專利名稱：一種蝎酒的配方及制造方法
一種蝎酒的配方及制造方法涉及到食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，由白酒、全蝎、三七花、枸杞、七葉一枝花、五步蛇、擬多黑刺螞蟻，蜂蜜、大棗、枇杷葉汁等配方組成的營(yíng)養(yǎng)品、滋補(bǔ)及藥品食療兼得，酒質(zhì)醇香，扶正祛邪，固體強(qiáng)身，補(bǔ)血補(bǔ)氣，有病治病，無病保健的滋補(bǔ)酒，其配方比列是70-80∶1-2∶1-2∶0.5-2∶2-3∶1-2∶1-2∶1-2∶1-2∶1-2。
一種蝎酒的制造方法是將全蝎、三七花、枸杞、七葉一枝花、靈芝、五步蛇、擬多黑刺螞蟻、峰密、大棗混合，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)在70度以上的白酒中浸泡密封，春、夏、秋季5個(gè)月以上，冬季6個(gè)月以上，再提取浸出液滅菌到無菌狀態(tài)后，用白酒稀釋到50-5度酒精度，甜度在4-6度，經(jīng)離心→硅藻土過濾至無沉淀。
本發(fā)明具有通經(jīng)活血、解毒、消炎、排毒的綜合功能，低濃度可作為保健食品，高濃度可轉(zhuǎn)化為中藥酒，比現(xiàn)有蝎王圣酒等用蝎為原料制造的酒類相比，增強(qiáng)了活血和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功能，經(jīng)試驗(yàn)色澤鮮艷，對(duì)腦血栓等心腦血管和氣管疾病有特別好的治療和保健作用，達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和科教文衛(wèi)組織規(guī)定的無公害標(biāo)準(zhǔn)。
本發(fā)明的最佳實(shí)施例如下配方一組份 重量比白 酒 70％全 蝎 1％三七花 1％五步蛇0.5％枸 杞 1％七葉一枝花 1％擬多黑刺螞蟻2％蜂 蜜 1％
大 棗 1％枇杷葉汁2％配方二組份 重量比白 酒 75％全 蝎1.5％三七花1.5％五步蛇1.2％枸 杞1.5％七葉一枝花1.5％擬多黑刺螞蟻 2.5％蜂 蜜1.5％大 棗1.5％枇杷葉汁 1.5％配方三組份 重量比白 酒 80％全 蝎 2％三七花 2％五步蛇 2％枸 杞 2％七葉一枝花 2％擬多黑刺螞蟻 3％蜂 蜜 2％大 棗 2％枇杷葉汁 1％
權(quán)利要求
一種蝎酒的配方及制造方法權(quán)利要求如下一、由白酒、全蝎、三七花、枸杞、七葉一枝花、五步蛇、擬多黑刺螞蟻、蜂蜜、大棗、枇杷葉汁等配方組成，其配方比列是70-80∶1-2∶1-2∶0.5-2∶2-3∶1-2∶1-2∶1-2∶1-2∶1-2。制造方法是將全蝎、三七花、枸杞、七葉一枝花、靈芝、五步蛇、擬多黑刺螞蟻、蜂蜜、大棗混合，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)在70度以上的白酒中浸泡密封，春、夏、秋季5個(gè)月以上，冬季6個(gè)月以上，再提取浸出液滅菌到無菌狀態(tài)后，用白酒稀釋到50-5度酒精度，甜度在4-6度，經(jīng)離心→硅藻土過濾至無沉淀。
全文摘要
一種蝎酒的配方及制造方法涉及到食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，由白酒、全蝎、三七花、枸杞、七葉一枝花、五步蛇、擬多黑刺螞蟻，蜂蜜、大棗、枇杷葉汁等配方組成的營(yíng)養(yǎng)品、滋補(bǔ)及藥品食療兼得，酒質(zhì)醇香，固體強(qiáng)身，補(bǔ)血補(bǔ)氣，有病治病，無病保健的滋補(bǔ)酒，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)在70度以上的白酒中浸泡密封，再提取浸出液滅菌到無菌狀態(tài)，對(duì)腦血栓等心腦血管和氣管疾病有特別好的治療和保健作用，達(dá)到聯(lián)合糧農(nóng)組織和科教文衛(wèi)組織規(guī)定的無公害標(biāo)準(zhǔn)。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1445358SQ02147619
公開日2003年10月1日 申請(qǐng)日期2002年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月10日
發(fā)明者李可轅, 黃飛龍, 林元模, 丁小汕 申請(qǐng)人:李進(jìn)隆