一種炒鍋及其自動翻炒裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種炒鍋，包括多邊形鍋身及位于鍋身相對兩側(cè)的第一和第二鍋底，鍋身的外表面設(shè)有放取食物的開口，開口上連接有密封門，第一鍋底上連接有第一轉(zhuǎn)動軸，第二鍋底上連接有第二轉(zhuǎn)動軸，第二轉(zhuǎn)動軸為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，第二轉(zhuǎn)動軸的中空部位通過軸承轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒，熱氣筒固定在軸承的軸承孔中并與第二轉(zhuǎn)動軸的中空內(nèi)壁壓緊配合，熱氣筒的一端表面設(shè)有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設(shè)有多個出氣口且位于鍋身內(nèi)部，進氣口和出氣口在熱氣筒內(nèi)部貫通連接，第一鍋底或/和第二鍋底上還設(shè)有多個排氣孔。本實用新型還提供一種具有前述炒鍋的自動翻炒裝置。本實用新型采用多邊形鍋身，能夠使食物翻出很好的拋物線，上下翻炒充分。
【專利說明】
一種炒鍋及其自動翻炒裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種炒鍋及其自動翻炒裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]炒鍋是中國的一種烹飪工具，作為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。
[0003]隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，對炒制包裝食品的需求量日益增加。以往食品加工廠在生產(chǎn)炒制食品時，通常需要將食品原料放入炒鍋中人工進行翻炒，此過程工作量大，不易進行批量生產(chǎn)。本實用新型的發(fā)明人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)有自動炒鍋，但是此類自動炒鍋要么是帶攪拌的立式圓形炒鍋，要么是帶導(dǎo)槽的臥式滾筒炒鍋，由于鍋體的形狀為圓形，在進行自動翻炒食物特別是長條狀食物時，上下翻炒不夠充分，最終容易導(dǎo)致翻炒的食物裹在一起，裹在里面的食物不能炒香、炒熟，由此降低了使用效率。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中的自動炒鍋由于鍋體的形狀為圓形，在進行自動翻炒食物特別是長條狀食物時，上下翻炒不夠充分，最終容易導(dǎo)致翻炒的食物裹在一起，裹在里面的食物不能炒香、炒熟的技術(shù)問題，本實用新型提供一種新型炒鍋。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用了如下的技術(shù)方案:
[0006]—種炒鍋，包括多邊形鍋身及位于鍋身相對兩側(cè)的第一鍋底和第二鍋底，所述鍋身的外表面設(shè)有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門，所述第一鍋底上連接有第一轉(zhuǎn)動軸，所述第二鍋底上連接有第二轉(zhuǎn)動軸，所述第二轉(zhuǎn)動軸為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述第二轉(zhuǎn)動軸的中空部位通過軸承轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒，所述熱氣筒固定在軸承的軸承孔中并與第二轉(zhuǎn)動軸的中空內(nèi)壁壓緊配合，所述熱氣筒的一端表面設(shè)有進氣口且位于鍋身外部，所述熱氣筒的筒身表面設(shè)有多個出氣口且位于鍋身內(nèi)部，所述進氣口和出氣口在熱氣筒內(nèi)部貫通連接，且所述第一鍋底或/和第二鍋底上還設(shè)有多個排氣孔。
[0007]進一步地，所述鍋身為六邊形或八邊形。
[0008]進一步地，所述第一鍋底和第二鍋底與鍋身一體成型制作。
[0009]進一步地，所述熱氣筒的一端表面還設(shè)有多個螺紋安裝孔。
[0010]本實用新型還提供一種自動翻炒裝置，包括支座、電機、熱風(fēng)爐以及前述的炒鍋，所述支座包括第一支架和第二支架，所述第一轉(zhuǎn)動軸安裝于第一支架上，所述電機與第一轉(zhuǎn)動軸連接并帶動其在第一支架上轉(zhuǎn)動，所述熱氣筒的一端表面與所述第二支架固定連接，所述熱風(fēng)爐通過熱氣管與熱氣筒一端表面的進氣口連接。
[0011]進一步地，所述第二支架上設(shè)有多個螺紋定位孔，在所述螺紋定位孔和熱氣筒一端表面的螺紋安裝孔中裝設(shè)有螺桿，將所述熱氣筒的一端表面與第二支架進行固定連接。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的炒鍋及其自動翻炒裝置中，鍋身為多邊形結(jié)構(gòu)，第二鍋底上連接有第二轉(zhuǎn)動軸，第二轉(zhuǎn)動軸為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，第二轉(zhuǎn)動軸的中空部位通過軸承轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒，熱氣筒的一端表面設(shè)有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設(shè)有多個出氣口且位于鍋身內(nèi)部，由此在進行食物翻炒時，熱氣筒筒身表面的多個出氣口可以持續(xù)為鍋身內(nèi)部的食物提供熱能，且在食物的翻炒過程中，多邊形的鍋身能夠使食物翻出很好的拋物線，因而可以有效模仿人炒菜時的拋炒動作，保證食物特別是長條狀食物上下翻炒充分，避免了食物不能炒熟的情況發(fā)生。
【附圖說明】

[0013]圖1是本實用新型提供的炒鍋剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2是本實用新型提供的炒鍋左視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖3是本實用新型提供的自動翻炒裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中，1、炒鍋；11、鍋身；12、第一鍋底；123、排氣孔；13、第二鍋底；14、密封門；15、第一轉(zhuǎn)動軸；16、第二轉(zhuǎn)動軸；17、軸承；18、熱氣筒；181、進氣口； 182、出氣口； 183、螺紋安裝孔;2、支座;21、第一支架;22、第二支架;221、螺紋定位孔;3、電機;4、熱風(fēng)爐。
【具體實施方式】
[0017]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0018]在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語“縱向”、“徑向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。
[0019]在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0020]請參考圖1和圖2所示，本實用新型提供一種炒鍋I，包括多邊形鍋身11及位于鍋身11相對兩側(cè)的第一鍋底12和第二鍋底13，所述鍋身11的外表面設(shè)有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門14，所述第一鍋底12上連接有第一轉(zhuǎn)動軸15，所述第二鍋底13上連接有第二轉(zhuǎn)動軸16，所述第二轉(zhuǎn)動軸16為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述第二轉(zhuǎn)動軸16的中空部位通過軸承17轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒18，所述熱氣筒18固定在軸承17的軸承孔中并與第二轉(zhuǎn)動軸16的中空內(nèi)壁壓緊配合，所述熱氣筒18的一端表面設(shè)有進氣口 181且位于鍋身11外部，所述熱氣筒18的筒身表面設(shè)有多個出氣口 182且位于鍋身11內(nèi)部，所述進氣口 181和出氣口 182在熱氣筒18內(nèi)部貫通連接，且所述第一鍋底12或/和第二鍋底13上還設(shè)有多個排氣孔123。
[0021]作為具體實施例，所述鍋身11為六邊形或八邊形，由此可以更好地對鍋內(nèi)的食物進行拋炒，增強食物的口感。
[0022]作為具體實施例，所述第一鍋底12和第二鍋底13與鍋身11一體成型制作，由此可以提高炒鍋的牢固性。
[0023]作為具體實施例，所述熱氣筒18的一端表面還設(shè)有多個螺紋安裝孔183，由此可以通過該螺紋安裝孔183將炒鍋固定到其它的安裝架或安裝臺上。
[0024]請參考圖3所示，本實用新型還提供一種自動翻炒裝置，包括支座2、電機3、熱風(fēng)爐4以及上述的炒鍋I，所述支座2包括第一支架21和第二支架22，所述第一轉(zhuǎn)動軸15安裝于第一支架21上，所述電機3與第一轉(zhuǎn)動軸15連接并帶動其在第一支架21上轉(zhuǎn)動，所述熱氣筒18的一端表面與所述第二支架22固定連接，所述熱風(fēng)爐4通過熱氣管5與熱氣筒18—端表面的進氣口 181連接。具體地，所述炒鍋I通過第一轉(zhuǎn)動軸15和熱氣筒18固定在支座2的第一支架21和第二支架22上，而所述第一轉(zhuǎn)動軸15可以通過皮帶與電機3轉(zhuǎn)動連接，即所述第一轉(zhuǎn)動軸15在電機3的驅(qū)動下，可在所述支座2的第一支架21上轉(zhuǎn)動；同時，所述第二轉(zhuǎn)動軸16與熱氣筒18通過軸承轉(zhuǎn)動連接，而所述熱氣筒18又固定在支座2的第二支架22上，因此在第一轉(zhuǎn)動軸15的轉(zhuǎn)動帶動下，所述第二轉(zhuǎn)動軸16也可以圍繞著熱氣筒18轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)整個炒鍋I的自動翻轉(zhuǎn)拋炒。進一步地，調(diào)整所述電機3的驅(qū)動轉(zhuǎn)速，可以調(diào)整所述炒鍋I的翻炒速度，從而可以根據(jù)用戶需求進行自動化調(diào)節(jié)。
[0025]作為具體實施例，所述第二支架22上設(shè)有多個螺紋定位孔221，在所述螺紋定位孔221和熱氣筒18—端表面的螺紋安裝孔183中裝設(shè)有螺桿，將所述熱氣筒18的一端表面與第二支架22進行固定連接。作為一種【具體實施方式】，在所述第二支架22上設(shè)置多個與螺紋安裝孔183對應(yīng)的螺紋定位孔221，并通過在所述螺紋安裝孔183和螺紋定位孔221中裝設(shè)螺桿，從而可以將熱氣筒18的一端固定連接在第二支架22上。當(dāng)然，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在前述實施例的基礎(chǔ)上，還可以采用其它的方式進行連接，只要能夠?qū)⑺鰺釟馔?8的一端固定連接在第二支架22上即可。
[0026]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的炒鍋及其自動翻炒裝置中，鍋身為多邊形結(jié)構(gòu)，第二鍋底上連接有第二轉(zhuǎn)動軸，第二轉(zhuǎn)動軸為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，第二轉(zhuǎn)動軸的中空部位通過軸承轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒，熱氣筒的一端表面設(shè)有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設(shè)有多個出氣口且位于鍋身內(nèi)部，由此在進行食物翻炒時，熱氣筒筒身表面的多個出氣口可以持續(xù)為鍋身內(nèi)部的食物提供熱能，且在食物的翻炒過程中，多邊形的鍋身能夠使食物翻出很好的拋物線，因而可以有效模仿人炒菜時的拋炒動作，保證食物特別是長條狀食物上下翻炒充分，避免了食物不能炒熟的情況發(fā)生。
[0027]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本實用新型的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.一種炒鍋，其特征在于，包括多邊形鍋身(11)及位于鍋身相對兩側(cè)的第一鍋底(12)和第二鍋底(13)，所述鍋身(11)的外表面設(shè)有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門(14)，所述第一鍋底(12)上連接有第一轉(zhuǎn)動軸(15)，所述第二鍋底(13)上連接有第二轉(zhuǎn)動軸(16)，所述第二轉(zhuǎn)動軸(16)為中空的圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述第二轉(zhuǎn)動軸(I6)的中空部位通過軸承(17)轉(zhuǎn)動連接有熱氣筒(18)，所述熱氣筒(18)固定在軸承(17)的軸承孔中并與第二轉(zhuǎn)動軸(16)的中空內(nèi)壁壓緊配合，所述熱氣筒(18)的一端表面設(shè)有進氣口(181)且位于鍋身(11)外部，所述熱氣筒(18)的筒身表面設(shè)有多個出氣口(182)且位于鍋身(11)內(nèi)部，所述進氣口(181)和出氣口(182)在熱氣筒(18)內(nèi)部貫通連接，且所述第一鍋底(12)或/和第二鍋底(13)上還設(shè)有多個排氣孔(123)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述鍋身(11)為六邊形或八邊形。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述第一鍋底(12)和第二鍋底(13)與鍋身(11)一體成型制作。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述熱氣筒(18)的一端表面還設(shè)有多個螺紋安裝孔(183)。5.—種自動翻炒裝置，其特征在于，包括支座(2)、電機(3)、熱風(fēng)爐(4)以及權(quán)利要求Ι-Α 中任一項所述的炒鍋 (I) ，所述支座 (2) 包括第一支架 (21) 和第二支架 (22)，所述第一轉(zhuǎn)動軸(15)安裝于第一支架(21)上，所述電機(3)與第一轉(zhuǎn)動軸(15)連接并帶動其在第一支架(21)上轉(zhuǎn)動，所述熱氣筒(18)的一端表面與所述第二支架(22)固定連接，所述熱風(fēng)爐(4)通過熱氣管與熱氣筒(18)—端表面的進氣口(181)連接。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的自動翻炒裝置，其特征在于，所述第二支架(22)上設(shè)有多個螺紋定位孔(221)，在所述螺紋定位孔(221)和熱氣筒(18) —端表面的螺紋安裝孔(183)中裝設(shè)有螺桿，將所述熱氣筒(18)的一端表面與第二支架(22)進行固定連接。
【文檔編號】A47J27/00GK205729049SQ201620466494
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月20日
【發(fā)明人】王斌, 茍中軍, 楊光
【申請人】重慶聚慧食品有限公司