一種果蔬速凍裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品速凍領域，特別是涉及一種果蔬速凍裝置。
【背景技術】
[0002]速凍果蔬食品以其營養(yǎng)豐富、食用方便、清潔衛(wèi)生、保鮮性能好、工藝簡單以及四季供應等特點，越來越受到歡迎。
[0003]隨著速凍果蔬食品需要的不斷擴大，果蔬速凍技術得到了廣泛的發(fā)展，各種果蔬速凍裝置應運而生。專利號為201420773056、發(fā)明創(chuàng)造名稱為《速凍果蔬生產流水線設備》的專利文獻公開了一種速凍裝置，包括由順序依次相互連接的清洗設備、去皮切分設備、螺旋漂燙機、冷卻設備、瀝水設備、速凍設備、內外包裝自動包裝機、稱量計量設備、封口裝箱設備等組成的速凍生產線；專利號為201420370655、發(fā)明創(chuàng)造名稱為《一種連續(xù)浸入式果蔬食品速凍隧道》的專利文獻公開了一種速凍裝置；專利號為201420248398、發(fā)明創(chuàng)造名稱為《一種果蔬速凍用流態(tài)化速凍機》的專利文獻公開了一種速凍裝置，該裝置中，蒸發(fā)器位于該速凍機底部本的果蔬速凍用流態(tài)化速凍機；專利號為201210204354、發(fā)明創(chuàng)造名稱為《果蔬速凍前處理生產線》的專利文獻公開了一種速凍裝置，能夠滿足生產中的溫度要求的速度生產線。但是上述技術有一個明顯的特點，就沒有將能源綜合利用。在速凍過程中，速凍過程需要大量的冷量，排除大量的熱量。而同時速凍的其他過程又需要大量的熱量。在上述速凍技術中，速凍過程中制冷的排除熱時直接排出，需要熱量的過程重新加熱，造成了能源浪費。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是針對現有技術中存在的技術缺陷，而提供一種能綜合利用能源，提高能源效率的果蔬速凍裝置。
[0005]為實現本實用新型的目的所采用的技術方案是:
[0006]一種果蔬速凍裝置，包括物料傳輸帶、漂燙池、熱力膨脹閥、速凍機本體、蒸發(fā)器、水栗、冷凝器和壓縮機，所述蒸發(fā)器安裝于所述速凍機本體內部，所述壓縮機的排氣口與所述冷凝器的制冷劑進口連接，所述冷凝器的制冷劑出口通過所述熱力膨脹閥與所述蒸發(fā)器的制冷劑進口連接，所述蒸發(fā)器的制冷劑出口與所述壓縮機的進氣口連接；所述漂燙池的出水口與所述冷凝器的進水口連接，所述冷凝器的出水口通過循環(huán)栗與所述漂燙池的進水口連接。
[0007]果蔬儲存?zhèn)}庫至所述漂燙池、漂燙池內部及漂燙池與所述速凍機本體之間通過果蔬傳送帶連接。
[0008]位于所述漂燙池內的果蔬傳送帶為凹向底部的形狀。
[0009]所述漂燙池的底部設置有排污口，所述排污口通過排污管與排污閥連接。
[0010]與現有技術相比，本實用新型的有益效果是:
[0011]本實用新型的果蔬速凍裝置將制冷系統(tǒng)的冷凝熱通過熱水回收，用于漂燙需要加工的果蔬，在滿足生產需要的同時，綜合利用了能源，從而提高了能源的利用率，達到節(jié)能的目的。
【附圖說明】
[0012]圖1所示為本實用新型果蔬速凍裝置的示意圖。
[0013]圖中:1、物料傳輸帶，2、排污閥，3、排污管，4、漂燙池，5、熱水循環(huán)管，6、熱力膨脹閥，7、速凍機本體，8、蒸發(fā)器，9、制冷劑供液管，10、水栗，11、冷凝器，12、壓縮機排氣管，13、
壓縮機，14、壓縮機進氣管。
【具體實施方式】
[0014]以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。
[0015]本實用新型果蔬速凍裝置的示意圖如圖1所示，包括物料傳輸帶1、漂燙池4、熱力膨脹閥6、速凍機本體7、蒸發(fā)器8、水栗10、冷凝器11和壓縮機13，所述蒸發(fā)器8安裝于所述速凍機本體7內部，所述壓縮機13的排氣口通過排氣管12與所述冷凝器11的制冷劑進口連接，所述冷凝器11的制冷劑出口通過所述熱力膨脹閥6與所述蒸發(fā)器8的制冷劑進口連接，所述蒸發(fā)器8的制冷劑出口通過進氣管14與所述壓縮機13的進氣口連接；所述漂燙池4的出水口通過熱水循環(huán)管5與所述冷凝器11的進水口連接，所述冷凝器11的出水口通過循環(huán)栗10與所述漂燙池4的進水口連接。根據速凍需要，可以使用多組蒸發(fā)器并聯的形式置于速凍機本體內部。當采用多組蒸發(fā)器時，所述冷凝器的制冷劑出口分別與每組蒸發(fā)器前端的熱力膨脹閥進口連接，每組蒸發(fā)器的制冷劑出口并聯后與所述壓縮機13的進氣口連接。
[0016]果蔬儲存?zhèn)}庫至所述漂燙池4、漂燙池4內部及漂燙池4與所述速凍機本體7之間通過果蔬傳送帶I連接。
[0017]位于所述漂燙池內的果蔬傳送帶優(yōu)選為凹向底部的形狀。
[0018]為了便于排污，所述漂燙池4的底部設置有排污口，所述排污口通過排污管3與排污閥2連接。
[0019]速凍果蔬時，壓縮機13的排氣通過壓縮機排氣管12進入冷凝器11冷凝，通過制冷劑供液管9和熱力膨脹閥6進入速凍機本體7內的蒸發(fā)器8，然后通過壓縮機進氣管14進入壓縮機13，如此循環(huán)。冷卻冷凝器11的熱水通過水栗10送入到漂燙池4，加熱需要熱量的果蔬，然后通過熱水循環(huán)管5進入冷凝器11冷卻冷凝器11。需要加工的果蔬由物料傳輸帶穿過漂燙池4，進入速凍機本體7進行速凍。制冷系統(tǒng)的冷凝熱通過熱水回收，用于漂燙需要加工的果蔬，提高了能源的利用率，達到節(jié)能的目的。
[0020]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出的是，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種果蔬速凍裝置，其特征在于，包括物料傳輸帶、漂燙池、熱力膨脹閥、速凍機本體、蒸發(fā)器、水栗、冷凝器和壓縮機，所述蒸發(fā)器安裝于所述速凍機本體內部，所述壓縮機的排氣口與所述冷凝器的制冷劑進口連接，所述冷凝器的制冷劑出口通過所述熱力膨脹閥與所述蒸發(fā)器的制冷劑進口連接，所述蒸發(fā)器的制冷劑出口與所述壓縮機的進氣口連接；所述漂燙池的出水口與所述冷凝器的進水口連接，所述冷凝器的出水口通過循環(huán)栗與所述漂燙池的進水口連接。2.根據權利要求1所述的果蔬速凍裝置，其特征在于，果蔬儲存?zhèn)}庫至所述漂燙池、漂燙池內部及漂燙池與所述速凍機本體之間通過果蔬傳送帶連接。3.根據權利要求1或2所述的果蔬速凍裝置，其特征在于，位于所述漂燙池內的果蔬傳送帶為凹向底部的形狀。4.根據權利要求3所述的果蔬速凍裝置，其特征在于，所述漂燙池的底部設置有排污口，所述排污口通過排污管與排污閥連接。
【專利摘要】本實用新型公開了一種果蔬速凍裝置，旨在提供一種能綜合利用能源，提高能源效率的果蔬速凍裝置。蒸發(fā)器安裝于速凍機本體內部，壓縮機的排氣口與冷凝器的制冷劑進口連接，冷凝器的制冷劑出口通過熱力膨脹閥與蒸發(fā)器的制冷劑進口連接，蒸發(fā)器的制冷劑出口與壓縮機的進氣口連接；漂燙池的出水口與所述冷凝器的進水口連接，冷凝器的出水口通過循環(huán)泵與漂燙池的進水口連接。本實用新型的果蔬速凍裝置將制冷系統(tǒng)的冷凝熱通過熱水回收，用于漂燙需要加工的果蔬，在滿足生產需要的同時，綜合利用了能源，從而提高了能源的利用率，達到節(jié)能的目的。
【IPC分類】A23B7/005, A23B7/04
【公開號】CN205106211
【申請?zhí)枴緾N201520759167
【發(fā)明人】景君, 劉斌, 李平, 申曉麗, 李蒙, 張艷
【申請人】天津市傲綠農副產品集團股份有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年9月29日