本發(fā)明屬廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種切菜板。
背景技術(shù)：
切菜板是家家戶戶都要使用的廚具，常見的家用切菜板大多為矩形或圓形木板結(jié)構(gòu)，這種切菜板在使用時，需要一手扶著菜品，另一手持菜刀在菜品的相應(yīng)位置不斷上下運(yùn)動才能切出想要的菜樣。具體操作時發(fā)現(xiàn)，首先，菜刀和扶著菜品的左手之間缺乏必要的隔檔，扶著菜品的左手一不小心就會被不斷上下運(yùn)動的菜刀所切傷；其次，切出菜樣的大小薄厚以及規(guī)格是否勻稱和均等不好掌握，對切菜人的熟練度水平要求較高，不好掌握；再者，當(dāng)需要切出大量的菜樣時，例如切絲狀的菜樣時，需要先將采樣切成片，然后將片切成絲才能完成，不僅費(fèi)時而且費(fèi)力；最后，這樣的切菜板由于結(jié)構(gòu)過于簡單，功能過于單一，切好后菜樣的收集也是個問題，現(xiàn)提出如下技術(shù)方案。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明解決的技術(shù)問題：提供一種切菜板，解決現(xiàn)有技術(shù)下切菜板切菜時存在的安全性不佳、切出的菜樣規(guī)格大小不好掌握、切菜費(fèi)時費(fèi)力，切好后的菜樣不好收集的技術(shù)問題，可滿足初學(xué)者練習(xí)切菜技術(shù)或家庭、飯店中大量菜品的切菜需求。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案：切菜板，具有板體，所述板體的下端固連箱體，所述箱體的左側(cè)安裝可向外抽拉的左洗菜盤，箱體的右側(cè)安裝可向外抽拉的右洗菜盤，所述板體的上端左側(cè)靠近邊沿處固定安裝豎直的左擋板，板體的上端右側(cè)靠近邊沿處固定安裝豎直的右擋板，左擋板與右擋板的中部均制有半圓小孔，所述左擋板的外側(cè)設(shè)有板形刀，所述右擋板的兩端外側(cè)分別固連耳板，所述耳板上支撐安裝轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸沿其軸向固定安裝筒形刀，所述筒形刀制有軸向缺口，所述軸向缺口的邊沿制有刀刃，筒形刀的筒壁圓周面上制有多個均列的可擦絲的刀孔。
所述轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)有與轉(zhuǎn)軸固連的搖柄。
所述搖柄與轉(zhuǎn)軸一體化制成。
所述搖柄的手持部設(shè)有防滑件。
所述左洗菜盤和右洗菜盤的外端分別設(shè)有把手件，所述把手件為半圓環(huán)狀件。
所述把手件的手持部設(shè)有防滑件。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn)：
1、切菜時，手指不與板形刀或筒形刀接觸，使用時候更加安全；
2、兩種刀體分別固定在左擋板和右擋板的外側(cè)，切動時的穩(wěn)定性更高，因此能夠切出規(guī)格較為統(tǒng)一的菜樣；
3、左邊的板形刀能夠稍微傾斜一定角度切菜或垂直下刀切菜，右邊的筒形刀能夠360°旋轉(zhuǎn)，省時省力，筒形刀的筒壁圓周面上制有的多個刀孔，因此可滿足擦絲切菜的需求，筒形刀的軸向筒壁缺口處制有的刀刃能滿足旋轉(zhuǎn)式切片狀菜的需求，菜樣的切割形狀選擇多樣，實現(xiàn)切菜板切菜的功能多樣化；
4、蔬菜從每個擋板的半圓小孔輸入，菜絲長短受左手送進(jìn)長度的不同而自由控制，更加靈活；
5、下方設(shè)置的左洗菜盤和右洗菜盤可實現(xiàn)切、洗二合一的操作，同時能有效對切好的菜樣統(tǒng)一收集；
6、本發(fā)明整體具有安全性高、科學(xué)性強(qiáng)、實用性與新穎性俱佳的特點(diǎn)。
附圖說明
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖1描述本發(fā)明的一種實施例。
切菜板，可選用厚度為5mm左右的木制的板體1，所述板體1的下端固連支撐板體1的箱體2，所述箱體2的左側(cè)安裝可向外抽拉的左洗菜盤6，箱體2的右側(cè)安裝可向外抽拉的右洗菜盤7，所述箱體2可用不銹鋼薄板制成，所述左洗菜盤6，右洗菜盤7可選用質(zhì)輕的塑料或薄鋁皮制成。所述板體1的上端左側(cè)靠近邊沿處固定安裝豎直的左擋板3，板體1的上端右側(cè)靠近邊沿處固定安裝豎直的右擋板4，左擋板3與右擋板4用于隔離手指與板形刀8或筒形刀11刀刃的直接接觸，避免手與刀體的接觸，切菜時候更加安全。所述左擋板3與右擋板4的中部均制有半圓小孔5，半圓小孔5用于傳送待切的蔬菜，待切蔬菜切段的長短由輸送出半圓小孔5的長短而定，送進(jìn)長度的不同可自由控制，更加靈活。所述左擋板4的外側(cè)設(shè)有板形刀8，板形刀8為普通常見菜刀結(jié)構(gòu)，落刀時板形刀8一側(cè)緊貼左擋板3的側(cè)壁，即可非常安全地切出規(guī)格較為規(guī)整的菜樣。所述右擋板4的兩端外側(cè)分別垂直固連耳板9，所述耳板9板體上制有通孔，所述通孔用于支承安裝能夠360°旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸10以及與轉(zhuǎn)軸10同軸并支承轉(zhuǎn)軸10旋轉(zhuǎn)的軸承件，在所述轉(zhuǎn)軸10上沿其軸向固定安裝筒形刀11，筒形刀11可用薄鋼板制成，且所述筒形刀11制有軸向缺口，所述軸向缺口的邊沿制有刀刃13使用時，旋轉(zhuǎn)筒形刀11并用筒形刀11的刀刃13切割從右擋板4的半圓小孔5送出蔬菜。除此之外，在所述筒形刀11的筒壁圓周面上制有多個均列的可擦絲的刀孔12，同理地，可通過旋轉(zhuǎn)筒形刀11來用若干刀孔12來對諸如土豆、胡蘿卜等塊狀蔬菜進(jìn)行快速地擦絲處理，省去切片的過程，更加安全高效。
為進(jìn)一步地完善本技術(shù)方案，所述轉(zhuǎn)軸10的一端設(shè)有與轉(zhuǎn)軸10固連的搖柄14，通過搖柄14的轉(zhuǎn)動來更方便地旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)軸10。優(yōu)選地，為使結(jié)構(gòu)更加簡單，所述搖柄14與轉(zhuǎn)軸10一體化制成。為避免手滑，所述搖柄14的手持部設(shè)有防滑件。
除上述本發(fā)明所提及的功能外，本發(fā)明下方設(shè)置的左洗菜盤6和右洗菜盤7抽出后可實現(xiàn)切、洗二合一的操作，同時能有效地對切好的菜樣統(tǒng)一收集，大大提高切菜以及切菜后相關(guān)工作的工作效率。為進(jìn)一步完善本設(shè)計，所述左洗菜盤6和右洗菜盤7的外端分別設(shè)有把手件15，所述把手件15為半圓環(huán)狀件。此外，為避免手滑，所述把手件15的手持部設(shè)有防滑件。
上述實施例，只是本發(fā)明的較佳實施例，并非用來限制本發(fā)明實施范圍，故凡以本發(fā)明權(quán)利要求所述內(nèi)容所做的等效變化，均應(yīng)包括在本發(fā)明權(quán)利要求范圍之內(nèi)。