一種黃粉蟲牛奶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及黃粉蟲食品制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種黃粉蟲牛奶。
【背景技術(shù)】
[0002]牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體有很大的重要性。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，有利于鈣的吸收。牛奶主要成份有水、脂肪、磷月旨、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。隨著社會的進步，人們生活水平的提高，使得人們對飲食有更高的要求，人們希望牛奶能具有更多的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種以黃粉蟲為主要原料制得具有豐富營養(yǎng)、抗衰老和美白功效的黃粉蟲牛奶。
[0004]為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種黃粉蟲牛奶，該黃粉蟲牛奶是由以下成分組成:黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水，其中各配料的重量百分比為:黃粉蟲20%?25%、鮮牛奶30%?40%、核桃12%?16%、紅棗10%?12%、山楂11%?13%、枸杞8%?11%、檸檬6%?8%、白砂糖2%?3%和水補足至100%。
[0005]一種黃粉蟲牛奶的制備方法步驟如下:
[0006](I)精選優(yōu)質(zhì)黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別用清水清洗干凈；
[0007](2)將清洗干凈的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入烘干箱內(nèi)烘干，烘干時間為25?40分鐘；
[0008](3)將烘干的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入粉碎機中粉碎成粉末；
[0009](4)將粉碎的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞一起加入到攪拌機中攪拌均勻，攪拌時間為15?20分鐘，得到混合物；
[0010](5)將精選的檸檬用清水洗凈，去皮，然后放入榨汁機中榨出汁液，得到檸檬汁；
[0011](6)將鮮牛奶、白砂糖、檸檬汁加入到水中，充分?jǐn)嚢?，混合均勻，得到混合液?br>[0012](7)將攪拌均勻的混合物加入到混合液中再次攪拌均勻后加入到大鍋內(nèi)加熱，加熱溫度為95°C?110°C，加熱時間為25?30分鐘，然后用干凈的紗布過濾掉雜質(zhì)，得到黃粉蟲牛奶初成品；
[0013](8)將黃粉蟲牛奶初成品放入紫外線底下殺菌，然后用瓶子封裝，即可得到成品黃粉蟲牛奶。
[0014]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:本發(fā)明的工藝簡單，與普通牛奶相比，本牛奶中含有更多的營養(yǎng)成分，含有豐富的不飽和脂肪酸，能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用，其具有抗衰老、美白養(yǎng)顏效果；黃粉蟲特有的甲殼素和抗菌肽，有提高免疫、預(yù)防癌癥、抗衰老等作用；本奶牛中含有維生素C、有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效，老少皆宜，適合長期飲用。
【具體實施方式】
[0015]實施例1
[0016]一種黃粉蟲牛奶是由以下成分組成:黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水，其中各配料的重量百分比為:黃粉蟲20 %、鮮牛奶30 %、核桃12 %、紅棗10%、山楂11 %、枸杞8%、檸檬6%、白砂糖2%和水補足至100%。一種黃粉蟲牛奶的制備方法步驟如下:(I)精選優(yōu)質(zhì)黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別用清水清洗干凈；(2)將清洗干凈的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入烘干箱內(nèi)烘干，烘干時間為25?40分鐘；(3)將烘干的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入粉碎機中粉碎成粉末；(4)將粉碎的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞一起加入到攪拌機中攪拌均勻，攪拌時間為15?20分鐘，得到混合物；(5)將精選的檸檬用清水洗凈，去皮，然后放入榨汁機中榨出汁液，得到檸檬汁；(6)將鮮牛奶、白砂糖、檸檬汁加入到水中，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆?，得到混合液?7)將攪拌均勻的混合物加入到混合液中再次攪拌均勻后加入到大鍋內(nèi)加熱，加熱溫度為95°C?110°C，加熱時間為25?30分鐘，然后用干凈的紗布過濾掉雜質(zhì)，得到黃粉蟲牛奶初成品；
(8)將黃粉蟲牛奶初成品放入紫外線底下殺菌，然后用瓶子封裝，即可得到成品黃粉蟲牛奶。
[0017]實施例2
[0018]一種黃粉蟲牛奶是由以下成分組成:黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水，其中各配料的重量百分比為:黃粉蟲23 %、鮮牛奶35 %、核桃14%、紅棗11%、山楂12%、枸杞10%、檸檬7%、白砂糖3%和水補足至100%。一種黃粉蟲牛奶的制備方法步驟如下:(I)精選優(yōu)質(zhì)黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別用清水清洗干凈；(2)將清洗干凈的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入烘干箱內(nèi)烘干，烘干時間為25?40分鐘；(3)將烘干的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入粉碎機中粉碎成粉末；(4)將粉碎的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞一起加入到攪拌機中攪拌均勻，攪拌時間為15?20分鐘，得到混合物；(5)將精選的檸檬用清水洗凈，去皮，然后放入榨汁機中榨出汁液，得到檸檬汁；(6)將鮮牛奶、白砂糖、檸檬汁加入到水中，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆?，得到混合液?7)將攪拌均勻的混合物加入到混合液中再次攪拌均勻后加入到大鍋內(nèi)加熱，加熱溫度為95°C?110°C，加熱時間為25?30分鐘，然后用干凈的紗布過濾掉雜質(zhì)，得到黃粉蟲牛奶初成品；
(8)將黃粉蟲牛奶初成品放入紫外線底下殺菌，然后用瓶子封裝，即可得到成品黃粉蟲牛奶。
[0019]實施例3
[0020]一種黃粉蟲牛奶是由以下成分組成:黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水，其中各配料的重量百分比為:黃粉蟲25%、鮮牛奶40%、核桃16%、紅棗12 %、山楂13 %、枸杞11 %、檸檬8 %、白砂糖3 %和水補足至100 %。一種黃粉蟲牛奶的制備方法步驟如下:(I)精選優(yōu)質(zhì)黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別用清水清洗干凈；(2)將清洗干凈的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入烘干箱內(nèi)烘干，烘干時間為25?40分鐘；(3)將烘干的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入粉碎機中粉碎成粉末；(4)將粉碎的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞一起加入到攪拌機中攪拌均勻，攪拌時間為15?20分鐘，得到混合物；(5)將精選的檸檬用清水洗凈，去皮，然后放入榨汁機中榨出汁液，得到檸檬汁；(6)將鮮牛奶、白砂糖、檸檬汁加入到水中，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆?，得到混合液?7)將攪拌均勻的混合物加入到混合液中再次攪拌均勻后加入到大鍋內(nèi)加熱，加熱溫度為95°C?110°C，加熱時間為25?30分鐘，然后用干凈的紗布過濾掉雜質(zhì)，得到黃粉蟲牛奶初成品；
(8)將黃粉蟲牛奶初成品放入紫外線底下殺菌，然后用瓶子封裝，即可得到成品黃粉蟲牛奶。
【主權(quán)項】
1.一種黃粉蟲牛奶，其特征在于:所述一種黃粉蟲牛奶是由以下成分組成:黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水，其中各配料的重量百分比為:黃粉蟲20%?25%、鮮牛奶30%?40%、核桃12%?16%、紅棗10%?12%、山楂11%?13%、枸杞8%?11%、檸檬6%?8%、白砂糖2%?3%和水補足至100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黃粉蟲牛奶，其特征在于:一種黃粉蟲牛奶的制備方法步驟如下: (1)精選優(yōu)質(zhì)黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別用清水清洗干凈； (2)將清洗干凈的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入烘干箱內(nèi)烘干，烘干時間為25?40分鐘； (3)將烘干的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞分別放入粉碎機中粉碎成粉末； (4)將粉碎的黃粉蟲、核桃、紅棗、山楂和枸杞一起加入到攪拌機中攪拌均勻，攪拌時間為15?20分鐘，得到混合物； (5)將精選的檸檬用清水洗凈，去皮，然后放入榨汁機中榨出汁液，得到檸檬汁； (6)將鮮牛奶、白砂糖、檸檬汁加入到水中，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆?，得到混合液? (7)將攪拌均勻的混合物加入到混合液中再次攪拌均勻后加入到大鍋內(nèi)加熱，加熱溫度為95°C?110°C，加熱時間為25?30分鐘，然后用干凈的紗布過濾掉雜質(zhì)，得到黃粉蟲牛奶初成品； (8)將黃粉蟲牛奶初成品放入紫外線底下殺菌，然后用瓶子封裝，即可得到成品黃粉蟲牛奶。
【專利摘要】一種黃粉蟲牛奶，涉及黃粉蟲食品制作技術(shù)領(lǐng)域，該黃粉蟲牛奶是由以下成分組成：黃粉蟲、鮮牛奶、核桃、紅棗、山楂、枸杞、檸檬、白砂糖和水。本發(fā)明的工藝簡單，與普通牛奶相比，本牛奶中含有更多的營養(yǎng)成分，含有豐富的不飽和脂肪酸，能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用，其具有抗衰老、美白養(yǎng)顏效果；黃粉蟲特有的甲殼素和抗菌肽，有提高免疫、預(yù)防癌癥、抗衰老等作用；本奶牛中含有維生素C、有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效，老少皆宜，適合長期飲用。
【IPC分類】A23C9-156, A23C9-152
【公開號】CN104814141
【申請?zhí)枴緾N201510256163
【發(fā)明人】王世準(zhǔn)
【申請人】合肥市好旺養(yǎng)殖科技有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月19日