一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法
【專利摘要】一種池塘水面浮床食用菌的栽培方法，可將傳統(tǒng)的室內(nèi)或陸地栽培的食用菌移置到室外池塘水面栽培，省去了菇房或菇棚建設(shè)投入，降低了產(chǎn)生成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與食用菌種植業(yè)能夠得到有機(jī)結(jié)合，形成高效綠色環(huán)保的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。食用菌浮床為我們自行設(shè)計(jì)和制作，可滿足多種食用菌進(jìn)行池塘水面栽培，特別是香菇、平菇和木耳類喜濕食用菌，池塘水面栽培由于池塘的富營養(yǎng)化和高濕度為食用菌生長提供豐富營養(yǎng)和良好的生態(tài)環(huán)境，為食用菌增產(chǎn)高效提供了可能，同時(shí)食用菌菌包對池塘水質(zhì)的改善，菌包產(chǎn)菌菇后再做魚飼料，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與食用菌種植得到互補(bǔ)相互促進(jìn)，形成良好的綠色環(huán)保生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)有著積極意義。
【專利說明】
一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)，具體為一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]根據(jù)我們對食用菌的生物學(xué)特性的了解，聯(lián)想到池塘養(yǎng)魚水質(zhì)富營養(yǎng)化，水質(zhì)中含有大量氨氮、有機(jī)物和礦物元素等物質(zhì)正是食用菌生長所需要的營養(yǎng)成分，而且絕大多數(shù)食用菌喜愛高濕度的生長環(huán)境，菇體在形成期要求空氣濕度在95%以上，特別是木耳和平菇類菌菇，另外，食用菌菌包在完成生理成熟后菌絲扭結(jié)密度很高能夠承受長期水中浸泡，并完成整個(gè)生長周期，而且食用菌菌包在生長后期往往由于菌包內(nèi)缺水而大大減產(chǎn)，特別是香菇和平菇，針對食用菌的這種生物學(xué)特性，我們利用了浮床作為載體，把長期在室內(nèi)或陸地栽培的食用菌移置到了池塘水面進(jìn)行栽培，并使得食用菌在池塘水面栽培得到成功，而且解決了菌包后期缺水減產(chǎn)的問題，以及菌包對池塘水質(zhì)中富營養(yǎng)成分的吸收，使得食用菌水面栽培比常規(guī)栽培具有更高產(chǎn)量的效果。在完成該項(xiàng)技術(shù)之前我們進(jìn)行了一系列相關(guān)性試驗(yàn)，食用菌菌包的浸泡試驗(yàn)、食用菌不同品種的浮床栽培對比試驗(yàn)以及食用菌平菇類對池塘水質(zhì)氨氮和有機(jī)磷的吸收降解試驗(yàn)等等，試驗(yàn)證明池塘浮床栽培食用菌有著積極作用和顯著的經(jīng)濟(jì)效益，我們目前設(shè)計(jì)和使用的食用菌浮床在國內(nèi)外還是首先使用，特別是該技術(shù)的應(yīng)用使得食用菌在池塘水上栽培成為可能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處，本發(fā)明提供一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明技術(shù)方案為:一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法，包括以下步驟:
[0005](I)基質(zhì)準(zhǔn)備:根據(jù)不同食用菌品種選用配方，平菇類采用棉籽殼60_80wt%，甘蔗渣10_15wt%，玉米芯5_10wt%，碳酸|丐2_5*1:%，過磷酸|丐2_5*1:%，亞砸酸鈉l_2wt%，生石灰1-2%，其總和為100%，？財(cái)直8.0;木耳、香菇或靈芝采用棉籽殼50-60?〖％，甘蔗渣15-25wt%，玉米芯 10_15wt%，米糠5_10wt%，碳酸%，過磷酸%，亞砸酸鈉2-5wt%，生石灰1-2%，其總和為100% ；
[0006](2)基質(zhì)發(fā)酵、裝袋、滅菌、冷卻，接種，接種都是菌包一頭接種，出菇也都是一頭豎立出菇，不同于常規(guī)產(chǎn)生兩頭接種，兩頭橫臥出菇，這也是水面栽培方式?jīng)Q定；
[0007](3)制作浮床:浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，包括放置菌包的底盤和底盤周邊的擋板，擋板之間互相連接，擋板的高度可以根據(jù)菌包的大小進(jìn)行調(diào)整，底盤上鋪設(shè)有一個(gè)網(wǎng)托將菌包和底盤隔離增加透氣性，菌包直接放置在網(wǎng)托上，在擋板上具有橢圓形的增加濕氣孔，在浮床的上部加蓋藍(lán)色網(wǎng)罩，網(wǎng)罩半通風(fēng)狀態(tài)使得子實(shí)體生長不畸形又保證一定的濕度，藍(lán)色網(wǎng)罩使得子實(shí)體接受光照強(qiáng)度在200?100lx，波長為0.4?0.5μπι;
[0008](4)菌包和浮床放置，將長滿菌絲的菌包打開接種的一頭，清理表面雜物并將塑料袋翻下至菌包表面，菌包底部塑料袋剪去1/5，使菌包菌絲能與池塘水直接接觸，并豎立放置浮床中間，上面蓋好藍(lán)色網(wǎng)罩即可，浮床根據(jù)需要可拼接各種圖形；
[0009](5)菌菇管理和增氧機(jī)噴水，菌菇在晴天結(jié)合增氧機(jī)的使用噴水I次，陰天或雨天可免除噴水，在沒有增氧機(jī)的池塘可結(jié)合每天正常管理和采收菌菇時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水；
[0010](6)采收:當(dāng)栽培的食用菌達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后，即可采收，采收后的菌包做魚飼料回到魚塘養(yǎng)殖。
[0011 ]進(jìn)一步的，所述浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，其中間為圓孔狀，孔內(nèi)徑為15、18和21厘米三種規(guī)格，調(diào)控水質(zhì)采用15厘米的，水面美化或觀賞采用18厘米的，冬季水面栽培采用21厘米的。
[0012]進(jìn)一步的，所述發(fā)酵為將工基質(zhì)粉碎至平均粒度為10-20目，再加水至培養(yǎng)基配方含水量為64-66wt%，拌料均勻，建堆進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)60-70°C，開始計(jì)時(shí)，22-26小時(shí)后翻堆，翻堆方式為內(nèi)外翻;然后每隔2-3天翻堆一次，共翻堆3次，得培養(yǎng)料;所述裝袋為將發(fā)酵好的培養(yǎng)料進(jìn)行裝袋;所述滅菌:將裝好的菌包進(jìn)行滅菌，根據(jù)條件采取高壓滅菌或常壓滅菌;所述冷卻為將滅菌后的菌包放涼至自然溫度;所述接種為將菌包送入接種室或接種箱內(nèi)接種;方法是菌包滅菌冷卻之后，打開袋口，將菌種放入袋內(nèi)，接種量為相當(dāng)于培養(yǎng)料干重的5-10%。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):第一食用菌培養(yǎng)基的改進(jìn)，在常規(guī)配方中減去麩皮或米糠含量，利用菌包吸收池塘水質(zhì)的富營養(yǎng)成分氨氮、有機(jī)磷和礦物元素等;其次是食用菌品種有針對性的選擇，用于池塘水質(zhì)的調(diào)控選用平菇類的高溫型品種，用于水面美化和觀賞則可用木耳、靈芝和珍惜菌類品種，用于池塘綜合利用追求高產(chǎn)選用平菇類的低溫型品種;第三根據(jù)不同品種選用的浮床大小或類型也不同，菌包規(guī)格也不同；第四浮床都采用藍(lán)色網(wǎng)罩為食用菌菌包遮蓋物，藍(lán)光最有利于各類食用菌子實(shí)體分化和生長，為其營造食用菌生長的良好生態(tài)(光照、溫度、濕度和通風(fēng)條件達(dá)到理想狀態(tài))小環(huán)境;再有池塘栽培食用菌可用增氧機(jī)噴水并減少人工噴水次數(shù)，節(jié)省勞力；利用浮床栽培還可省去菇房或菇棚建設(shè)投入，使池塘水面得到綜合利用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上進(jìn)行水面食用菌種植，并可利用出完菌菇的菌包做魚飼料回到魚塘養(yǎng)殖，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與菌菇種植形成相互促進(jìn)相互利用的高效綠色環(huán)保的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，突顯浮床栽培食用菌比常規(guī)室內(nèi)栽培具有高產(chǎn)增效等特點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0015]實(shí)施例1
[0016]—種池塘水面浮床栽培平菇的方法，包括以下步驟:
[0017]基質(zhì)準(zhǔn)備:根據(jù)不同食用菌品種選用配方，平菇類采用棉籽殼60_80wt%，甘蔗渣10-15wt%，玉米芯5_10wt%，碳酸%，過磷酸%，亞砸酸鈉l_2wt%，生石灰1-2%，其總和為 100%，pH{t8.0;
[0018]基質(zhì)發(fā)酵、裝袋、滅菌、冷卻，接種，接種都是菌包一頭接種，出菇也都是一頭豎立出菇，不同于常規(guī)產(chǎn)生兩頭接種，兩頭橫臥出菇，這也是水面栽培方式?jīng)Q定；
[0019]制作浮床:浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，包括放置菌包的底盤和底盤周邊的擋板，擋板之間互相連接，擋板的高度可以根據(jù)菌包的大小進(jìn)行調(diào)整，底盤上鋪設(shè)有一個(gè)網(wǎng)托將菌包和底盤隔離增加透氣性，菌包直接放置在網(wǎng)托上，在擋板上具有橢圓形的增加濕氣孔，在浮床的上部加蓋藍(lán)色網(wǎng)罩，網(wǎng)罩半通風(fēng)狀態(tài)使得子實(shí)體生長不畸形又保證一定的濕度，藍(lán)色網(wǎng)罩使得子實(shí)體接受光照強(qiáng)度在200?100lx，波長為0.4?0.5μπι ；
[0020]菌包和浮床放置，將長滿菌絲的菌包打開接種的一頭，清理表面雜物并將塑料袋翻下至菌包表面，菌包底部塑料袋剪去1/5，使菌包菌絲能與池塘水直接接觸，并豎立放置浮床中間，上面蓋好藍(lán)色網(wǎng)罩即可，浮床根據(jù)需要可拼接各種圖形；
[0021]菌菇管理和增氧機(jī)噴水，菌菇在晴天結(jié)合增氧機(jī)的使用噴水I次，陰天或雨天可免除噴水，在沒有增氧機(jī)的池塘可結(jié)合每天正常管理和采收菌菇時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水；
[0022]采收:當(dāng)栽培的食用菌達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后，即可采收，采收后的菌包做魚飼料回到魚塘養(yǎng)殖。
[0023]所述浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，其中間為圓孔狀，孔內(nèi)徑為15、18和21厘米三種規(guī)格，調(diào)控水質(zhì)采用15厘米的，水面美化或觀賞采用18厘米的，冬季水面栽培采用21厘米的。
[0024]所述發(fā)酵為將工基質(zhì)粉碎至平均粒度為10-20目，再加水至培養(yǎng)基配方含水量為64-66wt %，拌料均勻，建堆進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)60-70°C，開始計(jì)時(shí)，22-26小時(shí)后翻堆，翻堆方式為內(nèi)外翻;然后每隔2-3天翻堆一次，共翻堆3次，得培養(yǎng)料;所述裝袋為將發(fā)酵好的培養(yǎng)料進(jìn)行裝袋;所述滅菌:將裝好的菌包進(jìn)行滅菌，根據(jù)條件采取高壓滅菌或常壓滅菌;所述冷卻為將滅菌后的菌包放涼至自然溫度;所述接種為將菌包送入接種室或接種箱內(nèi)接種;方法是菌包滅菌冷卻之后，打開袋口，將菌種放入袋內(nèi)，接種量為相當(dāng)于培養(yǎng)料干重的5-10%。
[0025]實(shí)施例2
[0026]—種池塘水面浮床栽培木耳、香菇或靈芝的方法，包括以下步驟:
[0027]基質(zhì)準(zhǔn)備:木耳、香菇或靈芝采用棉籽殼50_60wt%，甘蔗渣15_25wt%，玉米芯10-15wt%，米糠5_10wt%，碳酸|丐2-5*1:%，過磷酸%，亞砸酸鈉2_5wt%，生石灰1_2%，其總和為100%;
[0028]基質(zhì)發(fā)酵、裝袋、滅菌、冷卻，接種，接種都是菌包一頭接種，出菇也都是一頭豎立出菇，不同于常規(guī)產(chǎn)生兩頭接種，兩頭橫臥出菇，這也是水面栽培方式?jīng)Q定；
[0029]制作浮床:浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，包括放置菌包的底盤和底盤周邊的擋板，擋板之間互相連接，擋板的高度可以根據(jù)菌包的大小進(jìn)行調(diào)整，底盤上鋪設(shè)有一個(gè)網(wǎng)托將菌包和底盤隔離增加透氣性，菌包直接放置在網(wǎng)托上，在擋板上具有橢圓形的增加濕氣孔，在浮床的上部加蓋藍(lán)色網(wǎng)罩，網(wǎng)罩半通風(fēng)狀態(tài)使得子實(shí)體生長不畸形又保證一定的濕度，藍(lán)色網(wǎng)罩使得子實(shí)體接受光照強(qiáng)度在200?100lx，波長為0.4?0.5μπι ；
[0030]菌包和浮床放置，將長滿菌絲的菌包打開接種的一頭，清理表面雜物并將塑料袋翻下至菌包表面，菌包底部塑料袋剪去1/5，使菌包菌絲能與池塘水直接接觸，并豎立放置浮床中間，上面蓋好藍(lán)色網(wǎng)罩即可，浮床根據(jù)需要可拼接各種圖形；
[0031]菌菇管理和增氧機(jī)噴水，菌菇在晴天結(jié)合增氧機(jī)的使用噴水I次，陰天或雨天可免除噴水，在沒有增氧機(jī)的池塘可結(jié)合每天正常管理和采收菌菇時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水；
[0032]采收:當(dāng)栽培的食用菌達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后，即可采收，采收后的菌包做魚飼料回到魚塘養(yǎng)殖。
[0033]所述浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，其中間為圓孔狀，孔內(nèi)徑為15、18和21厘米三種規(guī)格，調(diào)控水質(zhì)采用15厘米的，水面美化或觀賞采用18厘米的，冬季水面栽培采用21厘米的。
[0034]所述發(fā)酵為將工基質(zhì)粉碎至平均粒度為10-20目，再加水至培養(yǎng)基配方含水量為64-66wt %，拌料均勻，建堆進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)60-70°C，開始計(jì)時(shí)，22-26小時(shí)后翻堆，翻堆方式為內(nèi)外翻;然后每隔2-3天翻堆一次，共翻堆3次，得培養(yǎng)料;所述裝袋為將發(fā)酵好的培養(yǎng)料進(jìn)行裝袋;所述滅菌:將裝好的菌包進(jìn)行滅菌，根據(jù)條件采取高壓滅菌或常壓滅菌;所述冷卻為將滅菌后的菌包放涼至自然溫度;所述接種為將菌包送入接種室或接種箱內(nèi)接種;方法是菌包滅菌冷卻之后，打開袋口，將菌種放入袋內(nèi)，接種量為相當(dāng)于培養(yǎng)料干重的5-10%。
[0035]上述實(shí)施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此領(lǐng)域技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并加以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所作的等效變化或修飾，效果相似，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種池塘水面浮床栽培食用菌的方法，包括以下步驟: (1)基質(zhì)準(zhǔn)備:根據(jù)不同食用菌品種選用配方，平菇類采用棉籽殼60-80wt%，甘蔗渣10-15wt%，玉米芯5_10wt%，碳酸%，過磷酸%，亞砸酸鈉l_2wt%，生石灰1-2%，其總和為100%，pH值8.0;木耳、香菇或靈芝采用棉籽殼50-60#%，甘蔗渣15-25wt%，玉米芯 10_15wt%，米糠5_10wt%，碳酸%，過磷酸%，亞砸酸鈉2-5wt%，生石灰1-2%，其總和為100% ； (2)基質(zhì)發(fā)酵、裝袋、滅菌、冷卻，接種，接種都是菌包一頭接種，出菇也都是一頭豎立出菇，不同于常規(guī)產(chǎn)生兩頭接種，兩頭橫臥出菇，這也是水面栽培方式?jīng)Q定； (3)制作浮床:浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，包括放置菌包的底盤和底盤周邊的擋板，擋板之間互相連接，擋板的高度可以根據(jù)菌包的大小進(jìn)行調(diào)整，底盤上鋪設(shè)有一個(gè)網(wǎng)托將菌包和底盤隔離增加透氣性，菌包直接放置在網(wǎng)托上，在擋板上具有橢圓形的增加濕氣孔，在浮床的上部加蓋藍(lán)色網(wǎng)罩，網(wǎng)罩半通風(fēng)狀態(tài)使得子實(shí)體生長不畸形又保證一定的濕度，藍(lán)色網(wǎng)罩使得子實(shí)體接受光照強(qiáng)度在200?100lx，波長為0.4?0.5μπι ； (4)菌包和浮床放置，將長滿菌絲的菌包打開接種的一頭，清理表面雜物并將塑料袋翻下至菌包表面，菌包底部塑料袋剪去1/5，使菌包菌絲能與池塘水直接接觸，并豎立放置浮床中間，上面蓋好藍(lán)色網(wǎng)罩即可，浮床根據(jù)需要可拼接各種圖形； (5)菌菇管理和增氧機(jī)噴水，菌菇在晴天結(jié)合增氧機(jī)的使用噴水I次，陰天或雨天可免除噴水，在沒有增氧機(jī)的池塘可結(jié)合每天正常管理和采收菌菇時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水； (6)采收:當(dāng)栽培的食用菌達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后，即可采收，采收后的菌包做魚飼料回到魚塘養(yǎng)殖。2.如權(quán)利要求1所述的池塘水面浮床栽培食用菌的方法，其特征在于:所述浮床為多邊形結(jié)構(gòu)，其中間為圓孔狀，孔內(nèi)徑為15、18和21厘米三種規(guī)格，調(diào)控水質(zhì)采用孔內(nèi)徑為15厘米的，水面美化或觀賞采用孔內(nèi)徑為18厘米的，冬季水面栽培采用孔內(nèi)徑為21厘米的。3.如權(quán)利要求1所述的池塘水面浮床栽培食用菌的方法，其特征在于:所述發(fā)酵為將工基質(zhì)粉碎至平均粒度為10-20目，再加水至培養(yǎng)基配方含水量為64-66wt%，拌料均勻，建堆進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)60-70°C，開始計(jì)時(shí)，22-26小時(shí)后翻堆，翻堆方式為內(nèi)外翻;然后每隔2-3天翻堆一次，共翻堆3次，得培養(yǎng)料;所述裝袋為將發(fā)酵好的培養(yǎng)料進(jìn)行裝袋;所述滅菌:將裝好的菌包進(jìn)行滅菌，根據(jù)條件采取高壓滅菌或常壓滅菌;所述冷卻為將滅菌后的菌包放涼至自然溫度;所述接種為將菌包送入接種室或接種箱內(nèi)接種;方法是菌包滅菌冷卻之后，打開袋口，將菌種放入袋內(nèi)，接種量為相當(dāng)于培養(yǎng)料干重的5-10%。
【文檔編號】A01G31/02GK105900683SQ201610247014
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月20日
【發(fā)明人】鄔達(dá)敏, 曾柳根, 張東萍, 劉昌林, 洪香嬌, 姚毅, 劉輝, 藍(lán)嵐, 許亮清
【申請人】南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院