快速冷卻菌袋滅菌鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食用菌培植技術(shù)領(lǐng)域，具體地是食用菌菌袋高溫殺菌及降溫設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]在食用菌生產(chǎn)過程中，絕大多數(shù)食用菌品種以及所有食用菌的菌種制作都需要將原料進(jìn)行滅菌操作。滅菌分為常壓滅菌和高壓滅菌，其中應(yīng)用較為廣泛的方法是常壓滅菌方式。滅菌完成后，靜置自然降溫使食用菌培養(yǎng)料的溫度回復(fù)常溫狀態(tài)，這種降溫方式的缺點(diǎn):1、如果滅菌鍋開蓋自然降溫，會(huì)由于內(nèi)外空氣的交換重新帶入部分雜菌，導(dǎo)致菌袋內(nèi)外重新感染雜菌，滅菌效果差、后期污染率升高；2、如果滅菌鍋保持封閉狀態(tài)降溫，所耗用時(shí)間非常長。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型為解決現(xiàn)有技術(shù)中滅菌鍋降溫或二次污染或用時(shí)過長的缺陷，提供一種能夠高效降溫的滅菌鍋，具體技術(shù)方案為:
[0004]一種快速冷卻菌袋滅菌鍋，包括鍋體與頂蓋，所述頂蓋上設(shè)有排氣口，所述鍋體底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 ；鍋體內(nèi)設(shè)有均布的導(dǎo)風(fēng)管，導(dǎo)風(fēng)管與所述進(jìn)風(fēng)口連通，并且表面設(shè)有面向菌袋的風(fēng)孔；進(jìn)風(fēng)口通過管道與鍋體外送風(fēng)機(jī)的輸出端相連，所述送風(fēng)機(jī)的輸入端安裝有無菌濾風(fēng)板。
[0005]作為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，所述滅菌鍋鍋體內(nèi)設(shè)有一個(gè)隔板，該隔板將鍋內(nèi)空間分隔成上部滅菌室和下部風(fēng)室；所述導(dǎo)風(fēng)管安裝在隔板上通過風(fēng)室與進(jìn)風(fēng)口連通。
[0006]本實(shí)用新型提供的滅菌鍋滅菌與降溫相即完成，經(jīng)無菌濾風(fēng)板過濾干凈的空氣送入滅菌鍋中加強(qiáng)鍋內(nèi)空氣流通，加快降溫速度。菌袋在降溫過程中沒有與外界雜菌接觸的機(jī)會(huì)，保證了滅菌的有效性，防止二次污染，使得培養(yǎng)料及菌袋外壁很好的保持無菌狀態(tài)。
【附圖說明】
[0007]圖1為滅菌鍋整體結(jié)構(gòu)圖；
[0008]圖2為滅菌鍋鍋體內(nèi)結(jié)構(gòu)俯視圖；
[0009]圖3為滅菌鍋?zhàn)冃谓Y(jié)構(gòu)圖；
[0010]圖4為來菌鍋?zhàn)冃魏蠼Y(jié)構(gòu)側(cè)視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做具體說明:
[0012]如果圖1、2所不，一種快速冷卻囷袋滅囷鍋，包括鍋體3與頂蓋2，所述頂蓋2上設(shè)有排氣口 1，所述鍋體3底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 6 ;鍋體3內(nèi)設(shè)有均布的導(dǎo)風(fēng)管4，導(dǎo)風(fēng)管4與所述進(jìn)風(fēng)口 6連通，并且表面設(shè)有面向菌袋9的風(fēng)孔5 ;進(jìn)風(fēng)口 6通過管道與鍋體外送風(fēng)機(jī)7的輸出端相連，所述送風(fēng)機(jī)7的輸入端安裝有無菌濾風(fēng)板8
[0013]所述的導(dǎo)風(fēng)管4可以在鍋體2內(nèi)蜿蜒與進(jìn)風(fēng)口 6直接相接，也可以通過一個(gè)風(fēng)室10與進(jìn)風(fēng)口 6相通。具體如圖3、4所不，所述滅菌鍋鍋體2內(nèi)設(shè)一個(gè)隔板11，將鍋內(nèi)空間分隔成上部滅菌室和下部風(fēng)室10 ;所述導(dǎo)風(fēng)管4安裝在隔板11上通過風(fēng)室10與進(jìn)風(fēng)口 6連通。
[0014]所述頂蓋2上的排氣口 I最好為逆止閥，以防止外界空氣的倒灌。
[0015]導(dǎo)風(fēng)管4均布的鍋體2內(nèi)并且在面對(duì)菌袋9的位置都設(shè)有風(fēng)孔5，使得冷空氣能均勻的進(jìn)入鍋體的每個(gè)角落，每個(gè)菌袋都能同時(shí)得到冷卻。
[0016]本實(shí)用新型所述對(duì)滅菌鍋的改進(jìn)不影響滅菌鍋的正常滅菌過程，在滅菌鍋完成高溫滅菌后，打開排氣口和進(jìn)風(fēng)口，開啟送風(fēng)機(jī)，將自然風(fēng)輸送進(jìn)鍋體內(nèi)，溫度較低的風(fēng)通過導(dǎo)風(fēng)管進(jìn)入滅菌室，風(fēng)孔面向菌袋可以使冷風(fēng)直接的吹向菌袋。冷風(fēng)吸收滅菌室內(nèi)熱量后，從排氣口排出鍋外，培養(yǎng)料的溫度隨之下降。
[0017]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有的菌鍋高溫滅菌完成后，降溫工作工序繁瑣，耗費(fèi)時(shí)間長、菌袋內(nèi)的培養(yǎng)料及外壁易重新感染雜菌的問題，對(duì)滅菌鍋進(jìn)行改進(jìn)，使得菌袋可以在滅菌鍋中滅菌后原地進(jìn)行降溫，不需要將菌袋搬出滅菌鍋或打開頂蓋，使菌袋暴露在外界環(huán)境中造成雜菌的重新污染。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種快速冷卻菌袋滅菌鍋，包括鍋體與頂蓋，其特征是:所述頂蓋上設(shè)有排氣口，所述鍋體底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 ；鍋體內(nèi)設(shè)有均布的導(dǎo)風(fēng)管，導(dǎo)風(fēng)管與所述進(jìn)風(fēng)口連通，并且表面設(shè)有面向菌袋的風(fēng)孔；進(jìn)風(fēng)口通過管道與鍋體外送風(fēng)機(jī)的輸出端相連，所述送風(fēng)機(jī)的輸入端安裝有無菌濾風(fēng)板。2.如權(quán)利要求1所述快速冷卻菌袋滅菌鍋，其特征是:所述滅菌鍋鍋體內(nèi)設(shè)有一個(gè)隔板，該隔板將鍋內(nèi)空間分隔成上部滅菌室和下部風(fēng)室；所述導(dǎo)風(fēng)管安裝在隔板上通過風(fēng)室與進(jìn)氣口連通。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種快速冷卻菌袋滅菌鍋，包括鍋體與頂蓋，所述頂蓋上設(shè)有排氣口，所述鍋體底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口；鍋體內(nèi)設(shè)有均布的導(dǎo)風(fēng)管，導(dǎo)風(fēng)管與所述進(jìn)風(fēng)口連通，并且表面設(shè)有面向菌袋的風(fēng)孔；進(jìn)風(fēng)口通過管道與鍋體外送風(fēng)機(jī)的輸出端相連，所述送風(fēng)機(jī)的輸入端上安裝有無菌濾風(fēng)板，所述導(dǎo)風(fēng)管可以通過一個(gè)風(fēng)室與進(jìn)風(fēng)口連通，該風(fēng)室由一鍋體內(nèi)的隔板隔成，導(dǎo)風(fēng)管安裝在隔板上，本實(shí)用新型使空氣快速流通的目的的同時(shí)保證菌袋不會(huì)再次感染雜菌造成二次污染，降溫速度快而均勻，使得培養(yǎng)料及菌袋外壁很好的保持無菌狀態(tài)。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號(hào)】CN204860212
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520505970
【發(fā)明人】周廷斌, 解文強(qiáng), 彭學(xué)文, 吳志會(huì)
【申請(qǐng)人】唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
【公開日】2015年12月16日
【申請(qǐng)日】2015年7月14日