一種提高嫩黑暴煙葉烘烤質(zhì)量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于煙葉烘烤技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高嫩黑暴煙葉烘烤質(zhì)量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]煙葉烘烤是決定煙葉品質(zhì)的關(guān)鍵?？茖W(xué)的烘烤能調(diào)制出高品質(zhì)的煙葉，滿足卷煙配方需求。田間煙葉因氣候、土壤因素，栽培技術(shù)落實(shí)不到位等原因，會(huì)造成一些難以烘烤，品質(zhì)差的鮮煙，影響煙農(nóng)收入。
[0003]嫩黑暴煙葉多系高水肥、高密度、養(yǎng)分不協(xié)調(diào)、氮量過多條件下形成的下部煙葉。葉片肥大含水量高，保水力強(qiáng)，干物質(zhì)少并以含氮化合物為主，在田間不耐成熟，還未成熟就會(huì)爛葉。烘烤過程中不耐烤，變黃前期變黃慢，后期變黃快，若變黃后不及時(shí)定色，容易變壞，或因定色期水分集中蒸發(fā)，造成排濕困難，產(chǎn)生蒸片、糟片。因此需要開發(fā)一種針對(duì)嫩黑暴煙葉的烘烤方法來提高其烘烤質(zhì)量，減少損失，增加煙農(nóng)收入。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種提高嫩黑暴煙葉烘烤質(zhì)量的方法。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:所述提高嫩黑暴煙葉烘烤質(zhì)量的方法包括采收、裝爐及烘烤工序，具體包括:
A、采收:采收煙葉的標(biāo)準(zhǔn)為煙葉成熟到綠中泛黃，葉尖呈現(xiàn)黃色；
B、裝爐:烤房?jī)?nèi)的裝煙密度為38?40kg/m3，烤房?jī)?nèi)裝煙至容積的85~90%;
C、烘烤:采用三階段烘烤工藝，具體包括變黃階段、定色階段和干筋階段；
所述變黃階段是指:在變黃初期設(shè)定干球溫度為38~39°C，濕球溫度為35~36°C，當(dāng)?shù)着_(tái)煙葉變黃5~6成，葉片主筋一半變軟時(shí)，以1°C /l~2h的升溫速度，將干球溫度由38~39°C上升到42~45°C，使?jié)袂驕囟扔?5~36°C上升到36~37°C，待干球溫度上升到43°C起，將排濕風(fēng)機(jī)調(diào)至高速，使烤房?jī)?nèi)煙葉間風(fēng)速在高風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.3-0.4m/s，在中風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.25-0.35m/s，在低風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.2-0.3m/s ；
所述定色階段是指:在定色初期穩(wěn)定干球溫度在45°C，濕球溫度在36~37°C，使煙葉繼續(xù)變黃，同時(shí)加快排濕，當(dāng)二臺(tái)煙葉變黃到5成時(shí)，變黃速度明顯加快，同時(shí)以1°C /l~2h的升溫速度，將干球溫度由45°C上升到46~48°C，使?jié)袂驕囟缺３植蛔?，延長(zhǎng)烘烤時(shí)間直至全烤房煙葉大卷筒，完成定色；
所述干筋階段是指:采用常規(guī)煙葉烘烤工藝干筋階段中的干、濕球溫度和排濕風(fēng)機(jī)風(fēng)速烤至全烤房煙葉的主脈干燥為止。
[0006]本發(fā)明所述烘烤方法特別適合在高水肥、高密度、養(yǎng)分不協(xié)調(diào)、氮量過多條件下形成的下部煙葉，葉片肥大含水量高，保水力強(qiáng)，干物質(zhì)少并以含氮化合物為主，在田間不耐成熟，還未成熟就會(huì)爛葉。針對(duì)嫩黑暴煙葉的上述特點(diǎn)，本發(fā)明所述方法在變黃階段采用較高的干球溫度和較低的濕球溫度，使煙葉在變黃初期先變軟后變黃，防止煙葉硬變黃。在判斷煙葉變黃程度時(shí)，本發(fā)明所述方法采用全面觀察，同時(shí)考查葉片的前半部分、葉基、葉脈及葉緣的變黃程度，進(jìn)行綜合評(píng)定，防止局部變黃過度造成糟片，或局部干燥過快出現(xiàn)大面積青煙。在定色階段的前期，本發(fā)明所述方法采用較高的溫度及較低的濕度使煙葉繼續(xù)變黃，同時(shí)加快了排濕。當(dāng)二臺(tái)煙葉變黃到5成時(shí)，煙葉的變黃速度明顯加快，本發(fā)明所述方法通過優(yōu)化烘烤的溫濕度條件，促使煙葉邊變黃、邊排濕、邊干燥定色，防止煙葉集中脫水造成排濕困難把煙烤黑。在定色階段的后期，在穩(wěn)定的溫濕度條件下，通過延長(zhǎng)烘烤時(shí)間，使煙葉在主筋變軟的同時(shí)，進(jìn)一步脫水干燥，直至全烤房煙葉大卷筒，逐漸完成定色。所述烘烤方法工藝簡(jiǎn)單，容易操作，能提高嫩黑暴煙葉的烘烤質(zhì)量，減少損失，增加煙農(nóng)收入，極具推廣應(yīng)用價(jià)值。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但不以任何方式對(duì)本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導(dǎo)所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0008]本發(fā)明所述提高嫩黑暴煙葉烘烤質(zhì)量的方法包括采收、裝爐及烘烤工序，具體包括:
所述的采收工序是指:采收煙葉的標(biāo)準(zhǔn)為煙葉成熟到綠中泛黃，葉尖呈現(xiàn)黃色。
[0009]所述的裝爐工序是指:烤房?jī)?nèi)的裝煙密度為38?40kg/m3，烤房?jī)?nèi)裝煙至容積的85?90%0
[0010]所述的烘烤工序是指:采用三階段烘烤工藝，具體包括變黃階段、定色階段和干筋階段。
[0011]所述變黃階段是指:在變黃初期設(shè)定干球溫度為38~39°C，濕球溫度為35~36°C，當(dāng)?shù)着_(tái)煙葉變黃5~6成，葉片主筋一半變軟時(shí)，以1°C /l~2h的升溫速度，將干球溫度由38~39°C上升到42~45°C，使?jié)袂驕囟扔?5~36°C上升到36~37°C，待干球溫度上升到43 °C起，將排濕風(fēng)機(jī)調(diào)至高速，使烤房?jī)?nèi)煙葉間風(fēng)速在高風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.3-0.4m/s，在中風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.25-0.35m/s，在低風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.2-0.3m/s。
[0012]所述定色階段是指:在定色初期穩(wěn)定干球溫度在45°C，濕球溫度在36~37°C，使煙葉繼續(xù)變黃，同時(shí)加快排濕，當(dāng)二臺(tái)煙葉變黃到5成時(shí)，變黃速度明顯加快，同時(shí)以1°C /l~2h的升溫速度，將干球溫度由45 °C上升到46~48°C，使?jié)袂驕囟缺３植蛔?，延長(zhǎng)烘烤時(shí)間直至全烤房煙葉大卷筒，完成定色。
[0013]所述干筋階段是指:采用常規(guī)煙葉烘烤工藝干筋階段中的干、濕球溫度和排濕風(fēng)機(jī)風(fēng)速烤至全烤房煙葉的主脈干燥為止。
[0014]所述變黃階段的升溫速度為1°C /1.5h。
[0015]所述變黃階段的排濕風(fēng)機(jī)的功率為1500W。
[0016]所述變黃階段烤房?jī)?nèi)煙葉間風(fēng)速在高風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.35m/s ;在中風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.3m/s ;在低風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.25m/So
[0017]所述變黃階段對(duì)于煙葉變黃程度的判斷應(yīng)全面觀察，既要注意葉片前半部分，又要注意葉基，既要看葉脈，也要看葉緣，防止局部變黃過度或局部干燥過快。
[0018]所述定色階段的升溫速度為1°C /1.5h。
[0019]所述嫩黑暴煙葉是指:在高水肥、高密度、養(yǎng)分不協(xié)調(diào)、氮量過多條件下形成的下部煙葉，葉片肥大含水量高，保水力強(qiáng)，干物質(zhì)少并以含氮化合物為主，在田間不耐成熟，還未成熟就會(huì)爛葉。
[0020]所述煙葉為云煙87、K326或云煙97中的任一種。
[0021]實(shí)施例1
一一云煙87品種嫩黑暴煙葉的烘烤 (1)煙葉采收:采收已成熟到綠中泛黃，葉尖呈現(xiàn)黃色的煙葉。
[0022](2)煙葉裝爐:烤房?jī)?nèi)的裝煙密度為40kg/m3，烤房?jī)?nèi)裝煙至容積的85%。
[0023](3)煙葉烘烤:采用三階段烘烤工藝，具體包括變黃階段、定色階段和干筋階段。
[0024]變黃階段:在變黃初期設(shè)定干球溫度為38°C，濕球溫度為35°C，當(dāng)?shù)着_(tái)煙葉變黃5-6成，葉片主筋一半變軟時(shí)，以1°C /1.5h的升溫速度，將干球溫度由38°C上升到43°C，使?jié)袂驕囟扔?5°C上升到37°C，待干球溫度上升到43°C起，將排濕風(fēng)機(jī)調(diào)至高速，排濕風(fēng)機(jī)的功率為1500W，使烤房?jī)?nèi)煙葉間風(fēng)速在高風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.35m/s，在中風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到
0.3m/s，在低風(fēng)速層應(yīng)達(dá)到0.25m/So該階段對(duì)于煙葉變黃程度的判斷應(yīng)全面觀察，既要注意葉片前半部分，又要注意葉基，既要看葉脈，也要看葉緣，防止局部變黃過度造成糟片或局部干燥過快出現(xiàn)大面積青煙。
[0025]定色階段:在定色初期穩(wěn)定干球溫度在45°C，濕球溫度在37°C，使煙葉繼續(xù)變黃，同時(shí)加快排濕，當(dāng)二臺(tái)煙葉變黃到5成時(shí)，變黃速度明顯加快，同時(shí)以1°C /1.5h的升溫速度，將干球溫度由45°C上升到46 °C，使?jié)袂驕囟缺３植蛔儯娱L(zhǎng)烘烤時(shí)間直至全烤房煙葉大卷筒，完成定色。
[0026]干筋階段:采用常規(guī)煙葉烘烤工藝干筋階段中的干、濕球溫度和排濕風(fēng)機(jī)風(fēng)速烤至全烤房煙葉的主脈干燥為止。
[0027]此方法適合烘烤云煙87品種在高水肥、高密度、養(yǎng)分不協(xié)調(diào)、氮量過多條件下形成的下