本技術(shù)涉及豬蹄加工，具體為一種豬蹄加工用蒸煮裝置。

背景技術(shù)：

1、豬蹄，是指豬的腳部和小腿，在中國(guó)又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義，因此，豬蹄在大批量加工生產(chǎn)制作成鹵菜時(shí)，需要使用蒸煮設(shè)備對(duì)洗凈后的豬蹄進(jìn)行蒸煮。

2、針對(duì)上述中的相關(guān)技術(shù)，發(fā)明人認(rèn)為存在以下缺陷：目前豬蹄在蒸煮裝置內(nèi)蒸煮的過(guò)程中，均把豬蹄放置于蒸煮隔欄處，導(dǎo)致豬蹄與隔欄接觸無(wú)法對(duì)豬蹄翻動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致豬蹄受熱不均勻，從而加工后的豬蹄會(huì)出現(xiàn)局部口感有偏差的現(xiàn)象，所以我們提出了一種豬蹄加工用蒸煮裝置來(lái)解決上述存在的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種豬蹄加工用蒸煮裝置，解決了將豬蹄放置于隔欄處蒸煮時(shí)，無(wú)法對(duì)豬蹄翻動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致豬蹄受熱不均勻，從而加工后的豬蹄會(huì)出現(xiàn)局部口感有偏差的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種豬蹄加工用蒸煮裝置，包括保溫箱體，所述保溫箱體的正面安裝有安全門，并且所述保溫箱體的底部固定安裝有支撐結(jié)構(gòu)，所述保溫箱體的一側(cè)安裝有注水管，所述保溫箱體的背面安裝有排氣管，所述保溫箱體內(nèi)壁一側(cè)的頂部固定安裝有溫度計(jì)，并且所述保溫箱體內(nèi)部的底部安裝有加熱板，同時(shí)所述保溫箱體內(nèi)壁的中部固定安裝有隔欄；

3、所述保溫箱體內(nèi)壁的中部且位于所述隔欄的頂部固定安裝有支架，同時(shí)所述保溫箱體的背面安裝有電機(jī)，并且所述支架內(nèi)部分別套設(shè)有輥筒與至少一個(gè)從動(dòng)輥筒，同時(shí)所述支架內(nèi)側(cè)且位于所述保溫箱體的內(nèi)壁開設(shè)有矩形槽，所述輥筒與所述從動(dòng)輥筒的一端均安裝有輥輪，同時(shí)所述輥輪的內(nèi)部均安裝有皮帶。

4、優(yōu)選的，所述安全門的正面固定安裝有觸摸一體機(jī)，且所述安全門的正面且位于所述觸摸一體機(jī)的頂部固定安裝有溫度顯示器，同時(shí)所述安全門的正面的一側(cè)固定安裝有安全鎖。

5、優(yōu)選的，所述觸摸一體機(jī)通過(guò)導(dǎo)線與所述電機(jī)連接，并且所述溫度顯示器通過(guò)導(dǎo)線與所述溫度計(jì)連接。

6、優(yōu)選的，所述從動(dòng)輥筒的數(shù)量為五個(gè)，并且五個(gè)所述從動(dòng)輥筒與所述輥筒的一端均固定安裝有輥輪，同時(shí)六個(gè)所述輥輪的外部均套設(shè)有皮帶。

7、優(yōu)選的，所述電機(jī)的輸出端與所述輥筒一端安裝的輥輪固定連接。

8、優(yōu)選的，所述支撐結(jié)構(gòu)包括支撐塊，所述支撐塊固定安裝于所述保溫箱體的底部，并且所述支撐塊的底部開設(shè)有螺紋孔，同時(shí)所述螺紋孔的內(nèi)壁螺紋套接有螺桿。

9、優(yōu)選的，所述螺桿的底部固定安裝有支撐墊，并且所述螺桿的外壁且位于所述支撐墊的頂部固定安裝有固定塊。

10、有益效果

11、本實(shí)用新型提供了一種豬蹄加工用蒸煮裝置。與現(xiàn)有技術(shù)相比具備以下

12、有益效果：

13、該豬蹄加工用蒸煮裝置，通過(guò)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，分別帶動(dòng)輥輪、輥筒與皮帶，由于皮帶套接于輥輪的內(nèi)壁，輥筒旋轉(zhuǎn)可帶動(dòng)從動(dòng)輥筒與豬蹄翻動(dòng)，從而使得豬蹄均勻受熱。

技術(shù)特征：

1.一種豬蹄加工用蒸煮裝置，包括保溫箱體(1)，所述保溫箱體(1)的正面安裝有安全門(2)，并且所述保溫箱體(1)的底部固定安裝有支撐結(jié)構(gòu)(5)，其特征在于：所述保溫箱體(1)的一側(cè)安裝有注水管(4)，所述保溫箱體(1)的背面安裝有排氣管(3)，所述保溫箱體(1)內(nèi)壁一側(cè)的頂部固定安裝有溫度計(jì)(9)，并且所述保溫箱體(1)內(nèi)部的底部安裝有加熱板(6)，同時(shí)所述保溫箱體(1)內(nèi)壁的中部固定安裝有隔欄(7)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述安全門(2)的正面固定安裝有觸摸一體機(jī)(21)，且所述安全門(2)的正面且位于所述觸摸一體機(jī)(21)的頂部固定安裝有溫度顯示器(22)，同時(shí)所述安全門(2)的正面的一側(cè)固定安裝有安全鎖(23)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述觸摸一體機(jī)(21)通過(guò)導(dǎo)線與所述電機(jī)(10)連接，并且所述溫度顯示器(22)通過(guò)導(dǎo)線與所述溫度計(jì)(9)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述從動(dòng)輥筒(12)的數(shù)量為五個(gè)，并且五個(gè)所述從動(dòng)輥筒(12)與所述輥筒(11)的一端均固定安裝有輥輪(13)，同時(shí)六個(gè)所述輥輪(13)的外部均套設(shè)有皮帶(14)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述電機(jī)(10)的輸出端與所述輥筒(11)一端安裝的輥輪(13)固定連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述支撐結(jié)構(gòu)(5)包括支撐塊(501)，所述支撐塊(501)固定安裝于所述保溫箱體(1)的底部，并且所述支撐塊(501)的底部開設(shè)有螺紋孔(502)，同時(shí)所述螺紋孔(502)的內(nèi)壁螺紋套接有螺桿(503)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種豬蹄加工用蒸煮裝置，其特征在于：所述螺桿(503)的底部固定安裝有支撐墊(505)，并且所述螺桿(503)的外壁且位于所述支撐墊(505)的頂部固定安裝有固定塊(504)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種豬蹄加工用蒸煮裝置，本技術(shù)涉及豬蹄加工技術(shù)領(lǐng)域。該豬蹄加工用蒸煮裝置，包括保溫箱體，所述保溫箱體的正面安裝有安全門，并且所述保溫箱體的底部固定安裝有支撐結(jié)構(gòu)，所述保溫箱體的一側(cè)安裝有注水管，所述保溫箱體的背面安裝有排氣管，所述保溫箱體內(nèi)壁一側(cè)的頂部固定安裝有溫度計(jì)，并且所述保溫箱體內(nèi)部的底部安裝有加熱板，同時(shí)所述保溫箱體內(nèi)壁的中部固定安裝有隔欄，所述保溫箱體內(nèi)壁的中部且位于所述隔欄的頂部固定安裝有支架，本技術(shù)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，分別帶動(dòng)輥輪、輥筒與皮帶，由于皮帶套接于輥輪的內(nèi)壁，輥筒旋轉(zhuǎn)可帶動(dòng)從動(dòng)輥筒與豬蹄翻動(dòng)，從而使得豬蹄均勻受熱。

技術(shù)研發(fā)人員：鄒繼橋,尹玉暉,李俊,劉勝蘇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖南鹵師兄食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240810
技術(shù)公布日：2025/5/15