一種超臨界技術(shù)生產(chǎn)北蟲草靈芝孢子粉軟膠囊的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種超臨界技術(shù)生產(chǎn)北蟲草靈芝孢子粉軟膠囊的方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是保健食品加工技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]北蟲草是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的藥用食用真菌，北蟲草為麥角菌科真菌，它含有多糖、D-甘露醇、麥芽留醇、多種氨基酸及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，近期研究發(fā)現(xiàn)，北蟲草還含有腺苷類、多糖類、生物堿類、環(huán)狀肽類、酶類等生物活性物質(zhì)，賦予北蟲草抗菌、抗腫瘤、抗福射、抗衰老等多種醫(yī)療保健功能。
[0003]北蟲草是蟲草屬的模式種，也是冬蟲夏草的近緣種，其活性成分和醫(yī)療保健功效與冬蟲夏草相近。由于冬蟲夏草寄主專一、生境特殊，人工培養(yǎng)尚未完全成功，以致貨源稀缺，價(jià)格高昂，人們便將研究開發(fā)的重點(diǎn)放在北蟲草上。目前北蟲草已開發(fā)出發(fā)酵菌絲體、米飯子實(shí)體、蠶蛹草和蠶蟲草等品種，但北蟲草的孢子粉尚未引起人們關(guān)注。同屬珍貴藥用菌的靈芝，人們?cè)陂_發(fā)子實(shí)體的同時(shí)已經(jīng)注重靈芝孢子粉的研究開發(fā)，使靈芝孢子粉成為靈芝系列產(chǎn)品的重要品種。為此，研究人員對(duì)北蟲草孢子粉的活性成分進(jìn)行分析檢測(cè)，并與北蟲草進(jìn)行對(duì)比，為研究開發(fā)北蟲草孢子粉提供科學(xué)依據(jù)。
[0004]相關(guān)研究結(jié)果表明，北蟲草孢子粉的主要活性成分中，蟲草素和多糖顯著高于北蟲草，北蟲草孢子粉中鐵、鋅、鈣、鍶的含量分別比北蟲草全草或子座高得多。因此，北蟲草孢子粉的醫(yī)療保健功效應(yīng)比北蟲草更好。
[0005]靈芝孢子粉是靈芝發(fā)育后期彈射釋放出的種子，生物學(xué)上稱擔(dān)孢子，集中起來后呈粉末狀，通稱靈芝孢子粉，屬于一種純天然制品。靈芝孢子粉在自然環(huán)境下收集非常困難，大約出產(chǎn)1000公斤原木靈芝才能收集I公斤靈芝孢子粉，孢子內(nèi)含有比靈芝更豐富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白質(zhì)、酶類、硒元素等有效成分，可以提高免疫細(xì)胞對(duì)病原菌和癌細(xì)胞的殺傷力，提高正常細(xì)胞因子的產(chǎn)量，因此靈芝孢子粉具有顯著增強(qiáng)人體免疫功能的重要作用。由于靈芝孢子含有雙層堅(jiān)硬的外殼，因此其有效成分必須破壁后才能方便人體吸收利用。靈芝孢子粉為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，其益精氣、補(bǔ)中氣。但是靈芝孢子粉被破壁后，在常溫下油脂含量多，其有效物質(zhì)容易氧化變質(zhì)，因此不宜保存。
[0006]輔酶Q，是生物體內(nèi)廣泛存在的脂溶性醌類化合物，在人體呼吸鏈中質(zhì)子移位及電子傳遞中起重要作用，可作為細(xì)胞代謝和細(xì)胞呼吸激活劑，還是重要的抗氧化劑和非特異性免疫增強(qiáng)劑，具有促進(jìn)氧化磷酸化反應(yīng)，保護(hù)生物膜結(jié)構(gòu)完整性。具有下列作用:(I)抗心肌缺血作用。(2)增加心輸出量，降低外周阻力，有助于抗心衰作用，醛固酮的合成與分泌有抑制作用并干擾其對(duì)腎小管的效應(yīng)。(3)抗心律失常作用。(4)使外周血管阻力下降。
(5)能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng)，具有提高人體免疫力、增強(qiáng)抗氧化、延緩衰老和增強(qiáng)人體活力。此外，還有抗阿霉素的心臟毒性作用及保肝等作用。
[0007]因此本發(fā)明產(chǎn)品中選擇蟲草孢子粉、靈芝孢子粉為主藥，提取其中有效成分蟲草多糖、靈芝多糖和用超臨界流體萃取技術(shù)，萃取含高濃度蟲草油、三萜成分的精油，再配以抗氧化，抗輻射、抗疲勞的輔酶Q、天然維生素E等成分，制成外觀美、功效好、易吸收的軟膠囊制劑，綜合發(fā)揮諸組分中多成分、多通道、多靶點(diǎn)協(xié)調(diào)作用，組成強(qiáng)大的免疫軍團(tuán)，共同發(fā)?車，提聞人體免疫功能、抗福射、抗疲勞、輔助防治癌癥的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]針對(duì)上訴問題，本發(fā)明的目的是提供一種超臨界技術(shù)生產(chǎn)北蟲草靈芝孢子粉軟膠囊的方法，優(yōu)選具備抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗病毒功效的蟲草孢子粉、靈芝孢子粉、輔酶Q、天然維生素Ε，選用純天然組分超臨界流體技術(shù)提取的油性成分，對(duì)人體無任何毒副作用，本發(fā)明的有益效果在于通過科學(xué)合理的配伍，達(dá)到有效抗疲勞、提高機(jī)體免疫力的功效。
[0009]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案如下:
[0010]一種超臨界技術(shù)生產(chǎn)北蟲草靈芝孢子粉軟膠囊的方法，包含如下組分及重量配比:蟲草孢子粉1200?1400mg，靈芝孢子粉800?lOOOmg，輔酶Q25?30mg，天然維生素E25?30mg,蜂臘10?20mg,撤攬油300?400mg。
[0011]本發(fā)明各種原料制成500mg/粒軟膠囊的最佳重量配比為:蟲草孢子粉1200mg，靈芝孢子粉800mg,輔酶Q25mg,天然維生素E25mg,蜂臘1mg,橄欖油340mg。
[0012]本發(fā)明各種原料制成600mg/粒軟膠囊的最佳重量配比為:蟲草孢子粉1300mg，靈芝孢子粉900mg,輔酶Q25mg,天然維生素E30mg,蜂臘20mg,橄欖油400mg。
[0013]一種超臨界技術(shù)生產(chǎn)北蟲草靈芝孢子粉軟膠囊的方法，其步驟如下:
[0014](I)蟲草孢子粉和靈芝孢子粉按比例混合后，用超臨界技術(shù)萃取，其萃取條件為:溫度50°C — 60°C，壓力20Mpa-30Mpa，時(shí)間1.5-3小時(shí)，得精油和水溶性有效成分，水溶性有效成分經(jīng)水提濃縮后可得到多糖、多肽、氨基酸等成分，殘?jiān)粲茫?br>[0015](2)將超臨界萃取出的精油在40°C下加入橄欖油、蜂蠟攪勻，將輔酶Q、天然維生素E按照它們的重量比，混合加入到超臨界萃取的精油、橄欖油、蜂蠟中，攪勻后過膠體磨，在120目網(wǎng)篩中過濾，重復(fù)操作兩次，存放在貯藥桶內(nèi)，另外將明膠加水浸泡在明膠液，與甘油、水按10:4:12的比例混合成明膠液混合物，刮去泡沫后在40°C 2下保溫，存放在貯液桶內(nèi)，然后將貯藥桶內(nèi)精油混合物與貯液桶內(nèi)的明膠混合物混合制成軟膠囊，制成后的軟膠囊在20°C下保溫獲得成型軟膠囊，經(jīng)整粒后，軟膠囊用90%的酒精洗滌、吹干，制成成品軟膠囊；
[0016](3)在GMP條件下經(jīng)過殺菌、包裝、檢驗(yàn)、出廠。
[0017]本發(fā)明藥材提取工藝中北蟲草孢子、靈芝孢子精油工藝過程采用超臨界流體萃取工藝；軟膠囊制備工藝中的孢子精油與固體提取物粉末制成混懸液的工藝采用膠體磨工藝，獲得的孢子精油軟膠囊中內(nèi)容物的細(xì)度達(dá)微米級(jí)。本發(fā)明功效性成分總多糖達(dá)到1500mg/100g，腺苷彡 350mg/100g。
[0018]中藥中的活性成分提取分離是保證保健食品功效和質(zhì)量的關(guān)鍵，起著至關(guān)重要的作用。從現(xiàn)有大多數(shù)產(chǎn)品來說常采用水煮、醇提等經(jīng)典提取工藝，其方法缺點(diǎn):提取粗糙，產(chǎn)品黑、大、粗、重金屬超標(biāo)、有機(jī)溶劑殘留等一系列缺點(diǎn)。因此本產(chǎn)品的研制過程中采用了一些高新技術(shù)、新方法，例如超臨界流體萃取技術(shù)，使活性成分充分富集。
[0019]超臨界流體萃取是近十幾年來世界上發(fā)展迅速的一種高新提取、分離技術(shù)，它常以超臨界C02為提取溶劑，方法萃取效率高、選擇性強(qiáng)、快速、特別對(duì)揮發(fā)性、脂溶性成分及受熱易破壞、氧化的活性成分提取具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品無溶劑殘留、無污染，與傳統(tǒng)工藝比較有明顯的優(yōu)勢(shì)，可使活性成分充分富集，例如靈芝孢子粉中每克含三萜類活性成分僅十幾毫克，靈芝孢子粉經(jīng)超臨界萃取，每克靈芝孢子精油中含三萜類活性成分達(dá)200毫克以上，聞的可達(dá)370暈克以上，提聞數(shù)十倍。
[0020]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0021](I)蟲草孢子粉、靈芝孢子粉采用超臨界技術(shù)將其中有效成分如蟲草素、蟲草多糖、核苷類、靈芝三萜類等充分富集，使活性成分提高數(shù)十倍。
[0022](2)應(yīng)用軟膠囊技術(shù)，使提取粉未起微分化，并混懸于精油中，制成軟膠囊，提高了產(chǎn)品的檔次，加快了溶出速率，加速了吸收利用，提高了生物利用度，克服了中藥制品的黑大、粗，重金屬含量超標(biāo)，有機(jī)農(nóng)藥超限，有機(jī)