具有自動清理功能的堿液去皮機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工裝置，具體說是對水果進行去皮的具有自動清理功能的堿液去皮機，特別適用于黃桃和梨。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工領(lǐng)域都知道，水果在加工過程中需要進行去皮處理，這就需要使用堿液去皮機。
[0003]目前，食品加工行業(yè)內(nèi)使用堿液去皮機包括帶式輸送機、堿液箱和水箱。所述帶式輸送機包括兩個呈平行相對布置的輸送輥，兩輸送輥間有輸送帶，其中一個輸送輥連接有第一傳動機構(gòu)，輸送帶的中部設(shè)置有呈水平布置的反應(yīng)筒，反應(yīng)筒兩端均呈開口狀，其兩端開口的底部均有擋板，帶式輸送機的輸送帶從反應(yīng)筒的一端穿入后從另一端穿出，所述堿液箱和水箱均位于反應(yīng)筒的下方。所述反應(yīng)筒中沿著帶式輸送機的輸送方向依次分為淋堿段、反應(yīng)段和沖洗去皮段。所述淋堿段中有噴淋頭，噴淋頭位于帶式輸送機輸送帶的上方，噴淋頭通過管道與所述堿液箱相連，且該段管道上有第一驅(qū)動栗，淋堿段的底部連接有堿液收集筒，堿液收集筒呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，堿液收集筒的底部通過管道與堿液箱相連。所述沖洗去皮段中有沖洗頭，沖洗頭通過管道與所述水箱相連，且該段管道上有第二驅(qū)動栗，沖洗去皮段的底部連接有沖洗水收集筒，沖洗水收集筒呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，沖洗水收集筒的底部通過管道與水箱相連。使用時，先啟動帶式輸送機、第一驅(qū)動栗和第二驅(qū)動栗，將待去皮的水果放到帶式輸送機上；接著，帶式輸送機帶動水果進入反應(yīng)筒中，依次經(jīng)過淋堿段、反應(yīng)段和沖洗去皮段，經(jīng)過淋堿段時，噴淋頭將堿液噴到水果上，經(jīng)過反應(yīng)段時，堿液將水果中果皮與果肉間的果膠溶解，使得果皮與果肉分離，經(jīng)過沖洗去皮段時，沖洗水將果皮從果肉上沖下來；之后，帶式輸送機帶動去皮后的水果離開反應(yīng)筒；最后，工作人員將果肉收集起來。這種堿液去皮機在工作時，果皮是留在輸送帶上的，在工作一段時間后需要停車人工清理果皮，消耗的人力較多，工作效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種具有自動清理功能的堿液去皮機，使用該去皮機對水果進行去皮，消耗的人力較少，工作效率較高。
[0005]為解決上述問題，提供以下技術(shù)方案:
本發(fā)明的具有自動清理功能的堿液去皮機包括帶式輸送機、堿液箱和水箱。所述帶式輸送機包括兩個呈平行相對布置的輸送輥，兩輸送輥間有輸送帶，其中一個輸送輥連接有第一傳動機構(gòu)，輸送帶的中部設(shè)置有呈水平布置的反應(yīng)筒，反應(yīng)筒兩端均呈開口狀，其兩端開口的底部均有擋板，帶式輸送機的輸送帶從反應(yīng)筒的一端穿入后從另一端穿出，所述堿液箱和水箱均位于反應(yīng)筒的下方。所述反應(yīng)筒中沿著帶式輸送機的輸送方向依次分為淋堿段、反應(yīng)段和沖洗去皮段。所述淋堿段中有噴淋頭，噴淋頭位于帶式輸送機輸送帶的上方，噴淋頭通過管道與所述堿液箱相連，且該段管道上有第一驅(qū)動栗，淋堿段的底部連接有堿液收集筒，堿液收集筒呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，堿液收集筒的底部通過管道與堿液箱相連。所述沖洗去皮段中有沖洗頭，沖洗頭通過管道與所述水箱相連，且該段管道上有第二驅(qū)動栗，沖洗去皮段的底部連接有沖洗水收集筒，沖洗水收集筒呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，沖洗水收集筒的底部通過管道與水箱相連。其特點是靠近反應(yīng)筒去皮段的那個輸出輥的外側(cè)有清理輥，清理輥與該傳送輥間呈平行相對布置，且它們的轉(zhuǎn)動方向相反，清理輥的輥面上均布有徑向向外布置的毛刷，毛刷的長度大于清理輥到該傳送輥間的距離，清理輥連接有第二傳動機構(gòu)。
[0006]采取以上方案，具有以下優(yōu)點:
由于本發(fā)明的具有自動清理功能的堿液去皮機的靠近反應(yīng)筒去皮段的那個輸出輥的外側(cè)有清理輥，清理輥與該傳送輥間呈平行相對布置，且它們的轉(zhuǎn)動方向相反，清理輥的輥面上均布有徑向向外布置的毛刷，毛刷的長度大于清理輥到該傳送輥間的距離，清理輥連接有第二傳動機構(gòu)。工作時，利用第二傳動機構(gòu)帶動清理輥轉(zhuǎn)動，清理輥上的毛刷將輸送帶上的果皮刷掉。因此，該堿液去皮機不需要停車進行人工清理，從而減少了人力的消耗，提高了工作效率。
【附圖說明】
[0007]圖1為本發(fā)明的具有自動清理功能的堿液去皮機的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0008]以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0009]如圖1所示，本發(fā)明的具有自動清理功能的堿液去皮機包括帶式輸送機1、堿液箱17和水箱14。所述帶式輸送機I包括兩個呈平行相對布置的輸送輥10，兩輸送輥10間設(shè)置有輸送帶2，其中一個輸送輥10連接有第一傳動機構(gòu)20，輸送帶2的中部設(shè)置有呈水平布置的反應(yīng)筒6，反應(yīng)筒6兩端均呈開口狀，其兩端開口的底部均有擋板3，帶式輸送機I的輸送帶2從反應(yīng)筒6的一端穿入后從另一端穿出，所述堿液箱17和水箱14均位于反應(yīng)筒6的下方。所述反應(yīng)筒6中沿著帶式輸送機I的輸送方向依次分為淋堿段4、反應(yīng)段7和沖洗去皮段8。所述淋堿段4中有噴淋頭5，噴淋頭5位于帶式輸送機I輸送帶2的上方，噴淋頭5通過管道與所述堿液箱17相連，且該段管道上有第一驅(qū)動栗19，淋堿段4的底部連接有堿液收集筒18，堿液收集筒18呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，堿液收集筒18的底部通過管道與堿液箱17相連。所述沖洗去皮段8中有沖洗頭9，沖洗頭9通過管道與所述水箱14相連，且該段管道上有第二驅(qū)動栗15，沖洗去皮段8的底部連接有沖洗水收集筒16，沖洗水收集筒16呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，沖洗水收集筒16的底部通過管道與水箱14相連?？拷磻?yīng)筒6去皮段的那個輸出輥的外側(cè)有清理輥11，清理輥11與該傳送輥間呈平行相對布置，且它們的轉(zhuǎn)動方向相反，清理輥11的輥面上均布有徑向向外布置的毛刷12，毛刷12的長度大于清理輥11到該傳送輥間的距離，清理輥11連接有第二傳動機構(gòu)13ο
[0010]使用時，先啟動帶式輸送機1、第一驅(qū)動栗19和第二驅(qū)動栗15，將待去皮的水果放到帶式輸送機I上。接著，帶式輸送機I帶動水果進入反應(yīng)筒6中，依次經(jīng)過淋堿段4、反應(yīng)段7和沖洗去皮段8，經(jīng)過淋堿段4時，噴淋頭5將堿液噴到水果上，經(jīng)過反應(yīng)段7時，堿液將水果中果皮與果肉間的果膠溶解，使得果皮與果肉分離，經(jīng)過沖洗去皮段8時，沖洗水將果皮從果肉上沖下來。之后，帶式輸送機I帶動去皮后的水果離開反應(yīng)筒6。最后，工作人員將果肉收集起來，毛刷12將留在輸送帶2上果皮刷掉。
【主權(quán)項】
1.具有自動清理功能的堿液去皮機，包括帶式輸送機(I )、堿液箱(17)和水箱(14);所述帶式輸送機(I)包括兩個呈平行相對布置的輸送輥(10 )，兩輸送輥(10 )間有輸送帶(2 )，其中一個輸送輥(10 )連接有第一傳動機構(gòu)(20 )，輸送帶(2 )的中部設(shè)置有呈水平布置的反應(yīng)筒(6)，反應(yīng)筒(6)兩端均呈開口狀，其兩端開口的底部均有擋板(3)，帶式輸送機(I)的輸送帶(2)從反應(yīng)筒(6)的一端穿入后從另一端穿出，所述堿液箱(17)和水箱(14)均位于反應(yīng)筒(6)的下方；所述反應(yīng)筒(6)中沿著帶式輸送機(I)的輸送方向依次分為淋堿段(4)、反應(yīng)段(7)和沖洗去皮段(8);所述淋堿段(4)中有噴淋頭(5)，噴淋頭(5)位于帶式輸送機(I)輸送帶(2)的上方，噴淋頭(5)通過管道與所述堿液箱(17)相連，且該段管道上有第一驅(qū)動栗(19)，淋堿段(4)的底部連接有堿液收集筒(18)，堿液收集筒(18)呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，堿液收集筒(18)的底部通過管道與堿液箱(17)相連；所述沖洗去皮段(8 )中有沖洗頭(9 )，沖洗頭(9 )通過管道與所述水箱(14 )相連，且該段管道上有第二驅(qū)動栗(15)，沖洗去皮段(8)的底部連接有沖洗水收集筒(16)，沖洗水收集筒(16)呈錐形，且直徑較小的那一段朝下，沖洗水收集筒(16)的底部通過管道與水箱(14)相連；其特征在于靠近反應(yīng)筒(6 )去皮段的那個輸出輥的外側(cè)有清理輥(11 )，清理輥(11)與該傳送輥間呈平行相對布置，且它們的轉(zhuǎn)動方向相反，清理輥(11)的輥面上均布有徑向向外布置的毛刷(12)，毛刷(12)的長度大于清理輥(11)到該傳送輥間的距離，清理輥(11)連接有第二傳動機構(gòu)(13)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種具有自動清理功能的堿液去皮機，具體說是對水果進行去皮的具有自動清理功能的堿液去皮機，特別適用于黃桃和梨。它包括帶式輸送機、堿液箱和水箱。所述帶式輸送機包括兩個輸送輥，兩輸送輥間有輸送帶，輸送帶的中部設(shè)置有反應(yīng)筒，帶式輸送機的輸送帶從反應(yīng)筒的一端穿入后從另一端穿出。反應(yīng)筒依次分為淋堿段、反應(yīng)段和沖洗去皮段。淋堿段中有噴淋頭。沖洗去皮段中有沖洗頭。其特點是靠近反應(yīng)筒去皮段的那個輸出輥的外側(cè)有清理輥，清理輥的輥面上均布有徑向向外布置的毛刷，清理輥連接有第二傳動機構(gòu)。使用該去皮機對水果進行去皮，消耗的人力較少，工作效率較高。
【IPC分類】A23N7/01
【公開號】CN105011337
【申請?zhí)枴緾N201510459396
【發(fā)明人】江水泉
【申請人】江蘇楷益智能科技有限公司
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2015年7月31日