一種藏密雪菊飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明一種藏密雪菊飲料及其制作方法，涉及食品加工領(lǐng)域。采用雪域高原一種無污染純天然耐高寒的優(yōu)質(zhì)昆侖雪菊，生產(chǎn)地域性極強，為野生草本類植物，昆侖雪菊中富含氨基酸、黃酮類物質(zhì)等可增強人體免疫力。本發(fā)明一種藏密雪菊飲料及其制作方法，由段樹蜜、昆侖雪菊、紅景天、果葡萄漿、AK糖、小蘇打、食鹽、VC、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌、蜂蜜香精、橡木香精、涼茶基料、仙草香精、菊花香精、純凈水等經(jīng)過浸泡、粗濾、靜置、離心、精濾、緩沖罐調(diào)配、高溫殺菌、灌裝旋蓋、倒瓶35秒內(nèi)部殺菌、噴淋殺菌、風淋干燥、套標、噴碼、裝箱成品等過程而成。
【專利說明】
一種藏密雪菊飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其是一種藏密雪菊飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]本發(fā)明采用雪域高原一種無污染純天然耐高寒的優(yōu)質(zhì)昆侖雪菊，生產(chǎn)地域性極強，為野生草本類植物，昆侖雪菊中富含氨基酸、黃酮類物質(zhì)等可增強人體免疫力。本發(fā)明一種藏密雪菊飲料及其制作方法，由段樹蜜、昆侖雪菊、紅景天、果葡萄漿、AK糖、小蘇打、食鹽、VC、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌、蜂蜜香精、橡木香精、涼茶基料、仙草香精、菊花香精、純凈水等經(jīng)過浸泡、粗濾、靜置、離心、精濾、緩沖罐調(diào)配、高溫殺菌、灌裝旋蓋、倒瓶35秒內(nèi)部殺菌、噴淋殺菌、風淋干燥、套標、噴碼、裝箱成品等過程而成。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種藏密雪菊飲料及其制作方法。
[0004]本發(fā)明一種藏密雪菊飲料及其制作方法，由段樹蜜3千克，昆侖雪菊2千克，紅景天1.5千克，果葡萄漿45千克，AK糖25克，小蘇打400克，食鹽120克，VC 200克，山梨酸鉀400克，乳酸鏈球菌100克，蜂蜜香精50毫升，橡木香精150毫升，涼茶基料300毫升，仙草香精100毫升，菊花香精400毫升，純凈水1000千克等經(jīng)過浸泡、粗濾、靜置、離心、精濾、緩沖罐調(diào)配、高溫殺菌、灌裝旋蓋、倒瓶35秒內(nèi)部殺菌、噴淋殺菌、風淋干燥、套標、噴碼、裝箱成品等過程而成。其特征在于采用雪域高原一種無污染純天然耐高寒的優(yōu)質(zhì)昆侖雪菊，生產(chǎn)地域性極強，為野生草本類植物，昆侖雪菊中富含氨基酸、黃酮類物質(zhì)等可增強人體免疫力。
[0005]本發(fā)明易于工業(yè)化規(guī)模制作，藏密雪菊飲料中所含氨基酸、黃酮類物質(zhì)等，增強身體免疫力，清肝明目、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等特性，飲用方便老少皆宜，口味更美、營養(yǎng)更豐富、更全面。
[0006]
【具體實施方式】
[0007]本發(fā)明一種藏密雪菊飲料及其制作方法，由段樹蜜3千克，昆侖雪菊2千克，紅景天1.5千克，果葡萄漿45千克，AK糖25克，小蘇打400克，食鹽120克，VC 200克，山梨酸鉀400克，乳酸鏈球菌100克，蜂蜜香精50毫升，橡木香精150毫升，涼茶基料300毫升，仙草香精100毫升，菊花香精400毫升，純凈水1000千克等經(jīng)過浸泡、粗濾、靜置、離心、精濾、緩沖罐調(diào)配、高溫殺菌、灌裝旋蓋、倒瓶35秒內(nèi)部殺菌、噴淋殺菌、風淋干燥、套標、噴碼、裝箱成品等過程而成。
[0008]其制作方法包括下列步驟:⑴將裝2千克昆侖雪菊裝入過濾網(wǎng)袋中，放入500千克85°C熱純凈水萃取罐內(nèi)浸泡15分鐘后，抽取萃取罐中的雪菊湯料粗率后輸入到調(diào)配罐中；(2)再加入500千克純凈水待升溫至85°C時，再次浸泡10分鐘后得雪菊湯料，再次抽取萃取罐中的雪菊湯料粗率后輸入到調(diào)配罐中，將兩次浸泡所得雪菊湯料混合均勻得整個產(chǎn)品的雪菊湯料；(3)待雪菊湯料冷卻后，濾去沉淀雪菊茶汁混濁物后，再次用高速離心方法精濾，提高茶汁的澄清度；(4)將精濾后的雪菊茶汁再次輸入到調(diào)配罐中，進行其他配料添加，依次加入段樹蜜3千克，紅景天1.5千克，果葡萄漿45千克，AK糖25克，小蘇打400克，食鹽120克，VC 200克，山梨酸鉀400克，乳酸鏈球菌100克，蜂蜜香精50毫升，橡木香精150毫升，涼茶基料300毫升，仙草香精100毫升，菊花香精400毫升等物料，各物料全部加入后，定容并攪拌10至30分鐘，均勻后，檢測調(diào)配液的風味、口感、色澤、透過率及其他理化指標，符合標準后方可灌裝；(5)將調(diào)配所得調(diào)配液進行(Im)濾袋在線過濾，盡可能去除濃縮液桶底的沉渣，每批次完后清洗掉濾袋上的沉渣；(6)將所得雪菊調(diào)配成品湯汁抽入高溫瞬時滅菌機進行8秒137°C高溫瞬時殺菌后進入到灌裝壓力罐。由風道送入罐裝PET成型飲料瓶，進行沖洗殺菌，由設(shè)備灌裝線進行85°C熱罐，灌裝旋蓋。(7)將旋蓋所得藏密雪菊飲料由傳送帶送至倒瓶線，倒瓶35秒后送入噴淋殺菌機，殺菌十分鐘后送入風淋干燥瓶身，進行全自動數(shù)控套標，噴碼裝箱。
[0009]本發(fā)明易于工業(yè)化規(guī)模制作，藏密雪菊飲料中所含氨基酸、黃酮類物質(zhì)等，增強身體免疫力，清肝明目、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等特性，飲用方便老少皆宜，口味更美、營養(yǎng)更豐富、更全面。
【主權(quán)項】
1.一種藏密雪菊飲料及其制作方法，由段樹蜜3千克，昆侖雪菊2千克，紅景天1.5千克，果葡萄漿45千克，AK糖25克，小蘇打400克，食鹽120克，VC 200克，山梨酸鉀400克，乳酸鏈球菌100克，蜂蜜香精50毫升，橡木香精150毫升，涼茶基料300毫升，仙草香精100毫升，菊花香精400毫升，純凈水1000千克等經(jīng)過浸泡、粗濾、靜置、離心、精濾、緩沖罐調(diào)配、高溫殺菌、灌裝旋蓋、倒瓶35秒內(nèi)部殺菌、噴淋殺菌、風淋干燥、套標、噴碼、裝箱成品等過程而成。
【文檔編號】A23L2/38GK105982122SQ201510099127
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年3月3日
【發(fā)明人】才讓旦知
【申請人】才讓旦知