一種往復(fù)偏棍揉面機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及電動廚具設(shè)備領(lǐng)域，具體是一種往復(fù)偏棍揉壓機。
技術(shù)背景
[0002]在食品行業(yè)中，為了制作饅頭、糕點、大餅、拉面、粉皮等，揉壓工作是必不可少的一個步驟，僅做饅頭就需要把面團進行多次反復(fù)揉壓，目前市場銷售的揉面機使；用起來較為麻煩，需要操作人員不斷將揉壓后的面團再次放入進口進行揉壓，浪費大量人力，生產(chǎn)量低。同時現(xiàn)有的揉面機是依靠兩根揉壓棍以及面團自身的重力，在揉壓棍的相對旋轉(zhuǎn)過程中完成揉壓工作，所以只能制作面團，無法完成粉皮等半流體混合物的揉壓工作。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種往復(fù)偏棍揉壓機，以解決現(xiàn)有操作需要依靠人力、停電后無法繼續(xù)工作、無法加工半流體混合物的問題。
[0004]本實用新型解決技術(shù)問題的技術(shù)方案為:一種往復(fù)偏棍揉壓機，包括機架、電機、面板、揉壓棍，面板安裝在機架上方，揉壓棍高于面板，電機與揉壓棍之間設(shè)傳動裝置。
[0005]面板與機架互為活動連接，面板與電機之間設(shè)有傳動裝置，面板可以在機架上往復(fù)運動；揉壓棍上傾斜穿有傳動軸。
[0006]傳動軸與揉壓棍軸心呈40~50度的角。
[0007]面板背面設(shè)有齒條，齒條配合有齒輪，齒輪安裝在機架上，面板的背面；齒輪與電機之間設(shè)有傳動裝置。
[0008]機架上設(shè)有軌道，面板兩邊套接在軌道中，軌道中安裝有滑輪。
[0009]機架上，面板四周圍有擋板。
[0010]面板上設(shè)有凹陷區(qū)域。
[0011]面板上設(shè)有套環(huán)，套環(huán)中穿有連接頭，連接頭與面板之間鏈接有收縮彈簧，連接頭與棍體活動連接，棍體上套有面搟。
[0012]面板和揉壓棍依靠同一個電機驅(qū)動。
[0013]面板和揉壓棍依靠相互獨立的電機驅(qū)動。
[0014]本實用新型的有益效果在于:1面板的往復(fù)運動配合偏心揉壓棍能模擬手工揉壓的效果，從而為面食帶來更好的口感。偏心揉壓棍可有效的防止揉壓過程中面團打滑；2往復(fù)運動面板可以始終使面團處于揉壓棍的揉壓之下，即使沒有人看管，機器還是能正常工作；3凹陷區(qū)域或四周設(shè)有的擋板形成的封閉區(qū)域可以為半流體混合物提供一個臨時容納空間，以便揉壓棍對其進行加工處理；4使用時可根據(jù)實際需選擇安裝具體數(shù)量的電機，單個電機使用時工作頻率平穩(wěn)，揉壓力度穩(wěn)定，適合加工單一面食產(chǎn)品，雙電機使用時工作狀態(tài)候選模式較多，適用于綜合加工操作使用；5面板除參與面團加工外，還可直接在上面進行其他操作，節(jié)約了操作區(qū)域的空間；6在停電時或特殊加工時，可以利用面搟對面團進行加工，具體操作時還能更具情況在棍體上套接不通粗細的面搟，使用完畢后取下連接頭上的棍體，在收縮彈簧的作用下，連接頭就會豎直立起，節(jié)約了操作空間；7伸縮彈簧還能在加工時面團時期到回力的效果，在碾壓面團后能快速將面搟拉起，從而提高了面團的精度。
【附圖說明】
[0015]圖1位本實用新型實施例1結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2位本實用新型實施例1俯視圖。
[0017]圖3位本實用新型實施例2結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖4位本實用新型實施例2俯視圖。
[0019]圖5位本實用新型面板仰視圖。
[0020]附圖標記說明:1機架、2電機、3面板、4揉壓棍、5傳動軸、6齒條、7軌道、8擋板、9凹陷區(qū)域、10套環(huán)、11連接頭、12棍體、13收縮彈簧、14面搟、15繼電器、16上傳動齒輪、17雙向傳動齒輪、18次級傳動齒輪、19驅(qū)動齒輪、20面板帶動齒輪。
【具體實施方式】
[0021]具體實施例1。
[0022]以下結(jié)合附圖1、2、5對本實用新型做進一步說明。
[0023]一種往復(fù)偏棍揉壓機，包括機架1、電機2、面板3、揉壓棍4。
[0024]電機2由繼電器15控制。
[0025]面板3安裝在機架I上方，面板3與機架I互為活動連接，面板3與電機2之間設(shè)有傳動裝置，面板3可以在機架I上往復(fù)運動。面板3的往復(fù)運動依靠如下結(jié)構(gòu)實現(xiàn):面板3背面設(shè)有齒條6，齒條6配合有齒輪，齒輪安裝在機架I上，面板3的背面，齒輪與電機2之間有傳動裝置。為使面板3往復(fù)運動更加流暢，機架I上設(shè)有軌道7，面板3兩邊套接在軌道7中，軌道7中安裝有滑輪。為加工半流體原料面板3上圍有擋板8。
[0026]揉壓棍4高于面板3，兩端安裝在機架I上，揉壓棍4上傾斜穿有傳動軸5。電機2與揉壓棍4之間設(shè)傳動裝置，傳動裝置位齒輪和鏈條。傳動軸5與揉壓棍4軸心呈40~50度的角，優(yōu)選45度。
[0027]面板3上設(shè)有套環(huán)10，套環(huán)10中穿有連接頭11，連接頭11與面板3之間鏈接有收縮彈簧13，連接頭11與棍體12活動連接，棍體12上套有面搟14。
[0028]面板3和揉壓棍4依靠同一個電機2驅(qū)動。從而縮小了整機體積。其中電機2連接有上傳動齒輪16、上傳動齒輪16通過鏈條與雙向傳動齒輪17連接，雙向傳動齒輪17的軸左端鏈接有面板帶動齒輪20，右端連接有次級傳動齒輪18，次級傳動齒輪18通過鏈條與驅(qū)動齒輪19連接，驅(qū)動齒輪19安裝在傳動軸5。
[0029]具體實施例2。
[0030]以下結(jié)合附圖3、4、5對本實用新型做進一步說明。
[0031 ] 一種往復(fù)偏棍揉壓機，包括機架1、電機2、面板3、揉壓棍4。
[0032]電機2由繼電器15控制。
[0033]面板3安裝在機架I上方，面板3與機架I互為活動連接，面板3與電機2之間設(shè)有傳動裝置，面板3可以在，機架I上往復(fù)運動。面板3的往復(fù)運動依靠如下結(jié)構(gòu)實現(xiàn):面板3背面設(shè)有齒條6，齒條6配合有齒輪，齒輪安裝在機架I上，面板3的背面，齒輪與電機2之間有傳動裝置。為使面板3往復(fù)運動更加流暢，機架I上設(shè)有軌道7，面板3兩邊套接在軌道7中，軌道7中安裝有滑輪。為加工半流體原料面板3上設(shè)有凹陷區(qū)域9。
[0034]揉壓棍4高于面板3，兩端安裝在機架I上，揉壓棍4上傾斜穿有傳動軸5。電機2與揉壓棍4之間設(shè)傳動裝置，傳動裝置位齒輪和鏈條。傳動軸5與揉壓棍4軸心呈40~50度的角，優(yōu)選45度。
[0035]面板3上設(shè)有套環(huán)10，套環(huán)10中穿有連接頭11，連接頭11與面板3之間鏈接有收縮彈簧13，連接頭11與棍體12活動連接，棍體12上套有面搟14。
[0036]面板3和揉壓棍4依靠相互獨立的電機2驅(qū)動。從而可以適應(yīng)更多面食產(chǎn)品的加工。其中一個電機2連接有上傳動齒輪16、上傳動齒輪16通過鏈條與雙向傳動齒輪17連接，雙向傳動齒輪17的軸左端鏈接有面板帶動齒輪20 ;另一個電機2通過鏈條與驅(qū)動齒輪19連接，驅(qū)動齒輪19安裝在傳動軸5。
[0037]使用時，將帶揉壓的面團放在面板上，調(diào)解需要的時間，通過控制繼電器15開動電機2，即可開始工作。
【主權(quán)項】
1.一種往復(fù)偏棍揉面機，包括機架(I)、電機(2)、面板(3)、揉壓棍(4)，所述面板(3)安裝在機架(I)上方，所述揉壓棍(4 )高于面板(3 )，所述電機(2 )與揉壓棍(4 )之間設(shè)傳動裝置，其特征在于:所述面板(3)與機架(I)互為活動連接，所述面板(3)與電機(2)之間設(shè)有傳動裝置，所述面板(3)可以在機架(I)上往復(fù)運動；所述揉壓棍(4)上傾斜穿有傳動軸(5)0
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述傳動軸(5)與揉壓棍(4)軸心呈40~50度的角。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述面板(3)背面設(shè)有齒條(6)，所述齒條(6)配合有齒輪，所述齒輪安裝在機架(I)上，面板(3)的背面；所述齒輪與電機(2)之間設(shè)有傳動裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述機架(I)上設(shè)有軌道(7)，所述面板(3)兩邊套接在軌道(7)中，所述軌道(7)中安裝有滑輪。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述機架(I)上，面板(3)四周圍有擋板(8)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述面板(3)上設(shè)有凹陷區(qū)域(9)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述面板(3)上設(shè)有套環(huán)(10)，所述套環(huán)(10)中穿有連接頭(11)，所述連接頭(11)與面板(3)之間鏈接有收縮彈簧(13)，所述連接頭(11)與棍體(12)活動連接，所述棍體(12)上套有面搟(14)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述面板(3)和揉壓棍(4)依靠同一個電機(2)驅(qū)動。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述面板(3)和揉壓棍(4)依靠相互獨立的電機(2)驅(qū)動。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或2或8或9所述的一種往復(fù)偏棍揉面機，其特征在于:所述電機(2)由繼電器(15)控制。
【專利摘要】一種往復(fù)偏棍揉面機，包括機架、電機、面板、揉壓棍，面板安裝在機架上方，揉壓棍高于面板，電機與揉壓棍之間設(shè)傳動裝置。面板與機架互為活動連接，面板與電機之間設(shè)有傳動裝置，面板可以在機架上往復(fù)運動；揉壓棍上傾斜穿有傳動軸。傳動軸與揉壓棍軸心呈40~50度的角。面板背面設(shè)有齒條，齒條配合有齒輪，齒輪安裝在機架上，面板的背面；齒輪與電機之間有傳動裝置。
【IPC分類】A21C1-06
【公開號】CN204519028
【申請?zhí)枴緾N201520093750
【發(fā)明人】賀吉慶
【申請人】賀吉慶
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年2月10日