一種無糖腰果月餅的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領域，具體而言涉及一種無糖腰果月餅。
【背景技術】
[0002]月餅是我國的一種傳統(tǒng)食品，它是人們歡度中秋節(jié)的必備食品，但是，現(xiàn)在市售月餅高糖高脂，并且普遍含有香精、防腐劑等食品添加劑，使用的面粉也不合格，讓人們對月餅望而卻步。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明提出一種無糖腰果月餅，香甜可口，營養(yǎng)豐富，不含食品添加劑。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0005]—種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0006]小麥面粉30-40份、玉米粉10-20份、腰果15_25份、雞蛋10-20份、木糖醇10-20份、瓜子仁3-5份、核桃仁3-5份、菜籽油5-15份、鹽3-5份、水25-35份。
[0007]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0008]小麥面粉30份、玉米粉10份、腰果15份、雞蛋10份、木糖醇10份、瓜子仁3份、核桃仁3份、菜籽油5份、鹽3份、水25份。
[0009]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0010]小麥面粉35份、玉米粉15份、腰果20份、雞蛋15份、木糖醇15份、瓜子仁4份、核桃仁4份、菜籽油10份、鹽I份、水30份。
[0011]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0012]小麥面粉40份、玉米粉20份、腰果25份、雞蛋20份、木糖醇20份、瓜子仁5份、核桃仁5份、菜籽油15份、鹽5份、水35份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明香甜可口，營養(yǎng)豐富。
[0015]2、本發(fā)明不含添加劑。
【具體實施方式】
[0016]下面將結合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域內(nèi)的普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]—種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0019]小麥面粉30-40份、玉米粉10-20份、腰果15_25份、雞蛋10-20份、木糖醇10-20份、瓜子仁3-5份、核桃仁3-5份、菜籽油5-15份、鹽3-5份、水25-35份。
[0020]實施例二:
[0021]根據(jù)實施例一所述的一種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0022]小麥面粉30份、玉米粉10份、腰果15份、雞蛋10份、木糖醇10份、瓜子仁3份、核桃仁3份、菜籽油5份、鹽3份、水25份。
[0023]實施例三:
[0024]根據(jù)實施例一所述的一種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0025]小麥面粉35份、玉米粉15份、腰果20份、雞蛋15份、木糖醇15份、瓜子仁4份、核桃仁4份、菜籽油10份、鹽I份、水30份。
[0026]實施例四:
[0027]根據(jù)實施例一所述的一種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0028]小麥面粉40份、玉米粉20份、腰果25份、雞蛋20份、木糖醇20份、瓜子仁5份、核桃仁5份、菜籽油15份、鹽5份、水35份。
[0029]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種無糖腰果月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小麥面粉30-40份、玉米粉10-20份、腰果15-25份、雞蛋10-20份、木糖醇10-20份、瓜子仁3-5份、核桃仁3-5份、菜籽油5-15份、鹽3-5份、水25-35份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種無糖腰果月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小麥面粉30份、玉米粉10份、腰果15份、雞蛋10份、木糖醇10份、瓜子仁3份、核桃仁3份、菜籽油5份、鹽3份、水25份。3.根據(jù)權利要求1所述的一種無糖腰果月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小麥面粉35份、玉米粉15份、腰果20份、雞蛋15份、木糖醇15份、瓜子仁4份、核桃仁4份、菜籽油10份、鹽I份、水30份。4.根據(jù)權利要求1所述的一種無糖腰果月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小麥面粉40份、玉米粉20份、腰果25份、雞蛋20份、木糖醇20份、瓜子仁5份、核桃仁5份、菜籽油15份、鹽5份、水35份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種無糖腰果月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料：小麥面粉30-40份、玉米粉10-20份、腰果15-25份、雞蛋10-20份、木糖醇10-20份、瓜子仁3-5份、核桃仁3-5份、菜籽油5-15份、鹽3-5份、水25-35份，本發(fā)明香甜可口，營養(yǎng)豐富，不含添加劑。
【IPC分類】A21D2/36, A21D13/08
【公開號】CN105192029
【申請?zhí)枴緾N201510609245
【發(fā)明人】張美麗
【申請人】張美麗
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年9月23日