一種漿果類水果的保鮮裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種漿果類水果的保鮮裝置，包括盛裝漿果類水果的籃子、清洗漿果類水果的清洗盒、位于清洗盒旁的鍍膜池和位于鍍膜池內的噴砂槍，籃子內設有防護漿果類水果免遭破損的格子，清洗盒內盛裝有清水，清洗盒設有清洗入口和清洗出口，清洗出口朝向鍍膜池，清洗入口為清洗盒上距離鍍膜池的最遠端，清洗盒內固定有傾斜板，傾斜板位于清洗入口和清洗出口連線處，傾斜板靠近清洗入口的端部為上端部，傾斜板靠近清洗出口的端部為下端部，上端部高度高于下端部高度，傾斜板下方設有水泵，清洗盒內的清水在水泵作用下沿水循環(huán)路線流動。本發(fā)明提供一種漿果類水果的保鮮裝置，既能夠長時間保存漿果類水果，又規(guī)避了類似于防腐劑等有害成分的侵擾。
【專利說明】
一種漿果類水果的保鮮裝置
技術領域
[0001 ]本發(fā)明涉及果蔬保鮮領域，特別是關于一種漿果類水果的保鮮裝置。
【背景技術】
[0002] 鮮果蔬的含水量可達65~96%，但采后失去了水分的補充，在貯藏和運輸中逐漸 失水萎蔫，使產品重量不斷減少，直接造成經濟損失。此外，失水還會引起產品失鮮，一般情 況下，果蔬失水5 %就出現(xiàn)萎蔫和皺縮，在溫暖、干燥的環(huán)境中幾個小時，大部分果蔬都會萎 蔫。有些果蔬雖然沒有達到萎蔫程度，但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風味。
[0003] 萎蔫會引起果蔬代謝失調，使水解酶活性提高，如風干的甘薯變甜，是因為脫水引 起淀粉水解為糖的結果。果蔬嚴重脫水時，細胞液濃度增高，有些離子如氨和氫離子濃度過 高會引起細胞中毒，甚至破壞原生質的膠體結構。組織過度失水會引起脫落酸含量增加和 刺激乙烯合成，加速器官的衰老和脫落。因此，在水果和蔬菜的采后處理及貯藏、運輸過程 中應盡量控制失水。
[0004] 漿果，是由子房或聯(lián)合其他花器發(fā)育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多， 如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、 藍莓、西番蓮等。
[0005] 漿果，是一種多汁肉質單果。由一個或幾個心皮形成，含一粒至多粒種子。如香蕉、 番茄、酸果蔓。肉果中的一類。果皮的3層區(qū)分不明顯，果皮外面的幾層細胞為薄壁細胞，其 余部分均為肉質多汁，內含種子，如葡萄、番茄、柿等。瓜類是另一類型的漿果，都是由子房 和花托共同發(fā)育成的，屬假果類型，此類漿果稱為瓠果。柑桔的果實也是一種類型的漿果， 其特點是外果皮革質，其上有油囊；中果皮疏松，其中的維管系統(tǒng)即為桔絡；內果皮膜質，分 若干室，室內生出無數肉質多汁的汁囊，就是人們食用的桔瓣。
[0006] 漿果是果實的一種類型，屬于單果，常見于分屬于不同科屬的多種植物，例如茄科 的番茄、茄子、青椒、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。漿果的外果皮較薄，中果皮和內果皮 則肉質多汁較為發(fā)達。漿果的一枚果實中常有許多種子。漿果的萼片宿存，與果蒂相連接。 漿果一般由多心皮合生雌蕊發(fā)育而成，偶見由單心皮發(fā)育的漿果，因此在漿果中?？梢杂^ 察到若干格室。
[0007] 現(xiàn)有的漿果保鮮多通過防腐劑，保鮮時長有限，而且由于防腐劑中含有對人體有 害的成分，因此使用防腐劑保險的方式非常不健康，嚴重違背現(xiàn)代社會綠色健康的號召。此 外，漿果個頭小、果肉柔軟易壓壞，其表面保鮮難度相較于其他蔬果更高。

【發(fā)明內容】

[0008] 有鑒于此，本發(fā)明為解決上述技術問題，提供一種漿果類水果的保鮮裝置，既能夠 長時間保存漿果類水果，又規(guī)避了類似于防腐劑等有害成分的侵擾。
[0009] 本發(fā)明的目的通過以下技術方案實現(xiàn)： 一種漿果類水果的保鮮裝置，包括盛裝漿果類水果的籃子、清洗漿果類水果的清洗盒、 位于清洗盒旁的鍍膜池和位于鍍膜池內的制冷噴槍，籃子內設有防護漿果類水果免遭破損 的格子，所述清洗盒內盛裝有清水，清洗盒設有清洗入口和清洗出口，清洗出口朝向鍍膜 池，清洗入口為清洗盒上距離鍍膜池的最遠端，清洗盒內固定有傾斜板，傾斜板位于清洗入 口和清洗出口連線處，傾斜板靠近清洗入口的端部為上端部，傾斜板靠近清洗出口的端部 為下端部，上端部高度高于下端部高度，傾斜板下方設有水栗，清洗盒內的清水在水栗作用 下沿水循環(huán)路線流動，水循環(huán)路線是從水栗起、并依次是傾斜板下方-下端部下方-下端部 上方-傾斜板上方-上端部上方-上端部下方-傾斜板下方、最終回到水栗并以此循環(huán)，鍍膜 池內設有兩個制冷噴槍，鍍膜池上方設有制冷箱，制冷箱與制冷噴槍通過軟管連接，兩個制 冷噴槍均朝向籃子設置，鍍膜池具有鍍膜入口和鍍膜出口，鍍膜入口朝向清洗盒，鍍膜出口 為鍍膜池上距離清洗盒的最遠端，籃子與升降氣缸的推桿連接，升降氣缸固定在振動電機 上，振動電機與滑塊連接，滑塊與導軌滑動連接，導軌位于清洗盒、鍍膜池上方，籃子由橫移 氣缸驅動沿導軌移動，籃子的行程自清洗入口起經過清洗出口、鍍膜入口后到達鍍膜出口 后返回至清洗入口并以此循環(huán)，清洗出口與鍍膜入口間還設有向上方吹風的風扇，鍍膜池 內裝有保鮮蠟膜和用于攪動保鮮蠟膜的攪液棒;設置在鍍膜池內的保鮮蠟膜包含如下質量 份數的組份:蜂蠟25份;巴西棕櫚蠟15份;蒙旦蠟10份;去離子水40份;枸杞葉提取物5份；山 梨酸鉀2份;維生素 C2份;磷脂1份。
[0010] 所述制冷噴槍與支架連接，支架與鍍膜池內壁連接。
[0011] 所述枸杞葉提取物的提取步驟為:首先將枸杞葉與乙醚按照質量比10:1混合放入 攪碎機搗碎后，再按照與枸杞葉質量1:1添入質量分數為50%的乙醇，靜置五分鐘后，攪拌一 分鐘，然后過孔徑140目紗布去渣留濾液，最后將濾液置于真空干燥箱中干燥獲得干燥后的 粉末狀固體即為所述的枸杞葉提取物。
[0012] 所述漿果類水果的保鮮裝置的工作方式是，使用時，開啟水栗使得清洗盒內清水 循環(huán)流動，用籃子裝載漿果移動，漿果自清洗入口到達清洗盒內，清洗盒內漿果在清洗盒中 逆流而動抵達清洗出口，振動電機啟動用以甩干漿果上的余水，風扇啟動用于吹干漿果上 的余水，漿果干燥后，漿果到達鍍膜池中央;鍍膜池設置有加熱裝置，加熱裝置將鍍膜池內 的保鮮蠟膜加熱液化，使得常溫下的固態(tài)保鮮蠟膜變?yōu)橐簯B(tài)，漿果達到鍍膜池中央后下探 至液態(tài)保鮮蠟膜的液面下，浸泡若干秒鐘后漿果隨籃子抬起，制冷噴槍對準漿果噴出冷空 氣，在冷空氣作用下，漿果表面的液態(tài)保鮮蠟膜固化也牢固覆蓋，此后將漿果自噴砂出口送 出即完成漿果的保鮮處理。
[0013] 本發(fā)明相較于現(xiàn)有技術的有益效果是： 本發(fā)明的保鮮蠟膜與漿果類水果的果皮有很好的粘接性，能夠牢固的吸附在果皮外， 而且本發(fā)明的蠟膜質地細膩，分散性好，易處理，附著在果皮表面，能夠有效地阻止水分流 失，降低水果氧化速度，而且本發(fā)明蠟膜只需要將水果浸泡在30攝氏度以上的水中20秒就 可以完全溶解，除膜方便，綠色健康。不同于其他水果，漿果類水果個小、果肉柔軟易破，為 避免漿果類水果在清洗盒中清洗、鍍膜池中覆膜時破損，籃子內設有防護漿果類水果免遭 破損的格子，提高漿果類水果保鮮的成功率。
【附圖說明】
[0014] 利用附圖對本發(fā)明作進一步說明，但附圖中的實施例不構成對本發(fā)明的任何限 制。
[0015] 圖1是本發(fā)明的漿果類水果的保鮮裝置的整體結構圖。
【具體實施方式】
[0016] 為了便于本領域技術人員理解，下面將結合附圖以及實施例對本發(fā)明作進一步詳 細描述。
[0017]請參照圖1，本發(fā)明實施例包括： 一種漿果類水果的保鮮裝置，包括盛裝漿果類水果的籃子1、清洗漿果類水果的清洗盒 2、位于清洗盒2旁的鍍膜池3和位于鍍膜池3內的制冷噴槍4,籃子1內設有防護漿果類水果 免遭破損的格子，清洗盒2內盛裝有清水，清洗盒2設有清洗入口 5和清洗出口 6，清洗出口 6 朝向鍍膜池3，清洗入口 5為清洗盒2上距離鍍膜池3的最遠端，清洗盒2內固定有傾斜板7，傾 斜板7位于清洗入口 5和清洗出口 6連線處，傾斜板7靠近清洗入口 5的端部為上端部8,傾斜 板7靠近清洗出口 6的端部為下端部9,上端部8高度高于下端部9高度，傾斜板7下方設有水 栗10,清洗盒2內的清水在水栗10作用下沿水循環(huán)路線流動，水循環(huán)路線是從水栗10起、并 依次是傾斜板7下方-下端部9下方-下端部9上方-傾斜板7上方-上端部8上方-上端部8下 方-傾斜板7下方、最終回到水栗10并以此循環(huán)，鍍膜池3內設有兩個制冷噴槍4,鍍膜池3上 方設有制冷箱11，制冷箱11與制冷噴槍4通過軟管12連接，兩個4制冷噴槍4均朝向籃子1設 置，鍍膜池3具有鍍膜入口 15和鍍膜出口 16,鍍膜入口 15朝向清洗盒2,鍍膜出口 16為鍍膜池 3上距離清洗盒2的最遠端，籃子1與升降氣缸17的推桿連接，升降氣缸17固定在振動電機13 上，振動電機13與滑塊18連接，滑塊18與導軌19滑動連接，導軌19位于清洗盒2、鍍膜池3上 方，籃子1由橫移氣缸驅動沿導軌19移動，籃子1的行程自清洗入口 5起經過清洗出口 6、鍍膜 入口 15后到達鍍膜出口 16后返回至清洗入口 5并以此循環(huán)，清洗出口 6與鍍膜入口 15間還設 有向上方吹風的風扇14,鍍膜池3內裝有保鮮蠟膜和用于攪動保鮮蠟膜的攪液棒;設置在鍍 膜池3內的保鮮蠟膜包含如下質量份數的組份:蜂蠟25份;巴西棕櫚蠟15份;蒙旦蠟10份;去 離子水40份;枸杞葉提取物5份；山梨酸鉀2份;維生素 C2份;磷脂1份。制冷噴槍4與支架20連 接，支架20與鍍膜池3內壁連接。枸杞葉提取物的提取步驟為:首先將枸杞葉與乙醚按照質 量比10:1混合放入攪碎機搗碎后，再按照與枸杞葉質量1:1添入質量分數為50%的乙醇，靜 置五分鐘后，攪拌一分鐘，然后過孔徑140目紗布去渣留濾液，最后將濾液置于真空干燥箱 中干燥獲得干燥后的粉末狀固體即為的枸杞葉提取物。
[0018] 本發(fā)明的保鮮蠟膜與漿果類水果的果皮有很好的粘接性，能夠牢固的吸附在果皮 外，而且本發(fā)明的蠟膜質地細膩，分散性好，易處理，附著在果皮表面，能夠有效地阻止水分 流失，降低水果氧化速度，而且本發(fā)明蠟膜只需要將水果浸泡在30攝氏度以上的水中20秒 就可以完全溶解，除膜方便，綠色健康。不同于其他水果，漿果類水果個小、果肉柔軟易破， 為避免漿果類水果在清洗盒中清洗、鍍膜池中覆膜時破損，籃子內設有防護漿果類水果免 遭破損的格子，提高漿果類水果保鮮的成功率。
[0019] 對比例 經過本發(fā)明處理和未處理水果含水的效果例數據：
經過對比在常溫常壓庫存一周的數據發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的產品能夠有效降低水果的脫水速 度，保持其新鮮程度，而且使用本發(fā)明產品的水果色澤保持的更鮮艷，清洗后食用，口感明 顯優(yōu)于未處理的水果。
[0020]最后應當說明的是，以上實施例說明本發(fā)明的技術方案，而非對本發(fā)明保護范圍 的限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明作了詳細地說明，本領域的普通技術人員應當理解， 可以對本發(fā)明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術方案的實質和范 圍。
【主權項】
1. 一種漿果類水果的保鮮裝置，其特征在于，包括盛裝漿果類水果的籃子（1)、清洗漿 果類水果的清洗盒(2)、位于清洗盒(2)旁的鍍膜池(3)和位于鍍膜池(3)內的制冷噴槍(4)， 籃子(1)內設有防護漿果類水果免遭破損的格子，所述清洗盒(2)內盛裝有清水，清洗盒(2) 設有清洗入口（ 5 )和清洗出口（ 6 )，清洗出口（ 6 )朝向鍍膜池(3 )，清洗入口（ 5 )為清洗盒(2 ) 上距離鍍膜池(3)的最遠端，清洗盒(2)內固定有傾斜板(7)，傾斜板(7)位于清洗入口（5)和 清洗出口（6)連線處，傾斜板(7)靠近清洗入口（5)的端部為上端部(8)，傾斜板(7)靠近清洗 出口（6)的端部為下端部(9)，上端部(8)高度高于下端部(9)高度，傾斜板(7)下方設有水栗 (10)，清洗盒(2)內的清水在水栗（10)作用下沿水循環(huán)路線流動，水循環(huán)路線是從水栗（10) 起、并依次是傾斜板(7)下方-下端部(9)下方-下端部(9)上方-傾斜板(7)上方-上端部(8) 上方-上端部(8)下方-傾斜板(7)下方、最終回到水栗（10)并以此循環(huán)，鍍膜池(3)內設有兩 個制冷噴槍(4)，鍍膜池(3)上方設有制冷箱（11)，制冷箱（11)與制冷噴槍(4)通過軟管（12) 連接，兩個(4)制冷噴槍(4)均朝向籃子（1)設置，鍍膜池(3)具有鍍膜入口（ 15)和鍍膜出口 (16)，鍍膜入口（ 15)朝向清洗盒（2)，鍍膜出口（ 16)為鍍膜池（3)上距離清洗盒(2)的最遠 端，籃子（1)與升降氣缸（17)的推桿連接，升降氣缸（17)固定在振動電機（13)上，振動電機 (13 )與滑塊（18 )連接，滑塊（18 )與導軌（19 )滑動連接，導軌（19 )位于清洗盒(2 )、鍍膜池(3 ) 上方，籃子（1)由橫移氣缸驅動沿導軌（19)移動，籃子（1)的行程自清洗入口（5)起經過清洗 出口（6)、鍍膜入口（15)后到達鍍膜出口（16)后返回至清洗入口（5)并以此循環(huán)，清洗出口 (6)與鍍膜入口（15)間還設有向上方吹風的風扇（14)，鍍膜池(3)內裝有保鮮蠟膜和用于攪 動保鮮蠟膜的攪液棒;設置在鍍膜池（3)內的保鮮蠟膜包含如下質量份數的組份:蜂蠟25 份;巴西棕櫚蠟15份;蒙旦蠟10份;去離子水40份;枸杞葉提取物5份；山梨酸鉀2份;維生素 C2份;磷脂1份。2. 根據權利要求1所述的漿果類水果的保鮮裝置，其特征在于，所述制冷噴槍(4)與支 架(20)連接，支架(20)與鍍膜池(3)內壁連接。3. 根據權利要求1所述的漿果類水果的保鮮裝置，其特征在于，所述枸杞葉提取物的提 取步驟為:首先將枸杞葉與乙醚按照質量比10:1混合放入攪碎機搗碎后，再按照與枸杞葉 質量1:1添入質量分數為50%的乙醇，靜置五分鐘后，攪拌一分鐘，然后過孔徑140目紗布去 渣留濾液，最后將濾液置于真空干燥箱中干燥獲得干燥后的粉末狀固體即為所述的枸杞葉 提取物。
【文檔編號】A23B7/16GK105994612SQ201610401502
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月10日
【發(fā)明人】許庭庭
【申請人】許庭庭