專利名稱：蜂花槐杞茶及其制取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制作簡單的抗衰老保健(茶代)飲料的配方及其制作方法。
背景技術(shù)：
槐實的藥用價值《本草綱目》中有詳細記載(《本草綱目》，木部第三十五卷、槐、2005頁，人民衛(wèi)生出版社)?，F(xiàn)有的關(guān)于槐實的保健品主要利用了槐實的祛脂減壓、清熱涼血的功能，未能發(fā)揮其增強免疫力和延緩衰老的功效。衡水山枝保健食品有限公司生產(chǎn)的中槐茶及其提取物，原料為槐實和大棗，其特征為將天然槐實經(jīng)烘烤、粉碎、浸泡、過濾、濃縮、噴霧、干燥工藝提取其有效成分在其中加入崩結(jié)劑、醫(yī)療劑和營養(yǎng)劑，制作工藝復(fù)雜且未能充分發(fā)揮槐實的保健功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提出一種成本低、能發(fā)揮槐實養(yǎng)生保健功能的保健飲料配方及其一種較簡單的制作方法。
為實現(xiàn)本發(fā)明之目的，擬采用如下的技術(shù)方案本發(fā)明的成分及其配比如下槐實75％、枸杞10％、蜂蜜9％和蜂花粉6％。
本發(fā)明的總成制取工藝如下A.將蜂花粉和枸杞加入蜂蜜中并攪拌均勻，在60℃的溫度條件下煉蜜，煉蜜時間控制在使含水率小于15％為止；B.加入槐實并攪拌均勻。
其中的槐實的制取工藝如下將槐實在80℃以下的溫度下蒸制30-40分鐘，蒸完熱風(fēng)烘或日照下曬3-4小時，反復(fù)8次，第9次蒸制溫度在100℃，蒸完后烘或曬至含水率小于6％。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較的特點a.本發(fā)明的配方中加入了蜂花粉使本茶不僅具有了現(xiàn)有利用槐實的保健飲料的保健功效，而且還發(fā)揮了槐實的增強免疫力、延緩衰老的藥效；b.本發(fā)明的配方中加入了蜂蜜由于蜂蜜的抑菌作用，使本茶的有效使用期大為延長；而且，蜂蜜的加入掩蓋了槐實的苦味，口感好，適于飲用；c.本發(fā)明中槐實采用了蒸制工藝使本發(fā)明很好的保持了槐實的有效成分；由于蒸制過程中的溫度控制，自然進行了消毒；這種純綠色的制作工藝還祛除了槐實的青氣，口感上更適于飲用；d.本發(fā)明中采用了以蜂蜜為調(diào)和劑的藥物總成工藝使本茶的各種配料均勻地浸潤了蜂蜜，從而使各種營養(yǎng)成分互相組合，互相補充，易被人體吸收。
具體實施例方式1.選用顆粒飽滿，顏色鮮亮，無蟲害的槐實75g，枸杞10g；量取蜂蜜9g，蜂花粉6g。
2.用清水把槐實和枸杞清洗數(shù)遍至水澄清為止。
3.清洗干凈的槐實放籠中蒸制30-40分鐘，蒸的過程中溫度控制在75℃，蒸完用熱風(fēng)烘3小時，反復(fù)八次，第九次蒸制30-40分鐘，溫度在100℃，蒸完后用熱風(fēng)烘至含水率小于6％；清洗干凈的枸杞用熱風(fēng)烘至含水率小于6％；在60℃的溫度條件下煉蜜，同時加入蜂花粉和干燥處理好的枸杞，攪拌均勻，煉蜜至含水率小于15％時停止；加入蒸制好的槐實并攪拌均勻。
4.制得的原料分裝包裝瓶，包裝箱即為成品。
經(jīng)本方法加工的槐茶，保持了原料中的營養(yǎng)成分，使各種營養(yǎng)成分互相組合，互相補充。而且由于制作過程中的溫度控制和煉蜜方法的采用，制作過程中同時進行了消毒，工藝得以簡化。成品顏色紅紫，形狀似臥蠶和珍珠，有咖啡味，微甜。常服可增強免疫力，延緩衰老，生發(fā)養(yǎng)發(fā)，滋潤養(yǎng)顏，清熱涼血，降壓降糖，防治痔瘺，適合廣泛人群服用，對服用中西藥物無影響，耐泡(是傳統(tǒng)茶葉的五倍)。
飲用方式為保證所含維生素不被破壞，用85℃以下開水沖沏，夏天也可用涼開水浸泡作冷飲；每日飲用時間、次數(shù)均無限制，無興奮作用，適宜經(jīng)常飲用。
權(quán)利要求
1.蜂花槐杞茶的成分包括槐實和枸杞，其特征在于A.還包括蜂蜜和蜂花粉；B.其成分配比是槐實75％，枸杞10％，蜂蜜9％，蜂花粉6％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂花槐杞茶的制取方法，其特征在于它的總成制取工藝如下A.將蜂花粉和枸杞加入蜂蜜中并攪拌均勻，在50-60℃的溫度條件下煉蜜，煉蜜時間控制在使含水率小于15％為止；B.加入槐實并攪拌均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂花槐杞茶的制取方法，其特征在于所述的槐實，其制取方法如下將槐實在70-80℃的溫度下蒸制30-40分鐘，蒸完后用30-40℃熱風(fēng)烘或日照下曬3-4小時，反復(fù)8次，第9次蒸制溫度在100℃，蒸完后烘或曬至含水率小于6％為止。
全文摘要
蜂花槐杞茶及其制取方法，公開了一種保健飲料的配方(槐實75％、枸杞10％、蜂蜜9％和蜂花粉6％)，以及它的總成制作方法，特別是其中槐實原料的制取方法。
文檔編號A23L1/08GK1528211SQ20031010112
公開日2004年9月15日 申請日期2003年10月16日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月16日
發(fā)明者冀瑜, 冀 瑜 申請人:冀瑜, 冀 瑜