用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種營(yíng)養(yǎng)制品，特別是設(shè)及一種用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)制品。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平顯著提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，營(yíng) 養(yǎng)失衡及各種提供人類飲食的農(nóng)作物施用化肥、農(nóng)藥所攜帶的各種毒素，導(dǎo)致人慢性疾病 及內(nèi)分泌失調(diào)、肥胖已成為危害國(guó)民健康的重要因素。
[0003] 根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)居民動(dòng)物性食品和油脂消費(fèi)的 過(guò)度增加W及谷類、蔬菜和水果消費(fèi)的減少，使得能量攝入嚴(yán)重超標(biāo)，而膳食纖維，微量元 素?cái)z入不足，由此導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病的患病人群呈逐年增加趨勢(shì)。據(jù)《2010 年國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)方法》公布，全國(guó)18歲W上居民超重率為30. 6%，肥胖率為12%，而18歲 W上居民肥胖人群已達(dá)1.2億。跟隨而來(lái)的是市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的減肥瘦身保健食品。運(yùn) 些產(chǎn)品大部分并沒(méi)有根據(jù)產(chǎn)生肥胖的基理去研究生產(chǎn)，缺乏科學(xué)性。目前的肥胖瘦身產(chǎn)品 分為幾大類：①藥物控制中樞神經(jīng)，使人沒(méi)有饑餓感，減肥效果好，但藥物毒素的積累，嚴(yán)重 的損害人體健康，尤其是傷肝，造成各種肝病，包括肝硬化、肝癌數(shù)W百萬(wàn)人之多；②中藥類 減肥，不但口感不好，效果甚微，許多專利文獻(xiàn)及減肥配方中，用中藥復(fù)合左旋肉堿，但所用 中藥很多是寒涼中藥，而脾胃虛寒、陽(yáng)虛、氣虛、濕虛正是肥胖的主要原因，因此適用范圍十 分有限；另外人體內(nèi)的所有生理活動(dòng)，都是物質(zhì)相互作用的結(jié)果，左旋肉堿也是一樣，它是 在性荷爾蒙等激素的作用下發(fā)揮作用的，而性荷爾蒙的合成需要多種不飽和脂肪酸提供原 料，如果單食用左旋肉堿效果非常有限；③目前食用"奧利司他"藥物減肥占有很大比例，但 運(yùn)種藥物是非處方藥，在沒(méi)有醫(yī)囑的情況下隨意用，仍會(huì)產(chǎn)生一系列副作用，如出現(xiàn)大便緊 急感、脂肪瀉，大便失禁、腹痛、腸胃脹氣、直腸痛、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、焦慮、疲勞、泌尿道感染 等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有減肥產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分單一、副作用大的技術(shù)問(wèn)題，而提供的 一種減肥效果好、無(wú)毒副作用的用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素。它主要針對(duì)肥胖超重人群及需瘦 身人群的身體狀況等因素?？谘芯吭O(shè)計(jì)的食用方便、口感良好的全營(yíng)養(yǎng)素，均衡地補(bǔ)充適 用人群所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。與此同時(shí)將人食用多余的脂肪、淀粉，碳水化合物及糖類排除體 夕F，最終目的是在減肥瘦身的同時(shí)，提高目標(biāo)人群的健康水平。 陽(yáng)〇化]本發(fā)明用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素，按照質(zhì)量份數(shù)包括蜂花粉3-10份、白蕓豆精華素 2-7份、乳清蛋白6-12份、大豆異黃酬1-5份、左旋肉堿0. 5-3份、k阿拉伯糖2-6份、徑基 巧樣酸1-5份、魔芋膳食纖維0. 1-1份和納米沸石0. 5-3份。
[0006] 進(jìn)一步，本發(fā)明用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素，按照質(zhì)量份數(shù)包括蜂花粉5-8份、白蕓豆 精華素3-6份、乳清蛋白8-10份、大豆異黃酬2-4份、左旋肉堿1. 5-2. 5份、k阿拉伯糖3-5 份、徑基巧樣酸2-4份、魔芋膳食纖維0. 3-0. 8份和納米沸石1. 5-2. 5份。
[0007] 進(jìn)一步，本發(fā)明用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素，按照質(zhì)量份數(shù)包括蜂花粉6. 5份、白蕓豆 精華素4. 5份、乳清蛋白9份、大豆異黃酬3份、左旋肉堿2份、k阿拉伯糖4份、徑基巧樣 酸3份、魔芋膳食纖維0. 5份和納米沸石2份。 陽(yáng)00引本發(fā)明中原料的功效如下：
[0009] (1)蜂花粉：蜂花粉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括雙種氨基酸、14種維生素和30 多種微量元素W及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酬類化合物及其它活性物質(zhì)。蜂花粉能夠防 治屯、腦血管疾病，降血脂，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)抗衰老，有明顯的防癌抑癌和保肝護(hù)肝、防止貧血、 糖尿病、抗疲勞等功能，能全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡，從根本上改善皮膚的活力，防止面部 色素沉著、皮膚粗糖、衰老，使皮膚保持潔白、有光澤、富有彈性。另外服用蜂花粉可W吸收 足夠的營(yíng)養(yǎng)，造成飽食感，同時(shí)，蜂花粉中的卵憐脂可燃燒過(guò)剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
[0010] 似白蕓豆精華素：從白蕓豆提取的精華素富含a-淀粉酶抑制劑和水溶性膳食 纖維，能有效阻斷淀粉類食物中淀粉的分解，阻斷大部分淀粉熱量的攝取，減少脂肪來(lái)源， 而不影響其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可使需減肥人群正常飲食，體重不增。而a-淀粉酶抑制劑 經(jīng)腸胃道排除體外，不經(jīng)血液循環(huán)，不作用于大腦神經(jīng)中樞，食用后不乏力、不厭食、體重不 反彈、完全符合世界衛(wèi)生組織的減肥原則。
[0011] (3)乳清蛋白：在牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于各種蛋白質(zhì)，其中 a-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳鐵蛋白富含脫氨酸殘基，能安全進(jìn)入細(xì)胞膜，合成GSH，從而 增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，提高肌肉耐力和延續(xù)疲勞的發(fā)生。另外，人攝入乳清蛋白可W減少對(duì) 食物的渴望和減低能量攝入。
[0012] (4)大豆異黃酬：從大豆中提取的與雌激素有相似結(jié)構(gòu)的植物雌激素，其作用影 響到雌激素分泌，代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長(zhǎng)因子活性，可使人體皮膚光滑、細(xì)膩、 柔嫩、富有彈性、煥發(fā)青春風(fēng)采。女性通過(guò)補(bǔ)充雌激素激活乳房中脂肪組織，使游離脂肪定 向吸引到乳房，從而達(dá)到豐乳效果，同時(shí)具有預(yù)防更年期綜合征、推遲絕經(jīng)期、延緩衰老等 作用，并配合左旋肉堿有效地將脂肪送入線粒體中氧化，將脂肪利用并為人體提供一定能 量。
[0013] (5)左旋肉堿：是脂肪代謝過(guò)程中一種必需的輔酶，在荷爾蒙的合作下，能促進(jìn)脂 肪酸進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化分解。線粒體可W燃燒脂肪，使之釋放能量，被身體消耗。
[0014] (6)k阿拉伯糖：從阿拉伯樹(shù)分泌的膠體中提取，科學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)心阿拉伯 糖做了大量的研究，經(jīng)長(zhǎng)期臨床表明，k阿拉伯糖對(duì)薦糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用，使其在 減肥、控制糖尿病等方面得到廣泛應(yīng)用。另外，k阿拉伯糖在腸胃中有促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng) 作用，可有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，解除便秘。
[0015] 人體可W利用的能量有葡萄糖與脂肪酸兩種，如果吃下糖類多（包括淀粉及碳水 化合物轉(zhuǎn)化的糖類），將葡萄糖大量送進(jìn)血液，身體便不消耗脂肪。也就是說(shuō)葡萄糖存在的 越少，人身體就越能夠燃燒消耗脂肪酸，而且利用脂肪酸的機(jī)制越活躍，也有益燃燒消耗葡 萄糖。人體在缺少葡萄糖時(shí)，仍然有糖質(zhì)新生作用，糖質(zhì)新生作用會(huì)消耗身體的脂肪。所W 加速脂肪燃燒可W通過(guò)加速消耗脂肪酸及糖質(zhì)新生作用制造葡糖二個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)完成。
[0016] (7)徑基巧樣酸：HCA(徑基巧樣酸）為藤黃果萃取物，源于純天然提取物，同時(shí)又 有西藥原料明確的化學(xué)成分和減肥基理。它通過(guò)脂肪的合成，促進(jìn)脂肪酸的燃燒，減少食物 的攝入。HCA還能刺激飲食中樞，讓人體不易有空腹感，食量自然會(huì)減少，而且沒(méi)有任何副作 用，減肥后不反彈。
[0017] (8)魔芋膳食纖維：魔芋纖維含可溶性纖維素W及多種維生素和鐘、憐、砸等礦物 質(zhì)，更重要的是含葡萄甘露聚糖。魔芋纖維具有降血壓、血糖、消除便秘脹痛、潔胃、潤(rùn)腸、排 毒作用。魔芋纖維中的葡糖甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力、有超過(guò)任何一種植物膠的粘初度， 可填充胃腸，消除饑餓感，故可控制食欲，達(dá)到減肥健美的目的。
[0018] (9)納米沸石：沸石主要成份為蒙脫石，但離子交換劑吸附能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蒙脫石， 此配方采用的沸石為純沸石經(jīng)活化改性處理，又經(jīng)納米超細(xì)粉碎，有更大的比表面積，能有 效吸附腸胃中有毒有害物質(zhì)，同時(shí)能形成一層微薄的保護(hù)膜在腸胃壁上阻止有害物質(zhì)吸 收。另外納米沸石可提供人體需要的各種礦物質(zhì)及微量元素。
[0019] 本發(fā)明用于減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)素與現(xiàn)有技術(shù)不同之處在于：
[0020] 本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)素的原料均安全無(wú)毒副作用，其中的k阿拉伯糖和魔芋膳食纖維不 能被人體利用，配合白蕓豆精華素中的a-淀粉酶抑制劑和乳清蛋白從源頭控制攝入的糖 類等能量物質(zhì)，并減少攝入的淀粉的水解和吸收，從而促進(jìn)人體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪的分解和利 用；大豆異黃酬配合左旋肉堿有