羅漢果烘干設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及機械技術領域，具體為一種用于烘干去皮羅漢果的烘干設備。
【背景技術】
[0002]羅漢果是雙子葉植物綱，葫蘆目葫蘆科本植物，果實呈圓球形或橢圓球形，因具有高甜度、低熱量的特性，是人們喜愛的用來泡茶的植物果之一。目前用于泡茶的羅漢果主要是全果，很難泡出羅漢果的大部分有效成分，造成羅漢果部分營養(yǎng)的浪費，而泡出的營養(yǎng)成分中，多是大分子，有些比較難被人體吸收。而用來泡茶的羅漢果大多為由鮮羅漢果直接烘烤而成，采用整個鮮果烘烤由于果實受熱不均，容易造成焦糊果或夾生果，不僅耗時、浪費能源、而且營養(yǎng)成分損失大，質(zhì)量得不到保證，攜帶食用也不方便。而最新的去除了外皮的鮮羅漢果，為了保證其衛(wèi)生學、甜度等等方面的產(chǎn)品質(zhì)量，其對烘干設備的干燥速度、干燥質(zhì)量以及節(jié)能降耗等等方面提出更高的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種羅漢果烘干設備，用于烘干去皮鮮羅漢果瓤瓣；解決烘干設備干燥溫度不均，干燥速度不易控制，干燥質(zhì)量不易控制和能耗高等問題。
[0004]本發(fā)明的技術方案是:這種羅漢果烘干設備包括分設在封閉的烘干室相對兩側的真空系統(tǒng)和制熱系統(tǒng)，所述制熱系統(tǒng)產(chǎn)生的熱量通過管道進入所述烘干室內(nèi)，所述真空系統(tǒng)與所述烘干室連通使其內(nèi)形成負壓。
[0005]
上述技術方案中，更為具體的方案是:所述真空系統(tǒng)包括相互連接的真空栗，緩沖罐和冷凝器；所述冷凝器分別與過濾放空閥和伸入所述烘干室內(nèi)的抽空管道連接。
[0006]進一步:所述制熱系統(tǒng)包括有壓縮機和吸熱器；所述吸熱器分別與所述壓縮機和散熱器連接；所述壓縮機通過放熱器與電子膨脹閥連接。
[0007]由于采用上述技術方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
1、本發(fā)明利用真空干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；在同等的羅漢果加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有加工方法簡單、干燥速度快，時間縮短3-10倍；能耗低，只有普通干燥機能耗的20%_30%。
[0008]2、本發(fā)明采用封閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運行費用；無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保。
[0009]3、本發(fā)明采用中低溫干燥方式(15_50°C /60 °C /80 °C )，接機自然干燥，所得產(chǎn)品為黃褐色的羅漢果籽瓤瓣產(chǎn)品，沖泡出的水呈金黃色，口感甘甜，完全摒除了羅漢果的中藥味，營養(yǎng)成分保留多。
[0010]4、本發(fā)明羅漢果在干燥過程中不變形、不裂開、不變色、不變質(zhì)、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護羅漢果的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
【附圖說明】
[0011]圖1是本發(fā)明的結構示意圖；
圖2是本發(fā)明真空系統(tǒng)結構示意圖；
圖3是本發(fā)明制熱系統(tǒng)結構示意圖。
[0012]圖中標號表示為:1、烘干室；2、真空系統(tǒng)；2_1、真空栗，2-2、緩沖罐，2-3、冷凝器，
2-4、過濾放空閥，2-5、抽空管道，3、制熱系統(tǒng)；3-1、壓縮機，3-2、吸熱器，3-3、電子膨脹閥，3-4、放熱器，3-5、散熱器。
【具體實施方式】
[0013]下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明:
圖1的羅漢果烘干設備，包括分設在封閉的烘干室I相對兩側的真空系統(tǒng)2和制熱系統(tǒng)3，制熱系統(tǒng)3產(chǎn)生的熱量通過管道進入烘干室I內(nèi)，真空系統(tǒng)2與烘干室I連通，通過抽真空使烘干室I內(nèi)形成負壓。真空系統(tǒng)2如圖2所示，包括相互連接的真空栗2-1，緩沖罐2-2和冷凝器2-3 ;冷凝器2-3分別與過濾放空閥2-4和伸入所述烘干室I內(nèi)的抽空管道2-5連接。
[0014]制熱系統(tǒng)3如圖3所示，包括有壓縮機3-1和吸熱器3-2 ;吸熱器3_2分別與壓縮機3-1和散熱器3-5連接；壓縮機3-1通過放熱器3-4與電子膨脹閥3_3連接。
[0015]本發(fā)明是無皮羅漢果脫水干燥加工比較理想的設備，將含水羅漢果在低溫真空下干燥，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接被抽走，并用冷凝的方法捕凝剩下的水汽，通過真空栗經(jīng)真空排氣管將水汽抽走，達到無皮羅漢果脫水干燥的目的。
【主權項】
1.一種羅漢果烘干設備，其特征在于:包括分設在封閉的烘干室(I)相對兩側的真空系統(tǒng)(2)和制熱系統(tǒng)(3)，所述制熱系統(tǒng)(3)產(chǎn)生的熱量通過管道進入所述烘干室(I)內(nèi)，所述真空系統(tǒng)(2 )與所述烘干室(I)連通使其內(nèi)形成負壓。2.根據(jù)權利要求1所述的羅漢果烘干設備，其特征在于:所述真空系統(tǒng)(2)包括相互連接的真空栗(2-1)，緩沖罐(2-2)和冷凝器(2-3);所述冷凝器(2-3)分別與過濾放空閥(2-4)和伸入所述烘干室(I)內(nèi)的抽空管道(2-5 )連接。3.根據(jù)權利要求1或2所述的羅漢果烘干設備，其特征在于:所述制熱系統(tǒng)(3)包括有壓縮機(3-1)和吸熱器(3-2);所述吸熱器(3-2)分別與所述壓縮機(3-1)和散熱器(3-5)連接；所述壓縮機(3-1)通過放熱器(3-4)與電子膨脹閥(3-3)連接。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種羅漢果烘干設備，涉及機械技術領域，它包括分設在封閉的烘干室相對兩側的真空系統(tǒng)和制熱系統(tǒng)，制熱系統(tǒng)產(chǎn)生的熱量通過管道進入烘干室內(nèi)，真空系統(tǒng)與烘干室連通使其內(nèi)形成負壓。真空系統(tǒng)包括相互連接的真空泵、緩沖罐和冷凝器；冷凝器分別與過濾放空閥和伸入烘干室內(nèi)的抽空管道連接。制熱系統(tǒng)包括有壓縮機和吸熱器；吸熱器分別與壓縮機和散熱器連接；壓縮機通過放熱器與電子膨脹閥連接。本發(fā)明可以解決烘干無皮鮮羅漢果瓤瓣時存在溫度不均勻和羅漢果瓤瓣烘干品質(zhì)不好的問題。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN105054254
【申請?zhí)枴緾N201510445146
【發(fā)明人】辛海舟, 黃松現(xiàn)
【申請人】廣西鹿寨方田貿(mào)易有限公司
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年7月27日