一種面食加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種面食加工裝置，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]面食是我國北方家庭非常喜愛的食品，如面條、鉿鉻等等，尤其是在山東、河南等地。因此，應(yīng)運而生了許多面食加工的機械，可以將大批量地進行面食的加工出來，然后在商店售賣，人們買了之后可以直接進行蒸煮，方便快捷，但是這類面食加工機械加工出來的面食也存在著一些缺點，如面食的配方固定，無法滿足不同口味者的需求；部分面在做成面食后，由于其本身成分的原因不能長久地保存。針對這些缺點，市場上也出現(xiàn)了一些適用于家庭中的面食加工裝置，如中國專利CN102870840公開了一種基于絲杠原理的鉿鉻機，其確實實現(xiàn)了面食加工的家庭化，但是經(jīng)過使用發(fā)現(xiàn)，該專利存在以下缺點:1、從開始壓面到面完全被壓出，時間較長，需要I?2分鐘，使得初始被壓出的面在鍋中已經(jīng)糊鍋；2、同樣由于整個過程時間較長，且該鉿鉻機的手持部位位于鍋的正上方，導(dǎo)致操作者的手部會被熱蒸汽燙傷；3、壓面的后期需要施加的力道需要越來越大，需要操作者有較大的力氣。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種面食加工裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中所存在的上述問題。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0005]—種面食加工裝置，其包括:用于盛放面團的容面碗以及與用于對所述面團施加壓力的壓面墩，所述壓面墩和容面碗螺紋配合，所述容面碗底部裝有濾網(wǎng)，所述容面碗的側(cè)壁和壓面墩的頂部分別設(shè)有固定手柄和活動手柄，所述活動手柄與壓面墩活動連接。
[0006]作為優(yōu)選方案，所述濾網(wǎng)在容面碗的底部為可拆卸的安裝。
[0007]作為優(yōu)選方案，所述濾網(wǎng)的網(wǎng)孔呈圓形、正方形或長方形。
[0008]作為優(yōu)選方案，所述固定手柄和活動手柄均為可伸縮式結(jié)構(gòu)。
[0009]作為優(yōu)選方案，所述壓面墩的外壁設(shè)有外螺紋，所述容面碗的內(nèi)壁設(shè)有內(nèi)螺紋。
[0010]作為優(yōu)選方案，所述活動手柄可以以活動手柄與壓面墩的連接處為中心轉(zhuǎn)動180°，即可以在豎直方向上轉(zhuǎn)動，不能在水平方向上轉(zhuǎn)動。
[0011]本實用新型的有益效果主要體現(xiàn)在:
[0012]1、面食加工裝置結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉；
[0013]2、通過固定手柄和活動手柄控制壓面墩從容面碗的口部墩旋轉(zhuǎn)至容面碗的底部，完成一次壓面的操作，僅需不到I分鐘，時間快捷，不會使已經(jīng)下入鍋中的面食發(fā)坨；
[0014]3、由于完成一次壓面的時間較短，避免了操作者的手被水蒸氣燙傷；
[0015]4、利用了杠桿原理，以固定手柄和活動手柄作為力臂，節(jié)省了操作者的力氣。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型的分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為圖1中容面碗底部的放大示意圖；
[0018]圖中:1、容面碗；2、壓面墩；3、固定手柄；4、活動手柄；11、托板；12、濾網(wǎng)；21、限位槽。
【具體實施方式】
[0019]本實用新型所提供的一種面食加工裝置的結(jié)構(gòu)如圖1和圖2所示，包括:用于盛放面團的容面碗I以及與用于對所述面團施加壓力的壓面墩2，壓面墩2和容面碗I螺紋配合，容面碗底部裝有濾網(wǎng)12，濾網(wǎng)12可以固定安裝，也可以用托板11可拆卸地安裝在容面碗I的底口，容面碗I的側(cè)壁和壓面墩2的頂部分別設(shè)有固定手柄3和活動手柄4，固定手柄3與容面碗I固定連接，活動手柄4與壓面墩2活動連接。
[0020]當濾網(wǎng)12用托板11可拆卸地安裝于容面碗I的底口時，即可以方便清洗，又可以使用戶根據(jù)自己的需要選擇不形狀網(wǎng)孔的濾網(wǎng)12。
[0021]為了適應(yīng)用戶的具體需求，濾網(wǎng)12的網(wǎng)孔呈圓形、正方形或長方形，且網(wǎng)孔的大小有多種型號。
[0022]為了使本鉿鉻加工裝置在放置時節(jié)省空間，固定手柄3和活動手柄4均為可伸縮式結(jié)構(gòu)。
[0023]壓面墩2的外壁設(shè)有外螺紋，容面碗I的內(nèi)壁設(shè)有內(nèi)螺紋。
[0024]活動手柄4可以以活動手柄與壓面墩的連接處為中心轉(zhuǎn)動180°，即僅可以在豎直方向上轉(zhuǎn)動，不能在水平方向上轉(zhuǎn)動，因此在壓面墩的頂部設(shè)置了限位槽21，活動手柄4活動連接在限位槽21內(nèi)。
[0025]本實用新型在進行面食加工時的使用方法具體為:
[0026]和面的同時在鍋里燒水；
[0027]面和好后，待水燒開，將面團放入容面碗內(nèi)，用手壓緊，然后將壓面墩放入容面碗，使壓面墩與容面碗呈螺紋配合，此時，控制活動手柄位于固定手柄的對側(cè)，使活動手柄和固定手柄在同一條直線上，并使容面碗正對含有開水的鍋內(nèi)；
[0028]開始同時扳動活動手柄和固定手柄，使活動手柄和固定手柄在水平面上互相靠近，進而使得壓面墩沿著螺紋向下運動，對面團進行擠壓，從濾網(wǎng)中擠出條狀面食，自動掉入鍋內(nèi)；
[0029]當活動手柄運動到固定手柄的同側(cè)時，向上扳動活動手柄，使其又回到固定手柄的對側(cè)，再次同時扳動活動手柄和固定手柄，使活動手柄和固定手柄在水平面上互相靠近，反復(fù)操作多次，直至壓面墩的底部與濾網(wǎng)相接觸，此時，一塊面團完全被擠壓成條狀面食，整個過程僅僅需要不足I分鐘。
[0030]因此，本實用新型的有益效果主要體現(xiàn)在:
[0031]1、面食加工裝置結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉；
[0032]2、通過固定手柄和活動手柄控制壓面墩從容面碗的口部墩旋轉(zhuǎn)至容面碗的底部，完成一次壓面的操作，僅需不到I分鐘，時間快捷，不會使已經(jīng)下入鍋中的面食發(fā)坨；
[0033]3、由于完成一次壓面的時間較短，避免了操作者的手被水蒸氣燙傷；
[0034]4、利用了杠桿原理，以固定手柄和活動手柄作為力臂，節(jié)省了操作者的力氣。
[0035]綜上所述，僅為本實用新型的較佳實施例而已，并非用來限定本實用新型實施的范圍，凡依本實用新型權(quán)利要求范圍所述的形狀、構(gòu)造、特征及精神所為的均等變化與修飾，均應(yīng)包括于本實用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種面食加工裝置，其特征在于，包括:用于盛放面團的容面碗以及與用于對所述面團施加壓力的壓面墩，所述壓面墩和容面碗螺紋配合，所述容面碗底部裝有濾網(wǎng)，所述容面碗的側(cè)壁和壓面墩的頂部分別設(shè)有固定手柄和活動手柄，所述活動手柄與壓面墩活動連接。2.如權(quán)利要求1所述的面食加工裝置，其特征在于，所述濾網(wǎng)在容面碗的底部為可拆卸的安裝。3.如權(quán)利要求2所述的面食加工裝置，其特征在于，所述濾網(wǎng)的網(wǎng)孔呈圓形、正方形或長方形。4.如權(quán)利要求1所述的面食加工裝置，其特征在于，所述固定手柄和活動手柄均為可伸縮式結(jié)構(gòu)。5.如權(quán)利要求1、3或4所述的面食加工裝置，其特征在于，所述壓面墩的外壁設(shè)有外螺紋，所述容面碗的內(nèi)壁設(shè)有內(nèi)螺紋。6.如權(quán)利要求5所述的面食加工裝置，其特征在于，所述活動手柄可以以活動手柄與壓面墩的連接處為中心轉(zhuǎn)動180°。
【專利摘要】本實用新型公開了一種面食加工裝置，其包括：用于盛放面團的容面碗以及與用于對所述面團施加壓力的壓面墩，所述壓面墩和容面碗螺紋配合，所述容面碗底部裝有濾網(wǎng)，所述容面碗的側(cè)壁和壓面墩的頂部分別設(shè)有固定手柄和活動手柄，所述活動手柄與壓面墩活動連接。本實用新型的有益效果主要體現(xiàn)在：面食加工裝置結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉；通過固定手柄和活動手柄控制壓面墩從容面碗的口部墩旋轉(zhuǎn)至容面碗的底部，完成一次壓面的操作，僅需不到1分鐘，時間快捷，不會使已經(jīng)下入鍋中的面食發(fā)坨；由于完成一次壓面的時間較短，避免了操作者的手被水蒸氣燙傷；利用了杠桿原理，以固定手柄和活動手柄作為力臂，節(jié)省了操作者的力氣。
【IPC分類】A21C11/16
【公開號】CN204860814
【申請?zhí)枴緾N201520570126
【發(fā)明人】張國華
【申請人】張國華
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月31日