煙熏爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明創(chuàng)造涉及煙熏爐技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種煙熏通道可調(diào)節(jié)的煙熏爐。
【背景技術(shù)】
[0002]由于煙熏爐跟普通的烤爐的消費群體不同，煙熏爐的使用者基本上是美食家，不單單是要求能烤熟食物那么簡單，重要的是保留食物的美味。因此，煙熏爐在使用時，對爐內(nèi)的溫度要求比較嚴(yán)格，要求恒溫在200華氏度左右，才能保留食物煙熏后最佳的口感?，F(xiàn)有技術(shù)中的煙熏爐一般是采用煙氣直接對著食物進(jìn)行煙熏，但是隨著生煙的原料，例如炭或柴燃的時間的推移，煙氣的溫度變化相當(dāng)大，進(jìn)而使煙熏要求的200華氏度的恒溫?zé)o法保證，溫度的變化直接影響熏出來的食物的口感，因此如何控制煙熏的溫度是亟待解決的冋題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明創(chuàng)造的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，而提供一種可調(diào)節(jié)煙熏溫度、保證煙熏溫度恒定的煙熏爐。
[0004]本發(fā)明創(chuàng)造的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
[0005]提供一種煙熏爐，包括燃燒室和熏烤室，所述燃燒室與所述熏烤室之間設(shè)有連通所述燃燒室與所述熏烤室的煙熏通道，所述煙熏通道處設(shè)置有一隔板，所述隔板連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的一端穿出所述煙熏爐的爐體并連接有一調(diào)節(jié)組件，通過該調(diào)節(jié)組件以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小。
[0006]其中，所述調(diào)節(jié)組件包括固定于所述煙熏爐外的刻度盤和連接于所述轉(zhuǎn)桿且可在所述刻度盤上轉(zhuǎn)動的把手，轉(zhuǎn)動把手帶動轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動、并通過轉(zhuǎn)桿帶動隔板轉(zhuǎn)動以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小。
[0007]其中，所述轉(zhuǎn)桿設(shè)于所述煙熏通道的端口一側(cè)，所述隔板的一側(cè)固定于所述轉(zhuǎn)桿。
[0008]其中，所述轉(zhuǎn)桿與所述隔板均設(shè)于所述熏烤室內(nèi)。
[0009]其中，所述煙熏通道靠近所述熏烤室的底部設(shè)置。
[0010]其中，所述刻度盤的一側(cè)設(shè)有用于限定把手轉(zhuǎn)動的擋片。
[0011]其中，所述刻度盤設(shè)有刻度凹槽，所述把手設(shè)有與所述刻度凹槽咬合的凸部。
[0012]其中，所述刻度盤設(shè)有若干個刻度凹槽，所述若干個刻度凹槽均布于把手轉(zhuǎn)動時凸部所形成的弧線上。
[0013]其中，所述熏烤室設(shè)有用于排煙的煙囪，所述煙囪設(shè)有可調(diào)節(jié)所述煙囪開口大小的擋板，所述擋板連接有設(shè)于所述煙囪外部的手柄。
[0014]其中，所述熏烤室內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器電連接設(shè)于所述熏烤室外的報警燈。
[0015]本發(fā)明創(chuàng)造的有益效果:
[0016]本發(fā)明創(chuàng)造的煙熏爐，通過在煙熏通道上設(shè)置有一隔板，并且隔板連接有轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿還連接有調(diào)節(jié)組件，轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)組件，調(diào)節(jié)組件通過轉(zhuǎn)桿帶動隔板轉(zhuǎn)動以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小，進(jìn)而可控制熏烤室的溫度變化，使熏烤室內(nèi)溫度恒定保持在最佳的200華氏度，確保煙熏后食物具有好的口感。
[0017]本發(fā)明創(chuàng)造的煙熏爐，調(diào)節(jié)組件包括刻度盤和把手，把手在刻度盤上轉(zhuǎn)動，在不要打開煙熏爐的情況下即可通過把手在刻度盤的位置直接觀察到隔板轉(zhuǎn)動的角度，進(jìn)而知道煙熏通道開口的大小，方便實時操控?zé)熝ǖ赖拈_口大小。
【附圖說明】
[0018]利用附圖對本發(fā)明創(chuàng)造作進(jìn)一步說明，但附圖中的實施例不構(gòu)成對本發(fā)明創(chuàng)造的任何限制，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)以下附圖獲得其它的附圖。
[0019]圖1為本發(fā)明創(chuàng)造的煙熏爐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖1中包括有:
[0021]1-燃燒室；
[0022]2-熏烤室；
[0023]3-煙熏通道；
[0024]4-隔板；
[0025]5-轉(zhuǎn)桿；
[0026]6-把手、61-凸部；
[0027]7-刻度盤、71-刻度凹槽、72-擋片；
[0028]8-煙囪、81-手柄。
【具體實施方式】
[0029]結(jié)合以下實施例對本發(fā)明創(chuàng)造作進(jìn)一步描述。
[0030]本發(fā)明創(chuàng)造的一種煙熏爐的【具體實施方式】如圖1所示，包括燃燒室I和熏烤室2，所述燃燒室I與所述熏烤室2之間設(shè)有連通所述燃燒室I與所述熏烤室2的煙熏通道3，所述煙熏通道3處設(shè)置有隔板4，所述隔板4連接有轉(zhuǎn)桿5，所述轉(zhuǎn)桿5的一端穿出所述煙熏爐的爐體并連接有一調(diào)節(jié)組件，所述調(diào)節(jié)組件包括固定于所述煙熏爐外的刻度盤7和連接于所述轉(zhuǎn)桿5且可在所述刻度盤7上轉(zhuǎn)動的把手6，轉(zhuǎn)動把手6，把手6帶動轉(zhuǎn)桿5轉(zhuǎn)動、并通過轉(zhuǎn)桿5帶動隔板4轉(zhuǎn)動以調(diào)節(jié)煙熏通道3的開口大小，進(jìn)而可調(diào)控熏烤室2內(nèi)煙熏溫度，使溫度保持在最佳的恒定溫度，以保證煙熏后食物具有最佳口感，并且可通過刻度盤7直接觀察到隔板4轉(zhuǎn)動的角度，進(jìn)而知道煙熏通道3開口的大小，方便實時操控?zé)熝ǖ?的開口大小。
[0031]為便于轉(zhuǎn)桿5的固定，所述轉(zhuǎn)桿5設(shè)于所述煙熏通道3的端口一側(cè)，所述隔板4的一側(cè)固定于所述轉(zhuǎn)桿5，保證隔板4與轉(zhuǎn)桿5同步轉(zhuǎn)動。
[0032]由于熏烤室2的空間較大，便于隔板4的轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)桿5與所述所述隔板4均設(shè)于所述熏烤室2內(nèi)，并且所述煙熏通道3靠近所述熏烤室2的底部設(shè)置，使煙氣從下而上充滿整個熏烤室2，保證煙熏的均勻性。
[0033]本實施例中，所述刻度盤7設(shè)有刻度凹槽71，所述把手6設(shè)有與所述刻度凹槽71咬合的凸部61，把手6轉(zhuǎn)動后，刻度凹槽71對把手6起到固定作用。
[0034]進(jìn)一步的，所述刻度盤7設(shè)有若干個刻度凹槽71，所述若干個刻度凹槽71均布于把手6轉(zhuǎn)動時凸部61所形成的弧線，把手6從一個刻度凹槽71移動至相鄰的刻度凹槽71，把手6轉(zhuǎn)動一定的角度，對應(yīng)的，隔板4也轉(zhuǎn)動一定的角度，若干個刻度凹槽71使把手6在轉(zhuǎn)動過程中形成若干個檔位。
[0035]進(jìn)一步的，所述刻度盤7的一側(cè)設(shè)有用于限定把手6轉(zhuǎn)動的擋片72，防止把手6滑出刻度盤7。
[0036]本實施例中，熏烤室2設(shè)有用于排煙的煙囪8，所述煙囪8設(shè)有可調(diào)節(jié)所述煙囪8開口大小的擋板，所述擋板連接有設(shè)于所述煙囪8外部的手柄81，轉(zhuǎn)動手柄81，手柄81帶動擋板轉(zhuǎn)動，進(jìn)而可調(diào)節(jié)所述煙囪8開口大小，煙囪8對熏烤室2的溫度控制也起到一定的調(diào)節(jié)作用。
[0037]為便于實時掌控到熏烤室2內(nèi)的溫度變化，所述熏烤室2內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器電連接設(shè)于所述熏烤室2外的報警燈，當(dāng)熏烤室2內(nèi)的溫度高于或低于設(shè)定的一定溫度范圍時，報警燈會閃燈提醒工作人員開始調(diào)節(jié)煙熏通道3開口的大小和/或煙囪8開口的大小，以保證熏烤室2內(nèi)的溫度保持在一定的很穩(wěn)范圍內(nèi)。
[0038]最后應(yīng)當(dāng)說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明創(chuàng)造的技術(shù)方案，而非對本發(fā)明創(chuàng)造保護范圍的限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明創(chuàng)造作了詳細(xì)地說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明創(chuàng)造的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明創(chuàng)造技術(shù)方案的實質(zhì)和范圍。
【主權(quán)項】
1.煙熏爐，包括燃燒室和熏烤室，所述燃燒室與所述熏烤室之間設(shè)有連通所述燃燒室與所述熏烤室的煙熏通道，其特征在于:所述煙熏通道處設(shè)置有一隔板，所述隔板連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的一端穿出所述煙熏爐的爐體并連接有一調(diào)節(jié)組件，通過該調(diào)節(jié)組件以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述調(diào)節(jié)組件包括固定于所述煙熏爐外的刻度盤和連接于所述轉(zhuǎn)桿且可在所述刻度盤上轉(zhuǎn)動的把手，轉(zhuǎn)動把手帶動轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動、并通過轉(zhuǎn)桿帶動隔板轉(zhuǎn)動以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述轉(zhuǎn)桿設(shè)于所述煙熏通道的端口一側(cè)，所述隔板的一側(cè)固定于所述轉(zhuǎn)桿。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述轉(zhuǎn)桿與所述隔板均設(shè)于所述熏烤室內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述煙熏通道靠近所述熏烤室的底部設(shè)置。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏爐，其特征在于:所述刻度盤的一側(cè)設(shè)有用于限定把手轉(zhuǎn)動的擋片。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏爐，其特征在于:所述刻度盤設(shè)有刻度凹槽，所述把手設(shè)有與所述刻度凹槽咬合的凸部。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的煙熏爐，其特征在于:所述刻度盤設(shè)有若干個刻度凹槽，所述若干個刻度凹槽均布于把手轉(zhuǎn)動時凸部所形成的弧線上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述熏烤室設(shè)有用于排煙的煙囪，所述煙囪設(shè)有可調(diào)節(jié)所述煙囪開口大小的擋板，所述擋板連接有設(shè)于所述煙囪外部的手柄。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏爐，其特征在于:所述熏烤室內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器電連接設(shè)于所述熏烤室外的報警燈。
【專利摘要】煙熏爐，其結(jié)構(gòu)包括燃燒室和熏烤室，燃燒室與熏烤室之間設(shè)有煙熏通道，煙熏通道處設(shè)置有隔板，隔板連接有轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿的一端穿出煙熏爐的爐體并連接有一調(diào)節(jié)組件，調(diào)節(jié)組件包括刻度盤和把手，轉(zhuǎn)動把手，把手通過轉(zhuǎn)桿帶動隔板轉(zhuǎn)動以調(diào)節(jié)煙熏通道的開口大小，進(jìn)而可控制熏烤室的溫度變化，使熏烤室內(nèi)溫度恒定保持在最佳的200華氏度，確保煙熏后食物具有好的口感，并且把手在刻度盤上轉(zhuǎn)動，在不要打開煙熏爐的情況下即可通過把手在刻度盤的位置直接觀察到隔板轉(zhuǎn)動的角度，進(jìn)而知道煙熏通道開口的大小，方便實時操控?zé)熝ǖ赖拈_口大小。
【IPC分類】A23P1-00
【公開號】CN204426651
【申請?zhí)枴緾N201420857432
【發(fā)明人】李壽方
【申請人】東莞勤上光電股份有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2014年12月30日