本實(shí)用新型涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及面包技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

面包是常見(jiàn)的食物，因其柔軟、造型多樣及口感豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。面包多以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、整形、成形、烘培、冷卻等過(guò)程加工而成。日常中面包的種類繁多，包括香辣咖喱面包、丹麥面包、乳酪面包、椰子面板、英式面包、全麥面包、吐司面包、黃油面包及肉松面包等。

但大多數(shù)蛋糕房并不能夠創(chuàng)新，只是在不斷重復(fù)以往的面包造型及面包餡料，因?yàn)檠邪l(fā)新的面包需要大量的時(shí)間、精力、物力、財(cái)力的投入。而常規(guī)面包各家蛋糕房面包房都在做，一些面包愛(ài)好者們已經(jīng)厭倦了這些常規(guī)口感的面包，希望能有新的面包產(chǎn)品出現(xiàn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中面包食品的問(wèn)題，本實(shí)用新型的主要目的是提供一種奶酪冰淇淋面包，該面包具有冰淇淋般的口感，并且可冷凍，在夏天食用，面包特有的松軟香甜與冰淇淋般的粘滑涼爽一并入口，給消費(fèi)者不一樣的口感，不僅能夠飽腹，而且能夠消暑解饞。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型公開(kāi)的技術(shù)方案是：一種奶酪冰淇淋面包，所述面包包括面包本體及填充部分；所述填充部分包括涂抹層與沾灑物層；所述面包本體上設(shè)有切口，所述切口內(nèi)填充乳酪奶凍；所述涂抹層設(shè)于面包本體的表層，所述涂抹層外設(shè)沾灑物層。

優(yōu)選的，所述涂抹層是乳酪奶凍層，在面包本體的切口外涂抹厚度為0.5-3cm的乳酪奶凍層。

優(yōu)選的，所述沾灑物層是奶粉層，在乳酪奶凍層外灑上或沾上奶粉層。

優(yōu)選的，所述面包本體上的切口長(zhǎng)4-15cm，寬0.5-3cm。本實(shí)用新型中所述的切口的長(zhǎng)度是根據(jù)面包大小確定的。

優(yōu)選的，所述面包本體上的切口深0.2-5cm。本實(shí)用新型中所述的切口的深度不超過(guò)所述面包的高度。

優(yōu)選的，所述面包本體呈半球形結(jié)構(gòu)或近半球形結(jié)構(gòu)或雙半球連接結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述面包本體上設(shè)有兩道或三道或四道或五道或六道切口。

優(yōu)選的，所述涂抹層呈S形來(lái)回繞涂在面包本體上。本實(shí)用新型中所述的涂抹層的涂抹方向可以與切口延伸方向垂直也可以與切口延伸方向一致。

本實(shí)用新型中通過(guò)在面包中多次填充乳酪奶凍，并在最外層灑上奶粉，從而使食用者在咬面包時(shí)，不僅能夠感受到海綿蛋糕一樣柔軟濕潤(rùn)的面包的味道，也能感覺(jué)到乳酪奶凍Q彈的口感及涼爽，而且通過(guò)切口的設(shè)置，讓食用者基本上每一口都能感受到面包本體及乳酪奶凍結(jié)合的味道及口感，食用口感較佳。

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型所述的奶酪冰淇淋面包通過(guò)對(duì)面包結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)及面包填充物的設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)新出一種新口感、新風(fēng)味的面包，該面包食用起來(lái)，既有柔軟濕潤(rùn)的香甜的面包的味道，又有爽滑冰涼的乳酪奶凍的口感，像同時(shí)在吃面包和冰淇淋一樣，而且該奶酪冰淇淋面包便于消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型奶酪冰淇淋面包一較佳實(shí)施例中面包本體的俯視圖；

圖2是本實(shí)用新型奶酪冰淇淋面包一較佳實(shí)施例中面包本體設(shè)了切口后的俯視圖；

圖3是本實(shí)用新型奶酪冰淇淋面包一較佳實(shí)施例中面包本體在切口中填充冷凍乳酪后的俯視圖；

圖4是本實(shí)用新型奶酪冰淇淋面包一較佳實(shí)施例中在面包本體上涂覆涂抹層時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是圖4中涂抹層涂完后的示意圖；

圖6是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例中奶酪冰淇淋面包的側(cè)視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本實(shí)用新型的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

請(qǐng)參考附圖1至附圖6，本實(shí)用新型實(shí)施例包括：

實(shí)施例1：一種奶酪冰淇淋面包，所述面包包括面包本體1及填充部分；填充部分包括涂抹層2與沾灑物層3；面包本體1上設(shè)有切口10，切口10內(nèi)填充乳酪奶凍11；涂抹層2設(shè)于面包本體1的表層，涂抹層2外設(shè)沾灑物層3。

實(shí)施例2：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，涂抹層2是乳酪奶凍層，在面包本體1的切口10外及面包本體1的表層上涂抹厚度為0.5-3cm的乳酪奶凍層。

實(shí)施例3：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，沾灑物層3是奶粉層，在乳酪奶凍層外灑上或沾上奶粉層。

實(shí)施例4：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1上的切口10的長(zhǎng)度在4-15cm之間，寬度在0.5-3cm之間。

實(shí)施例5：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1上的切口10深度在0.2-5cm之間。切口10的深度不超過(guò)整個(gè)奶酪冰淇淋面包的高度。

實(shí)施例6：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，涂抹層2呈S形來(lái)回繞涂在面包本體1上。

實(shí)施例7：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1呈半球形。

實(shí)施例8：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1呈雙半球連接形狀。

實(shí)施例9：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1呈近半球形。

實(shí)施例10：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，面包本體1上設(shè)有兩道或三道或四道或五道或六道切口10。

實(shí)施例11: 一種奶酪冰淇淋面包，所述面包包括面包本體1及填充部分；填充部分包括涂抹層2與沾灑物層3；面包本體1上設(shè)有兩道切口10，切口10內(nèi)填充乳酪奶凍11；涂抹層2設(shè)于面包本體1的表層，涂抹層2外設(shè)沾灑物層3；涂抹層2是乳酪奶凍層，在面包本體1的切口10外及面包本體1的表層上涂抹厚度為0.5cm的乳酪奶凍層；沾灑物層3是奶粉層，在乳酪奶凍層外灑上或沾上奶粉層。本實(shí)施例中，切口10的長(zhǎng)度是6cm，寬度是1cm。

實(shí)施例12: 一種奶酪冰淇淋面包，所述面包包括面包本體1及填充部分；填充部分包括涂抹層2與沾灑物層3；面包本體1上設(shè)有四道切口10，切口10內(nèi)填充乳酪奶凍11；涂抹層2設(shè)于面包本體1的表層，涂抹層2外設(shè)沾灑物層3；涂抹層2是乳酪奶凍層，在面包本體1的切口10外及面包本體1的表層上涂抹厚度為1cm的乳酪奶凍層；沾灑物層3是奶粉層，在乳酪奶凍層外灑上或沾上奶粉層。本實(shí)施例中，切口10的長(zhǎng)度是5cm，寬度是0.8cm。

實(shí)施例13: 一種奶酪冰淇淋面包，所述面包包括面包本體1及填充部分；填充部分包括涂抹層2與沾灑物層3；面包本體1上設(shè)有兩道切口10，切口10內(nèi)填充乳酪奶凍11；涂抹層2設(shè)于面包本體1的表層，涂抹層2外設(shè)沾灑物層3；涂抹層2是乳酪奶凍層，在面包本體1的切口10外及面包本體1的表層上涂抹厚度為0.5cm的乳酪奶凍層；沾灑物層3是奶粉層，在乳酪奶凍層外灑上或沾上奶粉層。本實(shí)施例中，切口10的長(zhǎng)度是8cm，寬度是1cm。

實(shí)施例14：本實(shí)施例與實(shí)施例13的不同之處在于，本實(shí)施例中，切口10的深度是3cm。

以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。