zhì)要求砂濾清新海水，日換水300-600 %，至少每2天清底 一次。
[0019] 步驟4中，在海上網(wǎng)箱培育金頭鯛，魚(yú)長(zhǎng)5-lOcm期間，網(wǎng)箱規(guī)格可選用3X3X4m 或4X4X4m，放養(yǎng)密度6kg/m3以下。
[0020] 本發(fā)明提供的金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)，可在淡水、半咸水、海洋中進(jìn)行養(yǎng)殖，技術(shù)適用地 域范圍廣泛；本發(fā)明提供的金頭鯛的人養(yǎng)殖，從采卵至培育出成成品金頭鯛，生長(zhǎng)速度快、 肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雙贏，金頭鯛的市場(chǎng)需求量大，具有重 大意義。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí) 施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通 技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范 圍。
[0022] 本發(fā)明提供的金頭鯛養(yǎng)殖技術(shù)，包括親魚(yú)選擇，親魚(yú)為3年以年，體重大于2kg 的成魚(yú)。采卵孵化，在產(chǎn)卵池的溢水口處預(yù)設(shè)集卵槽和集卵網(wǎng)，采用溢流法收集自然受精 卵；并在水溫為21. 8-24°C環(huán)境中孵卵。苗種培育，苗種5-6天的靜水培育后，在日換水量 50% -200%培養(yǎng)，其中，光照：20000-300001x，水溫：16-23°C，鹽度：20-33%〇，PH :7· 8-8. 6， 溶解氧：4_8mg/l，放養(yǎng)密度為0.4-5萬(wàn)尾/m3環(huán)境培育。金頭鯛養(yǎng)殖，按4-10kg/m 3養(yǎng)殖，日 換水量 200-1000%;水質(zhì)鹽度：17-35%。，溶解氧彡511^/1，？!1:7.6-8.7，水溫 ：18-251：。
[0023] 目前作為苗種生產(chǎn)使用的親魚(yú)有兩方面來(lái)源：一是野生親魚(yú)，即在生殖季節(jié)，于自 然海域捕撈野生成熟個(gè)體，經(jīng)馴化、培育，供作親魚(yú)使用；二是培育全人工親魚(yú)，即在全人工 條件下，從魚(yú)苗開(kāi)始連續(xù)培養(yǎng)、發(fā)育至性成熟階段。為保證受精卵的數(shù)量和質(zhì)量，挑選年齡 大于3齡、體重大于2kg、體形正常、健壯、無(wú)病無(wú)傷的高質(zhì)量個(gè)體作為親魚(yú)，以保證后代的 健康。
[0024] 全人工親魚(yú)培育過(guò)程中，良好的水質(zhì)條件極為重要，其中水溫是最重要因素之一， 因?yàn)樗鼤?huì)直接影響到親魚(yú)的代謝和生長(zhǎng)。如：水溫低于l〇_12°C時(shí)，親魚(yú)會(huì)暫停攝食和停止 生長(zhǎng)；低于6°C時(shí)會(huì)引起親魚(yú)死亡。在全人工條件下，年周期內(nèi)的水溫波動(dòng)范圍以15_26°C 為佳。
[0025] 室內(nèi)全人工親魚(yú)的培育所需要的主要條件和方法見(jiàn)下表：
[0027] 整個(gè)親魚(yú)培育過(guò)程可分為飼育期、越冬期、促熟期和產(chǎn)卵期四個(gè)階段。對(duì)進(jìn)入成熟 年齡的親魚(yú)，應(yīng)加強(qiáng)促熟期和產(chǎn)卵期的管理，特別要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飼育，除應(yīng)投喂鮮魚(yú)蝦和 活沙蠶等鮮活餌料外，要增投合蛋白質(zhì)高（50%以上）、富含高度不飽和脂肪酸和卵磷脂的 餌料，并應(yīng)適量添加 Vc和Ve等，以利于性腺發(fā)育和精卵質(zhì)量的提高。產(chǎn)卵親魚(yú)的放養(yǎng)密度 應(yīng)保持在1-1. 5kg/m3。為保持水質(zhì)良好，飼料魚(yú)應(yīng)選擇含脂量低的魚(yú)類(lèi)為佳。
[0028] 全人工親魚(yú)和經(jīng)馴化的野生親魚(yú)，當(dāng)性腺發(fā)育成熟時(shí)，一般可在產(chǎn)卵池中自行產(chǎn) 卵。產(chǎn)卵季節(jié)到來(lái)之時(shí)，將親魚(yú)從培育池或網(wǎng)箱中移入室內(nèi)或室外水泥池中，雌雄搭配比例 為1 : 1-1 : 1.5。性成熟的雌雄親魚(yú)很容易辨認(rèn)，具有明顯的婚姻色。但在非產(chǎn)卵季節(jié)， 辨別雌雄則較困難，僅能根據(jù)生殖孔區(qū)分，其中，雌性腹部有3個(gè)孔，雄性?xún)H有2孔。
[0029] 金頭鯛產(chǎn)卵時(shí)間多在午后前發(fā)生，屬分批成熟多次產(chǎn)卵型魚(yú)類(lèi)。金頭鯛產(chǎn)卵前有 明顯的追逐行為，一般數(shù)尾雄魚(yú)追逐1尾雌魚(yú)，經(jīng)激烈跳躍致使水花四濺后即見(jiàn)射精和排 卵，此時(shí)水中出現(xiàn)云霧狀，隨后親魚(yú)即沉入水底休息。在整個(gè)產(chǎn)卵周期，親魚(yú)的產(chǎn)卵時(shí)間不 同，初期一般發(fā)生在黃昏后，盛期多在午后的1-2點(diǎn)或黎明前。
[0030] 受精卵為浮性卵，無(wú)色透明，卵徑為1.0-1. 1mm，油球1個(gè)。產(chǎn)卵期間，在產(chǎn)卵池 的溢水口處預(yù)設(shè)集卵槽和集卵網(wǎng)，采用溢流法收集自然受精卵，每日可采收受精卵數(shù)次，以 1 _2次為適宜。
[0031] 水溫21. 8_24°C，受精卵經(jīng)26h可孵出種苗。孵化時(shí)間會(huì)隨著水溫的降低而延長(zhǎng)。 孵化一般使用0. 5-1. Om3的圓形玻璃鋼水槽，在水槽內(nèi)懸掛圓形或方形孵化網(wǎng)箱（70-80 目）。采收的受精卵經(jīng)分離，除沉卵和異物后，上浮卵用重量法的（1200-1800粒/g)或容量 法（1000-1200粒/ml)計(jì)數(shù)，然后置于孵化網(wǎng)箱中，采取弱光、微充氣、微流水進(jìn)行孵化。
[0032] 在將苗種培育至IOmm的過(guò)程中，即前期培育，需28-30d。適合于0. 5-200m3的小 型玻璃鋼水槽或大型水泥池，其培育形式多樣，一般以圓形的為主。從培養(yǎng)效果看，小型水 槽優(yōu)大型水泥池，便于人工控制和管理，最終魚(yú)苗的成活率也較高。但是，工廠化生產(chǎn)為了 提高產(chǎn)量，推行大型水泥池育苗。
[0033] 前期培育過(guò)程中一般使用沙濾水或優(yōu)質(zhì)的天然海水?？紤]到仔魚(yú)的游泳能力微弱 和減少餌料生物流失，一般前期采用5-6天的靜水培育，而后逐步開(kāi)始由微流水至流水。換 水0. 5-2次/天。為凈化水質(zhì)和作為輪蟲(chóng)餌料，在靜水培育期間和整個(gè)投喂輪蟲(chóng)期間，在培 養(yǎng)水槽中應(yīng)定時(shí)添加小球藻,水體中的小球藻密度保持在30-50萬(wàn)c/ml。池水管理的另一 重要任務(wù)是經(jīng)常清除池底的死苗、殘餌和其他沉淀物。苗種的光照 ：20000-300001x，水溫： 16-23°C，鹽度：20-33%。，？!1:7· 8-8. 6,溶解氧：4-8mg/l的環(huán)境為宜。充氣按1個(gè)/2m2為宜。 [0034] 放養(yǎng)密度與品種、設(shè)施和技術(shù)水平有密切關(guān)系，可隨這些情況而變。但一般在 0. 5m3水槽中可放養(yǎng)2萬(wàn)尾/m3 ; 10-30m3水泥池可放養(yǎng)3-5萬(wàn)尾/m3 ; 150-200m3水泥池可放 養(yǎng) 0. 4-1. 0 萬(wàn)尾/m3。
[0035] 前期培育仔魚(yú)的餌料以雙殼類(lèi)幼蟲(chóng)、輪蟲(chóng)、小型甲殼類(lèi)和鹵蟲(chóng)幼體為主。水體中的 餌料密度保持3-15個(gè)/ml。因各種餌料的營(yíng)養(yǎng)不全，都不能單獨(dú)長(zhǎng)期投喂，以混合投喂和交 叉轉(zhuǎn)換為佳。
[0036] 魚(yú)苗長(zhǎng)至IOmm左右，個(gè)體差異逐步明顯，隨之而來(lái)會(huì)發(fā)生相互殘食現(xiàn)象，同時(shí)因 密度增大亦會(huì)影響繼續(xù)生長(zhǎng)