本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域，尤指一種黑米食療配方及制法。
背景技術(shù)：
養(yǎng)生食療法是養(yǎng)生的方法中最為推崇的一種，食療養(yǎng)生的方法簡(jiǎn)稱“食養(yǎng)”，能夠通過(guò)食物的作用來(lái)對(duì)身體中的各方面的機(jī)能進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，通過(guò)飲食來(lái)預(yù)防疾病或者讓身體重獲健康。
黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于粳米類，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。
黑米滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。黑米配上芝麻、白果、銀耳、核桃、紅棗、冰糖、蓮子等煮成八寶粥，對(duì)頭昏、眩暈、貧血、白發(fā)眼疾、咳嗽等癥有顯著療效黑米藥食兼用，對(duì)流感、咳嗽、氣管炎脫發(fā)、白發(fā)、貧血、肝病、腎病患者均有醫(yī)療保健作用。
現(xiàn)有技術(shù)中，黑米食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為追求食用療效，本發(fā)明提供一種黑米食療配方及制法，目的是治病簡(jiǎn)化，用藥方便、適合大眾口味，能治走馬喉痹，調(diào)中氣，主骨節(jié)風(fēng)，癱瘓不遂，常年白發(fā)；健脾胃、滋腎水、止肝火、養(yǎng)顏色、烏須發(fā)，久服強(qiáng)身延年。
本發(fā)明的技術(shù)方案：
一種黑米食療配方及制法，配方：黑米120克、紅豆67克、蓮子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。
制作方法：將黑米120克洗凈，浸泡6小時(shí)；紅豆67克洗凈，浸泡1小時(shí)；蓮子45克洗凈；花生36克洗凈；上述處理的黑米、紅豆、蓮子、花生瀝干備用；鍋置火上，將處理好的黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加清水1000毫升，大火煮沸后換小火煮1小時(shí)；加入處理好的花生，繼續(xù)煮30分鐘，加入桂花38克、冰糖10克拌勻，再煮3分鐘。
食用安排：每日一劑，早、晚食用。
本發(fā)明的有益效果：黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；本方補(bǔ)腎健脾，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血養(yǎng)血；主治貧血、腎虛陽(yáng)痿、早泄等癥。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明：
一種黑米食療配方及制法，配方組成：黑米120克、紅豆67克、蓮子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。
制作方法：將黑米120克洗凈，浸泡6小時(shí)；紅豆67克洗凈，浸泡1小時(shí)；蓮子45克洗凈；花生36克洗凈；上述處理的黑米、紅豆、蓮子、花生瀝干備用；鍋置火上，將處理好的黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加清水1000毫升，大火煮沸后換小火煮1小時(shí)；加入處理好的花生，繼續(xù)煮30分鐘，加入桂花38克、冰糖10克拌勻，再煮3分鐘。
食用安排：食用安排：每日一劑，早、晚食用。