本實用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種仿生態(tài)食用菌菇的滅菌干燥設(shè)備。

背景技術(shù)：

蘑菇、茶樹菇、秀珍菇等統(tǒng)稱為食用菌菇，食用菌菇菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。

目前食用菌菇在加工完成后，需要進行消毒烘干再進行包裝，傳統(tǒng)技術(shù)中，烘干都是采用烘干機中進行，傳統(tǒng)的烘干機由于結(jié)構(gòu)本身的原因，每次只能烘干少量的食用菌菇，烘干效率低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了一種仿生態(tài)食用菌菇的滅菌干燥設(shè)備。

本實用新型通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)。

本實用新型提供的一種仿生態(tài)食用菌菇的滅菌干燥設(shè)備，包括干燥室、加熱裝置、常溫霧化器、吸風(fēng)機；其中加熱裝置和常溫霧化器分別通過管道連接在干燥室的一邊，吸風(fēng)機安裝在干燥室的另一邊，干燥室內(nèi)有通過轉(zhuǎn)軸固定的滾筒，所述的轉(zhuǎn)軸上安裝有滾筒輪，滾筒輪通過皮帶與安裝在干燥室頂部的電機連接。

所述的滾筒分為外部滾筒和內(nèi)部滾筒，并且外部滾筒和內(nèi)部滾筒都是網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

所述的外部滾筒與內(nèi)部滾筒之間有多個隔板。

本實用新型的工作原理為：先將菌菇放置于滾筒內(nèi)的外部滾筒與內(nèi)部滾筒之間，啟動電機，帶動滾筒轉(zhuǎn)動，然后啟動加熱裝置和吸風(fēng)機，對滾筒上的菌菇流動熱氣流加熱干燥，同時滾筒的轉(zhuǎn)動使得菌菇受熱更加均勻，干燥到一定程度時，關(guān)閉加熱裝置，開啟常溫霧化器，向干燥室內(nèi)部空間通入常溫霧氣，對滾筒上的菌菇進行模擬自然濕潤；當(dāng)菌菇足夠濕潤后，關(guān)閉常溫霧化器，開啟加熱裝置，再對菌菇進行滅菌干燥，達到仿生態(tài)的目的；同時滾筒上的內(nèi)外滾筒之間的擋板能夠有效避免菌菇堆積在一起。

本實用新型的有益效果在于：更快速對菌菇進行滅菌干燥，同時，處理的菌菇含水量一致，保證菌菇的質(zhì)量，同時采用常溫霧化器對干燥到一定程度的菌菇進行濕潤，然后再進行干燥，達到仿生態(tài)的效果，使得制成的菌菇的營養(yǎng)物質(zhì)增加，口感更好，同時該設(shè)備簡單，成本小，便于大范圍的推廣。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-干燥室，2-加熱裝置，3-常溫霧化器，4-滾筒，5-滾筒輪，6-電機，7-吸風(fēng)機。

具體實施方式

下面進一步描述本實用新型的技術(shù)方案，但要求保護的范圍并不局限于所述。

如圖1所示的一種仿生態(tài)食用菌菇的滅菌干燥設(shè)備，包括干燥室1、加熱裝置2、常溫霧化器3、吸風(fēng)機7；其中加熱裝置2和常溫霧化器3分別通過管道連接在干燥室1的一邊，吸風(fēng)機7安裝在干燥室1的另一邊，干燥室1內(nèi)有通過轉(zhuǎn)軸固定的滾筒4，所述的轉(zhuǎn)軸上安裝有滾筒輪5，滾筒輪5通過皮帶與安裝在干燥室1頂部的電機6連接。

所述的滾筒4分為外部滾筒和內(nèi)部滾筒，并且外部滾筒和內(nèi)部滾筒都是網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

所述的外部滾筒與內(nèi)部滾筒之間有多個隔板。

本實用新型的工作原理為：先將菌菇放置于滾筒4內(nèi)的外部滾筒與內(nèi)部滾筒之間，啟動電機6，帶動滾筒5轉(zhuǎn)動，然后啟動加熱裝置2和吸風(fēng)機7，對滾筒4上的菌菇流動熱氣流加熱干燥，同時滾筒4的轉(zhuǎn)動使得菌菇受熱更加均勻，干燥到一定程度時，關(guān)閉加熱裝置2，開啟常溫霧化器3，向干燥室1內(nèi)部空間通入常溫霧氣，對滾筒4上的菌菇進行模擬自然濕潤；當(dāng)菌菇足夠濕潤后，關(guān)閉常溫霧化器3，開啟加熱裝置2，再對菌菇進行滅菌干燥，達到仿生態(tài)的目的；同時滾筒4上的內(nèi)外滾筒之間的擋板能夠有效避免菌菇堆積在一起。