一種保健食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品，特別涉及一種保健食品的制作方法，屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。保健(功能)食品在歐美各國被稱為“健康食品”，在日本被稱為“功能食品”。我國保健(功能)食品的興起是在20世紀(jì)80年代末90年代初，經(jīng)過一、二代的發(fā)展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實(shí)驗證明該產(chǎn)品具有某項生理調(diào)節(jié)功能，更需查明具有該項保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機(jī)理以及在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。國家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)負(fù)責(zé)所有國產(chǎn)和進(jìn)口保健食品的行政許可工作，包括對已批準(zhǔn)的保健食品進(jìn)行安全性、功能性、質(zhì)量可控性等方面的系統(tǒng)評價和審查，消費(fèi)者應(yīng)查詢和借鑒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明采用創(chuàng)新性的科學(xué)原理，提出了一種保健食品的制作方法，其科學(xué)合理，富有保健成效且對身體無副作用。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是:一種保健食品的制作方法，所述的方法是:A、原料準(zhǔn)備:選取顆粒飽滿、無蟲蛀、表皮無破損的米類為主料，選用新鮮無破損的南燭葉切碎；B、配料:將己經(jīng)準(zhǔn)備好的南燭葉按照1-5的比例進(jìn)行提取；C、煎制:將配料放入鍋中進(jìn)行煎制，煎制時必須采用生鐵鍋煎制，煎制時加入的水與配料的比例為:50-60%:12%，煎制的溫度必須控制在100°C以上，煎制的時間為4-4.5小時；D、過濾:將液化好的料液用120目濾布過濾；E、浸制:將大米浸入煎制過濾出的料液中，使其米類將料液吸干為止；F、蒸制:將吸有料液的米類進(jìn)行蒸熟；G、烘干:將蒸熟后的米類采用烘干機(jī)烘干，其烘干溫度在50-80°C之間；H、混合、攪拌:將大米與芝麻粉、蔗糖、熟化淀粉做進(jìn)一步地混合，后將其攪拌均勻。
[0005]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明提出的一種保健食品的制作方法，其科學(xué)合理，富有保健成效且對身體無副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0006]為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明了，下面通過具體實(shí)施例來描述本發(fā)明。但是應(yīng)該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本發(fā)明的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知結(jié)構(gòu)和技術(shù)的描述，以避免不必要地混淆本發(fā)明的概念。
[0007]—種保健食品的制作方法，所述的方法是:A、原料準(zhǔn)備:選取顆粒飽滿、無蟲蛀、表皮無破損的米類為主料，選用新鮮無破損的南燭葉切碎；B、配料:將己經(jīng)準(zhǔn)備好的南燭葉按照1-5的比例進(jìn)行提?。籆、煎制:將配料放入鍋中進(jìn)行煎制，煎制時必須采用生鐵鍋煎制，煎制時加入的水與配料的比例為:50-60%:12%，煎制的溫度必須控制在100°C以上，煎制的時間為4-4.5小時；D、過濾:將液化好的料液用120目濾布過濾；E、浸制:將大米浸入煎制過濾出的料液中，使其米類將料液吸干為止；F、蒸制:將吸有料液的米類進(jìn)行蒸熟；G、烘干:將蒸熟后的米類采用烘干機(jī)烘干，其烘干溫度在50-80°C之間；H、混合、攪拌:將大米與芝麻粉、蔗糖、熟化淀粉做進(jìn)一步地混合，后將其攪拌均勻。
[0008]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)，本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種保健食品的制作方法，其特征在于:所述的方法是:A、原料準(zhǔn)備:選取顆粒飽滿、無蟲駐、表皮無破損的米類為主料，選用新鮮無破損的南燭葉切碎；B、配料:將己經(jīng)準(zhǔn)備好的南燭葉按照1-5的比例進(jìn)行提取；C、煎制:將配料放入鍋中進(jìn)行煎制，煎制時必須采用生鐵鍋煎制，煎制時加入的水與配料的比例為:50-60%:12%，煎制的溫度必須控制在100°C以上，煎制的時間為4-4.5小時；D、過濾:將液化好的料液用120目濾布過濾；E、浸制:將大米浸入煎制過濾出的料液中，使其米類將料液吸干為止；F、蒸制:將吸有料液的米類進(jìn)行蒸熟；G、烘干:將蒸熟后的米類采用烘干機(jī)烘干，其烘干溫度在50-80°C之間；H、混合、攪拌:將大米與芝麻粉、蔗糖、熟化淀粉做進(jìn)一步地混合，后將其攪拌均勻。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健食品的制作方法，所述的方法是：A、原料準(zhǔn)備:選取顆粒飽滿、無蟲蛀、表皮無破損的米類為主料，選用新鮮無破損的南燭葉切碎；B、配料:將己經(jīng)準(zhǔn)備好的南燭葉按照1-5的比例進(jìn)行提??；C、煎制:將配料放入鍋中進(jìn)行煎制，煎制時必須采用生鐵鍋煎制，煎制時加入的水與配料的比例為:50-60%：12%，煎制的溫度必須控制在100℃以上，煎制的時間為4-4.5小時；D、過濾:將液化好的料液用120目濾布過濾；E、浸制:將大米浸入煎制過濾出的料液中，使其米類將料液吸干為止；F、蒸制:將吸有料液的米類進(jìn)行蒸熟；G、烘干:將蒸熟后的米類采用烘干機(jī)烘干，其烘干溫度在50-80℃之間；H、混合、攪拌:將大米與芝麻粉、蔗糖、熟化淀粉做進(jìn)一步地混合，后將其攪拌均勻。
【IPC分類】A23L1/10, A23L1/29
【公開號】CN105475704
【申請?zhí)枴緾N201410523767
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】哈爾濱鑫紅菊食品科技有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2014年10月8日