一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于食物加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，人民對(duì)物質(zhì)文化生活的追求越來(lái)越高，“食”作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在消費(fèi)水平提高之后，對(duì)于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來(lái)越追求高品質(zhì)的飲食和色香味倶全的食物。
[0003]現(xiàn)有的肉丸系列中，大多數(shù)產(chǎn)品單純的采用肉類，添加少部分香料，雖然符合大眾口味，但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)講，長(zhǎng)期使用對(duì)人體并沒(méi)有明顯的好處，現(xiàn)有的同行業(yè)技術(shù)及丸子品種中缺乏綠色藥、食兩用的新原料，沒(méi)有具備功能保健突出特色的產(chǎn)品，沒(méi)能突出食療的功效，本發(fā)明的補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸采用雞肉與雞骨作為主要原料，富含鈣質(zhì)，含鐵元素，可補(bǔ)血，同時(shí)再搭配杏仁及玫瑰花等中藥，可使皮膚紅潤(rùn)光澤，起到美容養(yǎng)顏的效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，由下列重量份的原料組成:雞胸肉50-60份、食鹽3-5份、老抽4-6份、豬肥膘10-20份、淀粉15-25份、洋蔥丁 6-10份、料酒10-12份、杏仁5-15份、芍藥3-5份、地黃2-4份、玫瑰花3-5份、枇杷5-7份、芍藥4-6份、白砂糖3_5份。
[0007]進(jìn)一步，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉50份、食鹽3份、老抽4份、豬肥膘1份、淀粉15份、洋蔥丁6份、料酒1份、杏仁5份、芍藥3份、地黃2份、玫瑰花3份、枇杷5份、芍藥4份、白砂糖3份。
[0008]進(jìn)一步，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉55份、食鹽4份、老抽5份、豬肥膘15份、淀粉20份、洋蔥丁8份、料酒11份、杏仁1份、芍藥4份、地黃3份、玫瑰花4份、枇杷6份、芍藥5份、白砂糖4份。
[0009]進(jìn)一步，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉60份、食鹽5份、老抽6份、豬肥膘20份、淀粉25份、洋蔥丁 10份、料酒12份、杏仁15份、芍藥5份、地黃4份、玫瑰花5份、枇杷7份、芍藥6份、白砂糖5份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明配方科學(xué)合理，制作簡(jiǎn)單，原材料為純天然食品，補(bǔ)血安神，潤(rùn)膚抗衰，食用方便，美味又養(yǎng)生。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一:
[0013]一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，由下列重量份的原料組成:雞胸肉50-60份、食鹽3-5份、老抽4-6份、豬肥膘10-20份、淀粉15-25份、洋蔥丁 6-10份、料酒10-12份、杏仁5-15份、芍藥3-5份、地黃2-4份、玫瑰花3-5份、枇杷5-7份、芍藥4-6份、白砂糖3_5份。
[0014]實(shí)施例二:
[0015]一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，由下列重量份的原料組成:雞胸肉50份、食鹽3份、老抽4份、豬肥膘10份、淀粉15份、洋蔥丁 6份、料酒10份、杏仁5份、芍藥3份、地黃2份、玫瑰花3份、枇杷5份、芍藥4份、白砂糖3份。
[0016]實(shí)施例三:
[0017]一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，由下列重量份的原料組成:雞胸肉55份、食鹽4份、老抽5份、豬肥膘15份、淀粉20份、洋蔥丁 8份、料酒11份、杏仁10份、芍藥4份、地黃3份、玫瑰花4份、枇杷6份、芍藥5份、白砂糖4份。
[0018]實(shí)施例四:
[0019]—種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，由下列重量份的原料組成:雞胸肉60份、食鹽5份、老抽6份、豬肥膘20份、淀粉25份、洋蔥丁 10份、料酒12份、杏仁15份、芍藥5份、地黃4份、玫瑰花5份、枇杷7份、芍藥6份、白砂糖5份ο
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，其特征在于，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉50-60份、食鹽3-5份、老抽4-6份、豬肥膘10-20份、淀粉15-25份、洋蔥丁6-10份、料酒10-12份、杏仁5-15份、芍藥3-5份、地黃2-4份、玫瑰花3-5份、枇杷5-7份、芍藥4-6份、白砂糖3-5 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，其特征在于，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉50份、食鹽3份、老抽4份、豬肥膘10份、淀粉15份、洋蔥丁 6份、料酒1份、杏仁5份、芍藥3份、地黃2份、玫瑰花3份、枇杷5份、芍藥4份、白砂糖3份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，其特征在于，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉55份、食鹽4份、老抽5份、豬肥膘15份、淀粉20份、洋蔥丁 8份、料酒11份、杏仁1份、芍藥4份、地黃3份、玫瑰花4份、枇杷6份、芍藥5份、白砂糖4份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，其特征在于，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成:雞胸肉60份、食鹽5份、老抽6份、豬肥膘20份、淀粉25份、洋蔥丁 10份、料酒12份、杏仁15份、芍藥5份、地黃4份、玫瑰花5份、枇杷7份、芍藥6份、白砂糖5份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸，所述補(bǔ)血養(yǎng)顏雞肉丸由下列重量份的原料組成：雞胸肉50-60份、食鹽3-5份、老抽4-6份、豬肥膘10-20份、淀粉15-25份、洋蔥丁6-10份、料酒10-12份、杏仁5-15份、芍藥3-5份、地黃2-4份、玫瑰花3-5份、枇杷5-7份、芍藥4-6份、白砂糖3-5份；本發(fā)明配方科學(xué)合理，制作簡(jiǎn)單，原材料為純天然食品，補(bǔ)血安神，潤(rùn)膚抗衰，食用方便，美味又養(yǎng)生。
【IPC分類】A23L13/40, A23L13/50, A23L13/10, A23L33/10
【公開號(hào)】CN105533476
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201511009616
【發(fā)明人】茍秀芹
【申請(qǐng)人】茍秀芹
【公開日】2016年5月4日
【申請(qǐng)日】2015年12月29日