一種蘋果汁飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及到一種飲料，具體為一種蘋果汁飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]蘋果性平、味甘、微酸；食之生津止渴，清熱除煩，健胃消食。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。本發(fā)明采用新鮮蘋果榨汁而成。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]一種蘋果汁飲料，其特征在于所述蘋果汁飲料由下列原料按照重量百分比配置而成:蘋果汁50-60%、細(xì)砂糖2%-5%、天然香精0.08%-0.1%、穩(wěn)定劑0.3%_0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。
[0004]實(shí)施方式一種蘋果汁飲料的具體組分、各組分的質(zhì)量比和具體的生產(chǎn)工藝如下:
I將將蘋果去皮去核用機(jī)器榨成汁過濾將瓜肉和瓜汁分離靜置20分鐘。
[0005]2加入白砂糖、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、穩(wěn)定劑。
[0006]4加入適量的純凈水，將混合溶液過50目銅篩精濾。
【主權(quán)項】
1.一種蘋果汁飲料，其特征在于所述蘋果汁飲料由下列原料按照重量百分比配置而成:蘋果汁50-60%、細(xì)砂糖2%-5%、天然香精0.08%-0.1%、穩(wěn)定劑0.3%_0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。2.權(quán)利要求1所述的，一種蘋果汁飲料，其特征在于，一種蘋果汁飲料用到的蘋果汁通過機(jī)器榨取過濾所得。3.權(quán)利要求1所述的，一種蘋果汁飲料，其特征在于一種蘋果汁飲料中用的穩(wěn)定劑為卡拉膠 權(quán)利要求1所述的，一種蘋果汁飲料，其特征在于一種蘋果汁飲料用的食品添加劑為檸檬酸鈉、山梨酸鉀等。
【專利摘要】一種蘋果汁飲料，其特征在于所述蘋果汁飲料由下列原料按照重量百分比配置而成：蘋果汁50-60%、細(xì)砂糖2%-5%、天然香精0.08%-0.1%、穩(wěn)定劑0.3%-0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。本發(fā)明選取優(yōu)良蘋果用機(jī)器榨成汁過濾將果肉和果汁分離靜置20分鐘。加入白砂糖、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、穩(wěn)定劑，調(diào)節(jié)西瓜汁甜度。加入適量的純凈水，將混合溶液過80目銅篩精濾，將所得溶液置于100℃環(huán)境中，5分鐘后可包裝出廠。
【IPC分類】A23L2/02
【公開號】CN105614562
【申請?zhí)枴緾N201410620195
【發(fā)明人】趙燕
【申請人】趙燕
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月7日