面條成型裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品加工領域，具體涉及一種面條成型裝置。
【背景技術】
[0002]面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，既可主食又可快餐的保健食品。面條的加工步驟通常包括(I)將谷物或豆類研磨成面粉、(2)向面粉中加入水和成面團、(3)用面條成型裝置將面團擠壓成面條。
[0003]現(xiàn)有的面條成型裝置通常包括一個底端帶有成型孔的物料桶，實施時將面團放入物料桶內(nèi)，再于面團上端用力、對面團進行擠壓，由于面團具有柔和性，因此面團會穿過各個成型孔形成面條。然而，目前在擠壓面條時通常是一塊簡單的壓板，該壓板的尺寸小于物料桶的尺寸，因此，在擠壓面條時，面團容易從壓板與物料桶側壁的間隙中穿過、進入壓板的上方，使得壓板無法對其作用，實施時操作人員只能不斷地調(diào)整壓板的位置、將進入壓板上方的面團往下壓，然而此種方式操作麻煩、效率低，且無論怎么調(diào)整壓板的位置，面條都會從壓板與物料桶側壁的間隙中穿過、進入壓板的上方，即最后總會存在一部分面團無法形成面條，面團利用率低。
[0004]目前，為了克服上述技術問題，也有將壓板尺寸做成與物料桶尺寸相當?shù)模捎么朔N方式后，壓板與面團之間的空氣又無法排出，而壓板隔絕空氣對面團用力時用力不穩(wěn)，需要的壓力大。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型意在提供一種面條成型裝置，以解決現(xiàn)有成型裝置操作麻煩、效率低、面團利用率低或擠壓面團時用力不穩(wěn)、需要壓力大的技術問題。
[0006]本方案中的面條成型裝置，包括物料桶，物料桶底端設有一組成型孔，物料桶內(nèi)滑動設有密封壓板，密封壓板上設有排氣孔，排氣孔下端設有濾紙，排氣孔頂端連通有排氣管。
[0007]采用本方案中的面條成型裝置，包括物料桶，物料桶內(nèi)設有密封壓板，密封壓板的尺寸與物料桶的尺寸相當，即密封壓板能將物料桶的整個橫截面覆蓋住，避免了壓板在對面團擠壓用力時，面團從壓板與物料桶側壁之間的間隙穿過并進入壓板的上方，從而無需不斷地調(diào)整密封壓板的位置即可將密封壓板下方的面團全部擠壓成型，操作簡單、效率高、面團利用率高。
[0008]密封壓板上設有排氣孔，排氣孔用于密封壓板放入物料桶內(nèi)面團上方時，密封壓板與面團之間的空氣的排出，從而密封壓板在對面團進行擠壓時，密封壓板可與面團充分接觸，避免了密封壓板與面團之間隔絕空氣擠壓而導致的用力不穩(wěn)和所需壓力大；排氣孔頂端連通有排氣管，排氣管一方面可以配合排氣孔排出空氣，另一方面排氣管可方便對密封壓板用力，即對排氣管用力即可實現(xiàn)對密封壓板用力，避免了將動力裝置或操作人員的手伸入物料桶內(nèi)對密封壓板用力。
[0009]排氣孔下端設有濾紙，濾紙是一種纖維制成品，其表面有無數(shù)小孔可供空氣分子通孔，而體積比空氣分子大的面粉顆粒則被攔截在了濾紙下端，從而在保證排氣孔排氣的同時，還能避免面團進入排氣孔內(nèi)。
[0010]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
[0011]優(yōu)選方案一:還包括支撐網(wǎng)板，支撐網(wǎng)板位于濾紙上表面。支撐網(wǎng)板用于對濾紙進行支撐，避免濾紙受面團的反向擠壓力而損壞，支撐網(wǎng)板上有多個網(wǎng)孔，用于排氣。
[0012]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述支撐網(wǎng)板與排氣孔滑動配合，支撐網(wǎng)板上端設有推桿。從而向下推動推桿即可將支撐網(wǎng)板推出排氣孔外，方便對支撐網(wǎng)板清理。
[0013]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述密封壓板包括壓力板和滑動板，壓力板和滑動板之間設有連接柱，連接柱的直徑小于物料桶的內(nèi)徑，所述物料桶側壁包括光滑部和螺紋部，光滑部位于螺紋部的下方，光滑部與所述壓力板間隙配合，螺紋部與所述滑動板螺紋配合；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度。壓力板用于對面團進行用力，滑動板用于帶動帶動整個密封壓板上下移動；滑動板與螺紋部螺紋配合，從而方便控制密封壓板的進給量；光滑部位于螺紋部的下方，面團位于物料桶內(nèi)位于光滑部處接受擠壓，避免面團與螺紋部接觸而卡于螺紋槽內(nèi)，導致物料桶清洗難度大；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度可保證壓力板能向下移動至與物料桶的底端接觸，從而保證將所有面團全部擠壓成型。
[0014]優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述壓力板外圍套設有密封圈。密封圈可增加密封壓板的密封程度。
[0015]優(yōu)選方案五:基于優(yōu)選方案四，所述排氣管外套設有轉(zhuǎn)盤。從而轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤即可使得密封壓板向下移動，方便用力。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型實施例面條成型裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0017]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0018]說明書附圖中的附圖標記包括:光滑部11、螺紋部12、成型孔13、滑動板31、連接柱32、壓力板33、排氣孔50、支撐網(wǎng)板51、濾紙52、推桿53、排氣管54、轉(zhuǎn)盤55。
[0019]如圖1所示，面條成型裝置，包括物料桶，物料桶底端均勻分布有一組面條成型孔13，物料桶側壁包括光滑部11和螺紋部12，光滑部11位于螺紋部12的下方，物料桶內(nèi)設有密封壓板。
[0020]密封壓板上設有貫穿上端面和下端面的排氣孔50，排氣孔50頂端連通有排氣管54，排氣管54與密封板焊接，排氣管54外套設有轉(zhuǎn)盤55，用于轉(zhuǎn)動排氣管54 ;排氣孔50內(nèi)設有支撐網(wǎng)板51，支撐網(wǎng)板51的下端面與排氣孔50的下端平齊，且支撐網(wǎng)板51的下端面設有定性分析濾紙52 ;支撐網(wǎng)板51與排氣孔50間隙配合，且支撐網(wǎng)板51的尺寸小于排氣管54的內(nèi)徑，即支撐網(wǎng)板51可于排氣管54內(nèi)滑動，支撐網(wǎng)板51上端設有推桿53，推桿53穿過排氣管54并延伸至外。
[0021]密封壓板從上到下依次包括壓力板33和滑動板31，壓力板33和滑動板31之間設有連接柱32，連接柱32的直徑小于物料桶的內(nèi)徑，其中壓力板33與物料桶側壁的光滑部11間隙配合，滑動板31與物料桶側壁的螺紋部12螺紋配合；壓力板33外圍套設有密封圈；密封壓板的厚度大于物料桶側壁光滑部11的高度。
[0022]在具體實施過程中，將面團放置于物料桶內(nèi)位于光滑部11處，注意面團的上端不能高出光滑部11，將密封壓板的壓力板33朝下放入物料桶內(nèi)，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤55，使得密封壓板逐漸向下移動，直至壓力板33與面團的上端接觸，繼續(xù)轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤55，壓力板33即對面團進行擠壓，面團即穿過各個成型孔13形成面條。
[0023]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.面條成型裝置，包括物料桶，物料桶底端設有一組成型孔，其特征在于，物料桶內(nèi)滑動設有密封壓板，密封壓板上設有排氣孔，排氣孔下端設有濾紙，排氣孔頂端連通有排氣管。2.根據(jù)權利要求1所述的面條成型裝置，其特征在于:還包括支撐網(wǎng)板，支撐網(wǎng)板位于濾紙上表面。3.根據(jù)權利要求2所述的面條成型裝置，其特征在于:所述支撐網(wǎng)板與排氣孔滑動配合，支撐網(wǎng)板上端設有推桿。4.根據(jù)權利要求3所述的面條成型裝置，其特征在于:所述密封壓板包括壓力板和滑動板，壓力板和滑動板之間設有連接柱，連接柱的直徑小于物料桶的內(nèi)徑，所述物料桶側壁包括光滑部和螺紋部，光滑部位于螺紋部的下方，光滑部與所述壓力板間隙配合，螺紋部與所述滑動板螺紋配合；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度。5.根據(jù)權利要求4所述的面條成型裝置，其特征在于:所述壓力板外圍套設有密封圈。6.根據(jù)權利要求5所述的面條成型裝置，其特征在于:所述排氣管外套設有轉(zhuǎn)盤。
【專利摘要】本專利屬于食品加工領域，公開了一種面條成型裝置，包括物料桶，物料桶底端設有一組成型孔，物料桶內(nèi)滑動設有密封壓板，密封壓板上設有排氣孔，排氣孔下端設有濾紙，排氣孔頂端連通有排氣管。本專利提供的面條成型裝置，可以解決現(xiàn)有成型裝置操作麻煩、效率低、面團利用率低或擠壓面團時用力不穩(wěn)、需要壓力大的技術問題。
【IPC分類】A21C11/16
【公開號】CN204930153
【申請?zhí)枴緾N201520634848
【發(fā)明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年8月21日