一種用烤煙房干燥香菇的方法及用于實(shí)現(xiàn)該方法的烤煙房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及香菇干燥技術(shù)，尤其涉及到一種用烤煙房干燥香菇的方法及用于實(shí)現(xiàn)該方法的烤煙房。
【背景技術(shù)】
[0002]烤煙房為目前煙葉烘烤的主要烘烤工具，在煙草種植區(qū)，每年有大量的煙草通過烤煙房烘烤后供應(yīng)市場，這樣的烤煙房大量分布在煙草種植區(qū)，現(xiàn)有的烤煙房通常區(qū)隔成帶熱源及風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)室和兩側(cè)壁設(shè)置有掛煙桿槽的烤煙室，烤煙室與熱風(fēng)室之間通過進(jìn)風(fēng)門與回風(fēng)口形成循環(huán)煙道，通過合理設(shè)置的溫控和排濕設(shè)備完成對于烤煙工作環(huán)境的調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)對煙葉烘烤的效率和質(zhì)量的控制。這些設(shè)備投入了大量的建設(shè)成本，占用了大量的安放空間，然而，煙草每年的烘烤時間只有2-3個月，由此，大量分布的烤煙房存在利用時間短、閑置時間長、利用率低的現(xiàn)狀；如何積極探索密集烤房綜合再利用、增加煙農(nóng)收益，提高資源利用率，降低維護(hù)成本，具有非常重要的意義和應(yīng)用價值。因此，發(fā)明人經(jīng)過大量的實(shí)踐走訪與調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于烤煙房相對封閉的烘烤環(huán)境，完善的溫控設(shè)施設(shè)備，只要稍加改造，相對于日曬火烤煙熏等原始加工手段，更有利于香菇等其他經(jīng)濟(jì)作物的干燥，得到的干香菇含水量可達(dá)10.79%，色澤均勻，賣相好，且適合大批量生產(chǎn)，更省力省電，經(jīng)濟(jì)效益明顯，始有本案產(chǎn)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題，在于提供一種用烤煙房干燥香菇的方法及用于實(shí)現(xiàn)該方法的烤煙房，一方面可以全周期地對烤煙房綜合利用，另一方面，通過這種方法得到含水量低、色澤均勻、賣相好的干香菇。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案:
一種用烤煙房干燥香菇的方法:
步驟1:將剪除菇腳的香菇平鋪到烤煙房內(nèi)；
步驟2:根據(jù)烤煙房的起點(diǎn)溫度，在10小時內(nèi)緩慢升溫至30°C后，翻菇一次，起火后前4個小時，風(fēng)機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)，回風(fēng)門關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)窗全開，將所有排濕窗開啟一半，此后，隨著溫度的上升，風(fēng)機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)離熱源的一端排濕窗關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)窗關(guān)小，減少冷風(fēng)進(jìn)入；
步驟3:將補(bǔ)風(fēng)窗關(guān)小一檔，在6小時內(nèi)繼續(xù)緩慢升溫至43-45°C后，翻菇第二次；
步驟4:?；穑L(fēng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，使烤煙房的溫度緩慢降至23°C后，翻菇第三次；
步驟5:再次起火，風(fēng)機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，補(bǔ)風(fēng)窗再關(guān)小一檔，使烤煙房的溫度緩慢上升至45°C后?；?，打開門窗通風(fēng)，風(fēng)機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)2-3個小時后停止。
[0005]在所述步驟1中，香菇平鋪厚度優(yōu)選為靠近熱源的一端厚度小，遠(yuǎn)離熱源的一端厚度大。
[0006]—種烤煙房，用于實(shí)現(xiàn)上述任意一種方法，包括由隔板區(qū)分開的熱風(fēng)室和烤煙室，熱風(fēng)室?guī)в袩嵩?、溫控裝置以及風(fēng)機(jī)，烤煙室墻壁上設(shè)有排濕窗、補(bǔ)風(fēng)窗以及對應(yīng)設(shè)置在兩側(cè)壁上的若干掛煙桿槽，隔板下部對應(yīng)風(fēng)機(jī)的位置開設(shè)有進(jìn)風(fēng)門，隔板上部開設(shè)有回風(fēng)門，其特征在于:烤煙房中還設(shè)有可拆除的香菇烘干裝置。
[0007]所述的可拆除的香菇烘干裝置包括一均勻分布有若干透氣孔的烘干平臺及安裝在烘干平臺下方提供振動動力的振動器。
[0008]所述的香菇烘干裝置有若干個，并分別獨(dú)立地架設(shè)在兩側(cè)壁相對掛煙桿槽之間。
[0009]所述的香菇烘干裝置為獨(dú)立的多層堆架。
[0010]所述的烘干平臺上還均勻分布有若干透氣凸起，各透氣凸起的側(cè)壁上從上到下設(shè)有若干圈透氣孔。
[0011 ] 所述的烘干平臺四周設(shè)有擋邊。
[0012]所述的振動器為一個通過動力機(jī)構(gòu)驅(qū)動而旋轉(zhuǎn)的形狀不規(guī)則的凸輪。
[0013]所述的透氣凸起橫截面為下寬上窄狀。
[0014]采用上述技術(shù)方案后，在烤煙房閑置期間，通過在烤煙房中添加簡易的可拆除的香菇烘干裝置，就可以利用烤煙房相對封閉的烘烤環(huán)境，完善的溫控設(shè)施設(shè)備用于香菇的干燥，得到含水量低、色澤均勻、賣相好的干香菇，并且適宜于大批量生產(chǎn)，更省力省電。
【附圖說明】
[0015]圖1是本發(fā)明所述的烤煙房整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2是本發(fā)明所述的香菇烘干裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖3是本發(fā)明所述的透氣凸起結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖4是本發(fā)明所述的振動器結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]標(biāo)號說明
熱風(fēng)室1，烤煙室2，熱源3，風(fēng)機(jī)4，排濕窗5，補(bǔ)風(fēng)窗6，進(jìn)風(fēng)門7，回風(fēng)門8，烘干裝置9，烘干平臺10，振動器11，透氣孔101，透氣凸起102，檔邊103。
【具體實(shí)施方式】
[0020]為了進(jìn)一步解釋本發(fā)明的技術(shù)方案，下面通過具體實(shí)施例來對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述。
[0021]如圖1所示，首先，將新鮮香菇剪除菇腳之后，平鋪到位于烤煙室2內(nèi)的烘干平臺上10上，在烘干平臺10上的香菇厚度優(yōu)選為靠近熱源3的一端厚度小，遠(yuǎn)離熱源3的一端厚度大，這是因?yàn)檫h(yuǎn)離熱源的一端熱風(fēng)風(fēng)力更大，這樣干燥更均勻。
[0022]接著，使位于熱風(fēng)室1內(nèi)的熱源3工作，根據(jù)烤煙室2的起點(diǎn)溫度，在10小時內(nèi)緩慢升溫至30°C后，第一次翻菇。在此期間，起火后的前4個小時，風(fēng)機(jī)4低速運(yùn)轉(zhuǎn)，回風(fēng)門8關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)窗6全開，將所有排濕窗5開啟一半，此后，隨著溫度的上升，風(fēng)機(jī)4高速運(yùn)轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)離熱源3 —端的排濕窗5關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)窗6關(guān)小，減少冷風(fēng)進(jìn)入；
第一次翻燕之后，將補(bǔ)風(fēng)窗6關(guān)小一檔，并在6小時內(nèi)繼續(xù)緩慢升溫至43-45°C后，翻燕第二次；
然后，使位于熱風(fēng)室1內(nèi)的熱源3停止工作，風(fēng)機(jī)4停止運(yùn)轉(zhuǎn)，使烤煙室2的溫度緩慢降至23 °C后，翻菇第三次；
再次啟動熱源3，風(fēng)機(jī)4高速運(yùn)轉(zhuǎn)，補(bǔ)風(fēng)窗6再關(guān)小一檔，使烤煙室2的溫度緩慢上升至45°C后停火，打開門窗通風(fēng)，風(fēng)機(jī)4繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)2-3個小時后停止。
[0023]在以上方法中所采用的烤煙房是在現(xiàn)有烤煙房的基本結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，增加了一個可拆除的香菇烘干裝置9。
[0024]如圖2-4所示，所述的可拆除的香菇烘干裝置9包括一設(shè)有若干透氣孔101的烘干平臺10及振動器11，鮮香菇平鋪在烘干平臺10上，振動器11安裝在烘干平臺10底部下方。