滑料火鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及特制的鍋具，具體為一種滑料火鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]由于火鍋邊煮邊吃的特性，人們在吃火鍋時需要時時添加食材，由于火鍋內(nèi)是沸騰的油所以在添加食材時需要相當注意，通常需要兩人配合添加食材，即使如此稍不注意食材下鍋時就會濺起沸騰的高溫的油脂，容易燙傷食客。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了解決現(xiàn)有火鍋下食材時容易濺起油脂的問題，意在提供一種能防止油湯濺起燙傷食客的火鍋。
[0005]本發(fā)明提供基礎(chǔ)方案是:滑料火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括滑料機構(gòu)，所述滑料機構(gòu)包括漏斗、防濺板、連接件以及滑料板，所述連接件具有滑槽，所述滑槽與子鍋的側(cè)壁滑動連接，所述連接件固定連接漏斗，所述漏斗的底端面靠近連接件一側(cè)固定連接滑料板，所述滑料板傾斜設(shè)置，所述漏斗的底端面有防濺板，所述防濺板的下端伸入火鍋湯汁。
[0006]工作原理:需要投入食材前，將滑料機構(gòu)的連接件卡接在子鍋的側(cè)壁上，然后將食材投入漏斗中，食材進入漏斗后，落到滑料板上，延滑料板滑入油湯中，食材落下湯鍋過程中斜向濺起的油湯被防濺板擋住。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于:本方案設(shè)置了漏斗，食客可輕易的將食材投入漏斗中，投入的食材不會直接落入油湯中，食材會經(jīng)過滑料板進入油湯中，這個過程減緩了食材落入油湯中的速度，即使食材還是濺起的油湯，也會被防濺板擋住，避免油湯斜濺到食客身上，起到了防止油湯燙傷食客的功能。此外由于吃火鍋的是多人，所以滑料機構(gòu)的連接件是與子鍋滑動連接，整個滑料機構(gòu)旋轉(zhuǎn)到任意食客的面前，使每個人都能方便的使用滑料機構(gòu)。
[0008]方案二:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述漏斗的進料口為橢圓形。有益效果:多數(shù)火鍋店是以餐盤擺放食物，食物從餐盤中滑入火鍋時食材會并排落下，本方案將漏斗的進料口設(shè)置為橢圓形能使進料口的更長，更適合使用餐盤投放食材的情況。
[0009]方案三:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述連接件固定有磁性件。有益效果:磁性件能使連接件與子鍋的固定更為牢靠。
[0010]方案四:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料機構(gòu)由鐵制成。有益效果:吃火鍋時，火鍋一直處于尚溫的狀態(tài)，在尚溫的情況下鐵制的廚具有益人體健康。
[0011]方案五:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，滑料板為弧形板。有益效果:弧形的滑料板能減少食材滑入過程中側(cè)面的濺起的油湯。
[0012]方案六:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料板上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能進一步減緩食材落入油湯中速度。
【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明滑料火鍋實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2為圖1中的滑料機構(gòu)。
[0015]附圖標記:火鍋本體1、子鍋2、滑料機構(gòu)3、漏斗31、防濺板32、連接件33、滑料板34、滑槽 331。
【具體實施方式】
[0016]下面通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
如圖1以及圖2所示的滑料火鍋包括容納火鍋湯汁的火鍋本體1，所述火鍋本體1內(nèi)還固定有子鍋2，其中，還包括滑料機構(gòu)3，所述滑料機構(gòu)3包括漏斗31、防濺板32、連接件33以及滑料板34，所述連接件33具有滑槽331，所述滑槽331與子鍋2的側(cè)壁滑動連接，所述連接件33固定連接漏斗31、所述漏斗31的底端面靠近連接件33 —側(cè)固定連接滑料板34，所述滑料板34傾斜設(shè)置，所述漏斗31的底端面遠離連接件33 —側(cè)固定連接防濺板32，所述防濺板32的下端伸入火鍋湯汁。所述漏斗31的進料口為橢圓形。所述連接件33固定有磁性件。所述滑料機構(gòu)3由鐵制成。所述滑料板34為弧形板。所述滑料板34上固定有摩擦凸起。
[0017]使用效果與各部分特征效果:工作原理:需要投入食材前，將滑料機構(gòu)3的連接件33卡接在子鍋2的側(cè)壁上，然后將食材投入漏斗31中，食材進入漏斗31后，落到滑料板34上，延滑料板34滑入油湯中，食材落下湯鍋過程中斜向濺起的油湯被防濺板32擋住。
[0018]本方案設(shè)置了漏斗31，食客可輕易的將食材投入漏斗31中，投入的食材不會直接落入油湯中，食材會經(jīng)過滑料板34進入油湯中，這個過程減緩了食材落入油湯中的速度，即使食材還是濺起的油湯，也會被防濺板32擋住，避免油湯斜濺到食客身上，起到了防止油湯燙傷食客的功能。此外由于吃火鍋的是多人，所以滑料機構(gòu)3的連接件33是與子鍋2滑動連接，整個滑料機構(gòu)3旋轉(zhuǎn)到任意食客的面前，使每個人都能方便的使用滑料機構(gòu)3。
[0019]所述漏斗31的進料口為橢圓形。有益效果:多數(shù)火鍋店是以餐盤擺放食物，食物從餐盤中滑入火鍋時食材會并排落下，本方案將漏斗31的進料口設(shè)置為橢圓形能使進料口的更長，更適合使用餐盤投放食材的情況。
[0020]所述連接件33固定有磁性件。有益效果:磁性件能使連接件33與子鍋2的固定更為牢靠。
[0021]所述滑料機構(gòu)3由鐵制成。有益效果:吃火鍋時，火鍋一直處于高溫的狀態(tài)，在高溫的情況下鐵制的廚具有益人體健康。
[0022]滑料板34為弧形板。有益效果:弧形的滑料板34能減少食材滑入過程中側(cè)面的派起的油湯。
[0023]所述滑料板34上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能進一步減緩食材落入油湯中速度。
【主權(quán)項】
1.滑料火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括滑料機構(gòu)，所述滑料機構(gòu)包括漏斗、防濺板、連接件以及滑料板，所述連接件具有滑槽，所述滑槽與子鍋的側(cè)壁滑動連接，所述連接件固定連接漏斗，所述漏斗的底端面靠近連接件一側(cè)固定連接滑料板，所述滑料板傾斜設(shè)置，所述漏斗的底端面有防濺板，所述防濺板的下端伸入火鍋湯汁。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滑料火鍋，其特征在于:所述漏斗的進料口為橢圓形。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滑料火鍋，其特征在于:所述連接件固定有磁性件。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滑料火鍋，其特征在于:所述滑料機構(gòu)由鐵制成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滑料火鍋，其特征在于:所述滑料板為弧形板。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滑料火鍋，其特征在于:所述滑料板上固定有摩擦凸起。
【專利摘要】本發(fā)明涉及特制的鍋具，具體為一種滑料火鍋，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括滑料機構(gòu)，所述滑料機構(gòu)包括漏斗、防濺板、連接件以及滑料板，所述連接件具有滑槽，所述滑槽與子鍋的側(cè)壁滑動連接，所述連接件固定連接漏斗、所述漏斗的底端面靠近連接件一側(cè)固定連接滑料板，所述滑料板傾斜設(shè)置，所述漏斗的底端面有防濺板，所述防濺板的下端伸入火鍋湯汁。本發(fā)明為了解決現(xiàn)有火鍋下食材時容易濺起油脂的問題，意在提供一種能防止油湯濺起燙傷食客的火鍋。
【IPC分類】A47J36/00, A47J27/00
【公開號】CN105361635
【申請?zhí)枴緾N201510842845
【發(fā)明人】段輝碧
【申請人】重慶橋頭火鍋調(diào)料有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月29日