一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法
【專利摘要】一種含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數(shù)的原料制備得到：糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。本發(fā)明營養(yǎng)更均衡，更好的保留它們的自然口味，產(chǎn)品味道更鮮美，制備工藝簡單，可適合于家庭應(yīng)用，亦可適合工廠化大規(guī)模生產(chǎn)。
【專利說明】一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品，特別涉及一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，對快速食品的需求量愈來愈大，但是現(xiàn)今市場上的這類食品大多營養(yǎng)單一，主要成分為淀粉或者植物蛋白，不能滿足人體對多種營養(yǎng)的需求，目前國內(nèi)市場上的食品口感匹配效果差，大部分人難以接受。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數(shù)的原料制備得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。
[0006]上述含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數(shù)的原料制備得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50暈升、精煉大丑油30暈升。
[0007]上述含銀杏仁的藥膳食品的制備方法，它包括如下步驟:將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調(diào)成糊，方盤內(nèi)刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
[0008]本發(fā)明原料中合理搭配上述食材，維生素、礦物質(zhì)和植物纖維含量豐富，使產(chǎn)品營養(yǎng)更均衡，尤其適合肥胖者和維生素缺乏者食用，松子仁具有甜味，食鹽對本食品也有調(diào)味作用，制作方法中更好的保留它們的自然口味，產(chǎn)品味道更鮮美。本發(fā)明的制作方法保持原汁原味原藥性，能夠最大限度發(fā)揮各成分的有效作用，制備工藝簡單，可適合于家庭應(yīng)用，亦可適合工廠化大規(guī)模生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]以下通過制備實(shí)施例的形式對本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)例，凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍。
[0010]實(shí)施例1:
[0011]取糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50毫升、精煉大豆油30毫升，將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調(diào)成糊，方盤內(nèi)刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
[0012]實(shí)施例2:
[0013]取糯米粉300克、松子仁150克、黑芝麻80克、核桃仁80克、葵花籽80克、銀杏仁150克、蜂蜜150毫升、熟豬油80毫升、精煉大豆油50毫升，將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調(diào)成糊，方盤內(nèi)刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
【權(quán)利要求】
1.一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，它由如下重量份數(shù)的原料制備得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，它由如下重量份數(shù)的原料制備得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50毫升、精煉大豆油30毫升。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，制備方法包括如下步驟:將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調(diào)成糊，方盤內(nèi)刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103689365SQ201310705420
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月19日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月19日
【發(fā)明者】李強(qiáng) 申請人:青島琴誠醫(yī)藥技術(shù)有限公司