一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁，尤其涉及一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們堆高生活水品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁，由以下重量份原料制成:芒果500-520、鮮棗120-130、菊花粉10-12、黑糯米60-70、豆?jié){20-30、紅茶菌液65-75、金針菇菌絲體干粉25-30、人參6-8、當(dāng)歸3-4、玫瑰花5-7、阿膠5-6、紅景天5_6、枸杞根皮2_4、蔗糖60-90、水適量。
[0005]一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將芒果、鮮棗洗凈，取其果肉，與2-3倍質(zhì)量的純凈水同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁放入離心機(jī)中離心，靜置后過濾，取濾液，即果汁備用；
(2)將黑糯米洗凈，用清水浸泡1-2小時(shí)，取出，與菊花粉、豆?jié){混合，攪拌均勻后置于蒸鍋中，加適量的水，蒸熟，將蒸熟的黑糯米取出，與2-3倍體積的純凈水混合磨漿，過濾，得漿液備用；
(3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(4)將人參、當(dāng)歸、玫瑰花、阿膠、紅景天、枸杞根皮用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用；
(5)將剩余原料中除水外的其他物料與果汁、步驟2中的漿液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的果汁采用純正鮮果，新鮮營(yíng)養(yǎng)，添加黑糯米，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，搭配人參、當(dāng)歸、玫瑰花、阿膠等的提取物，有很好的補(bǔ)氣血的功效；添加金針菇菌絲體破壁液、紅茶菌液等，具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)心腦功能的保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例: 一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁，由以下重量份(Kg)原料制成:芒果500、鮮棗120、菊花粉10、黑糯米60、豆?jié){20、紅茶菌液65、金針菇菌絲體干粉25、人參6、當(dāng)歸3、玫瑰花5、阿膠
5、紅景天5、枸杞根皮2、蔗糖60、水適量。
[0008]一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將芒果、鮮棗洗凈，取其果肉，與2倍質(zhì)量的純凈水同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁放入離心機(jī)中離心，靜置后過濾，取濾液，即果汁備用；
(2)將黑糯米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，取出，與菊花粉、豆?jié){混合，攪拌均勻后置于蒸鍋中，加適量的水，蒸熟，將蒸熟的黑糯米取出，與2-3倍體積的純凈水混合磨漿，過濾，得漿液備用；
(3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(4)將人參、當(dāng)歸、玫瑰花、阿膠、紅景天、枸杞根皮用5倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用；
(5)將剩余原料中除水外的其他物料與果汁、步驟2中的漿液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:芒果500-520、鮮棗120-130、菊花粉10-12、黑糯米60-70、豆?jié){20-30、紅茶菌液65-75、金針菇菌絲體干粉25-30、人參6-8、當(dāng)歸3-4、玫瑰花5_7、阿膠5_6、紅景天5_6、枸杞根皮2_4、蔗糖60-90、水適量。2.如權(quán)利要求1所述的一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將芒果、鮮棗洗凈，取其果肉，與2-3倍質(zhì)量的純凈水同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁放入離心機(jī)中離心，靜置后過濾，取濾液，即果汁備用； (2)將黑糯米洗凈，用清水浸泡1-2小時(shí)，取出，與菊花粉、豆?jié){混合，攪拌均勻后置于蒸鍋中，加適量的水，蒸熟，將蒸熟的黑糯米取出，與2-3倍體積的純凈水混合磨漿，過濾，得漿液備用； (3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用； (4)將人參、當(dāng)歸、玫瑰花、阿膠、紅景天、枸杞根皮用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用； (5)將剩余原料中除水外的其他物料與果汁、步驟2中的漿液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
【專利摘要】一種菊花黑糯米補(bǔ)氣血果汁，由以下重量份原料制成：芒果500-520、鮮棗120-130、菊花粉10-12、黑糯米60-70、豆?jié){20-30、紅茶菌液65-75等；本發(fā)明的果汁采用純正鮮果，新鮮營(yíng)養(yǎng)，添加黑糯米，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，搭配人參、當(dāng)歸、玫瑰花、阿膠等的提取物，有很好的補(bǔ)氣血的功效；添加金針菇菌絲體破壁液、紅茶菌液等，具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)心腦功能的保健功效。
【IPC分類】A23L33/105, A23L2/52, A23L2/02
【公開號(hào)】CN105325810
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510720134
【發(fā)明人】劉洪俠
【申請(qǐng)人】阜陽(yáng)市四季旺食品有限公司
【公開日】2016年2月17日
【申請(qǐng)日】2015年10月30日