一種具有減肥作用的堿性植物鹽及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種具有減肥作用的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、藤黃果提取物、竹筍粉、發(fā)菜、荷葉提取物、沙棘提取物、麥芽堿、云芝多糖、仙人掌提取物、越橘提取物；本發(fā)明還提供上述堿性植物鹽的制備方法。本發(fā)明堿性植物鹽，具有明顯的減肥效果，用于肥胖大鼠，4周后，大鼠體重為288.4?297.6g；本發(fā)明堿性植物鹽，具有減少食物攝入量的作用，服用本發(fā)明堿性植物鹽4周后，大鼠食量為21.5?22.4g/只；本發(fā)明堿性植物鹽，還具有降低血清中血脂、總蛋白、白蛋白含量的效果。
【專利說明】
一種具有減肥作用的堿性植物鹽及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及一種具有減肥作用的堿性植物鹽及其制備方法，屬于植物鹽技術(shù)領(lǐng) 域。
【背景技術(shù)】
[0002] 肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞 數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過多沉積脂肪為特點(diǎn)。單純性肥胖患 者全身脂肪分布比較均勻，沒有內(nèi)分泌紊亂現(xiàn)象，也無代謝障礙性疾病，其家族往往有肥胖 病史;肥胖是糖尿病、高血壓等慢性病發(fā)病的重要危險(xiǎn)因素。
[0003] 現(xiàn)有的減肥藥從機(jī)理上包括以下幾種： 1、 食欲抑制藥 (1)苯丙胺及其類似物，包括芐甲苯丙胺、安非拉酮、右苯丙胺和苯丁胺等；（2)芬氟拉 明、右芬氟拉明及其復(fù)方制劑； (3)吲哚類及其衍生物，如嗎吲哚及環(huán)咪唑吲哚； 2、 增加能量消耗的藥物，如中樞興奮藥、茶堿、咖啡因、激素類； 3、 抑制腸道消化吸收的藥物，如脂肪酶抑制劑； 上述藥物均存在一定的副作用，對(duì)身體有不良影響。
[0004] 現(xiàn)有的相對(duì)比較安全的具有減肥作用的食品、中藥、保健品存在以下不足： (1) 降低體重的周期較長(zhǎng)； (2) 減少食物攝入量的能力較弱； (3) 對(duì)血清中血脂、總蛋白、白蛋白含量無顯著的降低效果，且降低周期較長(zhǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種具有減肥作用的堿性植物鹽 及其制備方法，以實(shí)現(xiàn)以下發(fā)明目的： (1) 本發(fā)明堿性植物鹽，具有明顯的降低體重的作用； (2) 本發(fā)明堿性植物鹽，具有減少食物攝入量的作用； (3) 本發(fā)明堿性植物鹽，還具有降低血清中血脂、總蛋白、白蛋白含量的效果。
[0006] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下： 一種具有減肥作用的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、藤黃果 提取物。
[0007] 以下是對(duì)上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)： 所述堿性植物鹽，原料還包括竹筍粉、發(fā)菜、荷葉提取物、沙棘提取物、麥芽堿、云芝多 糖、仙人掌提取物、越橘提取物。
[0008] 所述堿性植物鹽，以重量份計(jì)，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80-90份、藤黃果提取物12-18份、竹筍粉7-15份、發(fā)菜6-11份、荷葉提 取物12-16份、沙棘提取物4-8份、麥芽堿6-10份、云芝多糖7-13份、仙人掌提取物11-17份、 越橘提取物13-18份。
[0009] 所述鹽地堿蓬植物鹽，鈉含量為16.89-17.58%，花青素含量為2.7-3. lmg/g; 黃酮含量為3.8-4.2mg/g;可溶性多糖含量為13.3-13.6%，皂苷含量為0.52-0.57%;谷 氨酸含量為35 ? 89-36 ? 54mg/g;脯氨酸含量為0 ? 32-0 ? 35 mg/g，甘氨酸含量為14 ? 97-15 ? 05 mg/g;丙氨酸含量為 4 ? 90-4 ? 98mg/g。
[0010] 所述藤黃果提取物，羥基檸檬酸的含量為60%。
[0011] 所述仙人掌提取物，棕色精細(xì)粉末，多糖含量為10%;所述越橘提取物，花青素的質(zhì) 量百分含量為25%。
[0012] 所述荷葉提取物，荷葉堿的含量為3%，菌落總數(shù)< 500cfu/g;酵母菌及霉菌陰性， 沙門氏菌陰性，葡萄球菌陰性;所述沙棘提取物，沙棘黃酮的含量為8%。
[0013] -種具有減肥作用的堿性植物鹽的制備方法，所述方法，包括竹筍粉和發(fā)菜的處 理、制備鹽地堿蓬植物鹽。
[0014] 所述制備鹽地堿蓬植物鹽，包括酶解;所述酶解包括第一階段酶解和第二階段酶 解;所述第二階段酶解，酶解pH為8.1 -8.5。
[0015] 所述第二階段酶解，酶解溫度為48-51°C ;酶解時(shí)間為140-160min。
[0016] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為： (1)本發(fā)明堿性植物鹽，具有明顯的減肥效果，用于肥胖大鼠，4周后，大鼠體重為 288.4-297.6g，模型組肥胖大鼠，4周后的體重為376.4 g。
[0017] (2)本發(fā)明堿性植物鹽，具有減少食物攝入量的作用，服用本發(fā)明堿性植物鹽4周 后，大鼠食量為21.5-22.4g/只，模型組肥胖大鼠，4周后的為29.4 g/只。
[0018] (3)本發(fā)明堿性植物鹽，還具有降低血清中血脂、總蛋白、白蛋白含量的效果;服用 本發(fā)明堿性植物鹽4周后，大鼠血清中甘油三酯（TG)含量為0.62-0.75 mmol/L，總膽固醇 (TCH0)含量為1.32-1.40 mmol/L);總蛋白（TP)含量為72.2-73.1 g/L;白蛋白（ALB)含量為 40.6-41.6 g/L，模型組肥胖大鼠，血清中甘油三酯（TG)含量為1.25 mmol/L，總膽固醇 (TCH0)含量為1.9 mmol/L;總蛋白（TP)含量為75.8 g/L;白蛋白（ALB)含量為43.7 g/L。
【具體實(shí)施方式】
[0019] 以下對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用 于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0020] 實(shí)施例1 一種具有減肥作用的堿性植物鹽 以重量份計(jì)，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80份、藤黃果提取物12份、竹筍粉7份、發(fā)菜6份、荷葉提取物12份、沙棘 提取物4份、麥芽堿6份、云芝多糖7份、仙人掌提取物11份、越橘提取物13份。
[0021]所述鹽地堿蓬植物鹽，鈉含量為16.89-17.58%，花青素含量為2.7-3. lmg/g; 黃酮含量為3.8-4.2mg/g;可溶性多糖含量為13.3-13.6%，皂苷含量為0.52-0.57%;谷 氨酸含量為35 ? 89-36 ? 54mg/g;脯氨酸含量為0 ? 32-0 ? 35 mg/g，甘氨酸含量為14 ? 97-15 ? 05 mg/g;丙氨酸含量為 4 ? 90-4 ? 98mg/g; 所述藤黃果提取物，羥基檸檬酸的含量為60%; 所述仙人掌提取物，棕色精細(xì)粉末，多糖含量為10%; 所述越橘提取物，花青素的質(zhì)量百分含量為25%; 所述荷葉提取物，荷葉堿的含量為3%，菌落總數(shù)< 500cfu/g;酵母菌及霉菌陰性，沙門 氏菌陰性，葡萄球菌陰性； 所述沙棘提取物，沙棘黃酮的含量為8%。
[0022] 實(shí)施例2-種具有減肥作用的堿性植物鹽 采用實(shí)施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變?yōu)椋?以重量份計(jì)，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽83份、藤黃果提取物15份、竹筍粉9份、發(fā)菜9份、荷葉提取物14份、沙棘 提取物7份、麥芽堿8份、云芝多糖11份、仙人掌提取物15份、越橘提取物16份。
[0023] 實(shí)施例3-種具有減肥作用的堿性植物鹽 采用實(shí)施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變?yōu)椋?以重量份計(jì)，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽90份、藤黃果提取物18份、竹筍粉15份、發(fā)菜11份、荷葉提取物16份、沙 棘提取物8份、麥芽堿10份、云芝多糖13份、仙人掌提取物17份、越橘提取物18份。
[0024] 實(shí)施例4 一種具有減肥作用的堿性植物鹽的制備方法 包括以下步驟： 步驟1、竹筍粉和發(fā)菜的處理 (1)稱量 按照配方，稱取竹筍粉和發(fā)菜，混合。
[0025] (2)水提取 用水進(jìn)行提取，料液比為1:12(質(zhì)量比），提取溫度為55-60°C，提取時(shí)間為150min，得水 提取液。
[0026] (3)加入纖維素酶 向上述水提取液中，加入纖維素酶，纖維素酶的加入量為1.5wt%，酶解溫度控制在35-40°C，攪拌轉(zhuǎn)速為300r/min，酶解時(shí)間為2小時(shí)，酶解結(jié)束后，離心，取上清液，濃縮干燥后， 得竹筍粉和發(fā)菜的提取物。
[0027] 步驟2、制備鹽地堿蓬植物鹽 包括以下步驟： (1)粉碎 將鹽地堿蓬清洗干燥后進(jìn)行粉碎， 粗碎:干燥后的鹽地堿蓬，切成7-8_大小的段，用粉碎機(jī)粗碎，得粗粉，粒徑為300mi - 400娜； 氣流粉碎:設(shè)置儲(chǔ)氣罐壓力為0.7-lMpa，螺旋喂料速度為20hz，分級(jí)機(jī)電機(jī)的頻率設(shè)置 為13hz，粉碎后物料的粒徑為150-200M1。
[0028] (2)微波破壁 將上述細(xì)粉置于50-60 °C的溫度，微波輻射1-2分鐘，得到破壁超細(xì)粉，粒徑為20-100y m，微波波長(zhǎng)為130-150毫米，頻率為2550-2580兆赫。
[0029] (3)熱浸提 將所得破壁超細(xì)粉，以料液比1:18，溫度為90°C，熱水浸提5小時(shí);得熱浸提液。
[0030] (4)酶解 第一階段酶解 將上述熱浸提液，調(diào)節(jié)pH至4.5-6.5，按破壁超細(xì)粉質(zhì)量比2%的比例加入纖維素酶，在 超聲波輔助作用下酶解，酶解溫度50°C，超聲功率340W，期間采用攪拌機(jī)勻速攪拌，轉(zhuǎn)速為 250rpm，時(shí)間約為15min，酶解結(jié)束后過濾，取濾液； 第二階段酶解 調(diào)整濾液的pH至8.1-8.5，按破壁超細(xì)粉質(zhì)量比1.5-1.8%的比例加入堿性蛋白酶，按破 壁超細(xì)粉質(zhì)量比0.8-1.0%的比例加入菠蘿蛋白酶在超聲波輔助作用下酶解，酶解溫度48-51°C，超聲功率350W，期間采用攪拌機(jī)勻速攪拌，酶解時(shí)間為140-160min;酶解結(jié)束后滅酶， 過濾，得酶解濾液。
[0031] (5)脫色 將酶解濾液的溫度控制在l〇_12°C，向提取液中加入絮凝劑，絮凝劑加入量為酶解濾液 質(zhì)量的10%;開啟攪拌，攪拌速率為360rpm，持續(xù)攪拌60min; 所述絮凝劑為熟石灰、褐藻膠、幾丁質(zhì)、木薯粉，按重量比1:2:2:3混合而成； 所述褐藻膠:細(xì)度為80目，硫酸鹽灰分含量為32%，干燥失重11%，粘度為0.23pa. s; 所述木薯粉:含水量為13%，粗蛋白質(zhì)含量為4%，粗脂肪含量為1.5%，粗纖維含量3.6%。 灰分含量為2.8%。
[0032] 脫色處理后進(jìn)行除重金屬，過濾，取濾液，進(jìn)行噴霧干燥，制得鹽地堿蓬植物鹽。 [0033] 步驟3、制得堿性植物鹽 按照配方，稱取鹽地堿蓬植物鹽、藤黃果提取物、荷葉提取物、沙棘提取物、麥芽堿、云 芝多糖、仙人掌提取物、越橘提取物，和步驟1制得的竹筍粉和發(fā)菜的提取物進(jìn)行混合，均 勻，粉碎后，消毒處理后制得本發(fā)明堿性植物鹽。
[0034]實(shí)施例5應(yīng)用試驗(yàn) 1、試驗(yàn)方法： 營(yíng)養(yǎng)飼料配方:基礎(chǔ)飼料50%、豬油12 %、蔗糖12%、蛋黃粉3%、黃豆粉4%、面粉15%、 食鹽2%、全脂奶粉2 % 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物:SD大鼠，SPF級(jí)，雄性，引進(jìn)時(shí)體重45-55g。
[0035]雄性SD大鼠150只，體重45g-55g，觀察室飼養(yǎng)3天，隨機(jī)將大鼠分為模型組140只和 正常對(duì)照組10只，造模組大鼠喂飼營(yíng)養(yǎng)飼料(基礎(chǔ)飼料50 %、豬油12 %、蔗糖12%、蛋黃粉 3%、黃豆粉4%、面粉15%、食鹽2%、全脂奶粉2% )，連續(xù)喂養(yǎng)6周后，選取體重超出正常對(duì) 照組平均體重20%者，共100只作為合格的肥胖大鼠模型。
[0036]挑選合格肥胖大鼠30只，按體重水平，分層隨機(jī)分為5組，每組10只，分別為： 模型對(duì)照組，灌服純凈水； 本發(fā)明組1，灌服本發(fā)明實(shí)施例1制備的堿性植物鹽，劑量為420mg/kg BW; 本發(fā)明組2,灌服本發(fā)明實(shí)施例2制備的堿性植物鹽，劑量為420mg/kg BW; 本發(fā)明組3,灌服本發(fā)明實(shí)施例3制備的堿性植物鹽，劑量為420mg/kg BW; 正常對(duì)照組:灌服純凈水。
[0037] 藥物配制： 受試藥均稱取適量，分別用蒸餾水研磨配成所需濃度，供動(dòng)物灌胃給藥，給藥體積： 10ml/kg 體重； 給藥次數(shù):每天灌胃給藥一次。
[0038]連續(xù)給藥4周。在試驗(yàn)期間觀察動(dòng)物狀態(tài)、大鼠攝食量、糞便干稀程度等，每周稱量 體重和食量一次，治療后的第3周眼眶取血21111，3000轉(zhuǎn)/分離心，取血清，檢測(cè)了6、了010、?。?、 ALB含量。
[0039] 試驗(yàn)結(jié)果： 在試驗(yàn)期間，各組大鼠精神狀態(tài)、排泄物基本正常，未見稀便，與正常對(duì)照組比較，模型 組大鼠的體重、攝食量均有顯著性差異，與模型組大鼠比較，本發(fā)明組在給藥1周后即顯示 平均體重增長(zhǎng)明顯減少，隨著給藥時(shí)間延長(zhǎng)，體重差異更加顯著。
[0040]表1本發(fā)明堿性植物鹽對(duì)肥胖大鼠體重的影響
表2本發(fā)明堿性植物鹽對(duì)肥胖大鼠食量的影響
表3本發(fā)明堿性植物鹽對(duì)大鼠血清中血脂、總蛋白（TP)和白蛋白(ALB)的影響
本發(fā)明所述堿性植物鹽，減肥效果明顯，停用后體重6個(gè)月內(nèi)不反彈。
[0041] 上述表1-3中的數(shù)據(jù)均為算術(shù)平均值土標(biāo)準(zhǔn)偏差。
[0042] 除非特殊說明，本發(fā)明所述的比例均為質(zhì)量比例，所述的百分?jǐn)?shù)，均為質(zhì)量百分 數(shù)。
[0043]最后應(yīng)說明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可 以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的 保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬 植物鹽、藤黃果提取物。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，原料還包括竹筍粉、發(fā)菜、荷葉提取物、沙棘提取物、麥芽堿、云芝多糖、仙人掌提取物、 越橘提取物。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，以重量份計(jì)，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80-90份、藤黃果提取物12-18份、竹筍粉7-15份、發(fā)菜6-11份、荷葉提 取物12-16份、沙棘提取物4-8份、麥芽堿6-10份、云芝多糖7-13份、仙人掌提取物11-17份、 越橘提取物13 -18份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述鹽地堿蓬植物鹽，鈉含量為16.89-17.58%，花青素含量為2.7-3. lmg/g; 黃酮含量為3.8-4.2mg/g;可溶性多糖含量為13.3-13.6%，皂苷含量為0.52-0.57%;谷 氨酸含量為35 · 89-36 · 54mg/g;脯氨酸含量為0 · 32-0 · 35 mg/g，甘氨酸含量為14 · 97-15 · 05 mg/g;丙氨酸含量為 4 · 90-4 · 98mg/g。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述藤黃果提取物，羥基檸檬酸的含量為60%。6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述仙人掌提取物，棕色精細(xì)粉末，多糖含量為10%;所述越橘提取物，花青素的質(zhì)量百 分含量為25%。7. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述荷葉提取物，荷葉堿的含量為3%，菌落總數(shù)< 500cfu/g;酵母菌及霉菌陰性，沙門 氏菌陰性，葡萄球菌陰性;所述沙棘提取物，沙棘黃酮的含量為8%。8. -種具有減肥作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所述方法，包括竹筍粉和 發(fā)菜的處理、制備鹽地堿蓬植物鹽。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所 述制備鹽地堿蓬植物鹽，包括酶解;所述酶解包括第一階段酶解和第二階段酶解;所述第二 階段酶解，酶解pH為8.1-8.5。10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種具有減肥作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于： 所述第二階段酶解，酶解溫度為48-51°C;酶解時(shí)間為140-160min。
【文檔編號(hào)】A61K31/137GK105853478SQ201610242078
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月19日
【發(fā)明人】王勝
【申請(qǐng)人】王勝