一種煎烤機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種煎烤機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]煎烤機(jī)作為普通的廚房小家電，在進(jìn)行烹飪食物前，需要先對(duì)煎烤機(jī)進(jìn)行預(yù)熱。所謂預(yù)熱就是在對(duì)食材加熱前，預(yù)先把烤盤(pán)加熱一下，以達(dá)到更好的烹飪效果。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中的煎烤機(jī)通過(guò)設(shè)置加熱指示燈以提示消費(fèi)者煎烤機(jī)的預(yù)熱情況。使用時(shí)，首先要接通煎烤機(jī)的電源，此時(shí)烤盤(pán)會(huì)迅速升溫，加熱指示燈保持點(diǎn)亮；當(dāng)加熱指示燈熄滅時(shí)，表示預(yù)熱的過(guò)程已結(jié)束，提醒消費(fèi)者這時(shí)候可以放入食材進(jìn)行烹飪。
[0004]這種方式雖然能直觀地告知消費(fèi)者預(yù)熱情況，但煎烤機(jī)存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜、零部件多、易損壞、制造成本高等問(wèn)題，難以適應(yīng)中低端市場(chǎng)的需求。
[0005]目前市場(chǎng)上的煎烤機(jī)通常在工作狀態(tài)時(shí)為閉合煎烤，使用者不能看見(jiàn)煎烤機(jī)內(nèi)食物的煎烤程度，需要打開(kāi)蓋體才能看見(jiàn)食物的煎烤狀態(tài)，造成很大的不便，而且頻繁打開(kāi)蓋體觀察容易流失水分影響食物的口感。
[0006]目前，市面上的煎烤機(jī)在煎烤食物時(shí)，其不能比較準(zhǔn)確地感應(yīng)到食物是否做熟，于是就會(huì)出現(xiàn)煎烤機(jī)煎烤食物花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而造成食物因水分流失過(guò)多而導(dǎo)致口感和外觀不佳的現(xiàn)象，所以判定食物成熟的條件顯得非常重要。
[0007]因此，如何實(shí)現(xiàn)對(duì)食物是否煎烤完成的判定，同時(shí)有效地縮短食物被煎烤的時(shí)間，減少食物的水分流失，從而提高食物的口感，成為目前亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0008]本實(shí)用新型針對(duì)以上問(wèn)題，提供一種煎烤機(jī)。
[0009]本實(shí)用新型的實(shí)用新型目的通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn):一種煎烤機(jī)，包括上蓋、烤盤(pán)和底座，上蓋和烤盤(pán)間鉸接，兩者鉸接的另一側(cè)上蓋和烤盤(pán)上分別設(shè)有把手，上蓋外表面設(shè)有溫度檢測(cè)裝置，溫度檢測(cè)裝置上還覆蓋透明保護(hù)部，上蓋上設(shè)有一個(gè)朝向烤盤(pán)的凸起，相應(yīng)上蓋外表面形成一個(gè)對(duì)應(yīng)凸起的凹區(qū)，溫度檢測(cè)裝置一端置于凹區(qū)內(nèi)，所述凸起的頂端為尖部，所述溫度檢測(cè)裝置置于凹區(qū)內(nèi)端形狀與凸起一致，且貼合凹區(qū)壁，凸起的高度較上蓋和烤盤(pán)閉合時(shí)形成的空腔的高度短;底座上設(shè)有四個(gè)用以支撐烤盤(pán)的支撐柱，烤盤(pán)固定在支撐柱上且烤盤(pán)底部與底座之間形成懸空，所述上蓋包括蓋沿和蓋體，所述蓋體為圓片狀玻璃，由蓋沿包裹蓋體四周形成中央透明的上蓋。
[0010]進(jìn)一步地，還包括:CPU控制模塊，以及所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述溫度小于或等于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第一觸發(fā)信號(hào)。
[0011 ]進(jìn)一步地，還包括:加熱開(kāi)關(guān)，以及所述CPU控制模塊用于根據(jù)所述第一觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第一控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)閉合。
[0012]進(jìn)一步地，還包括:加熱模塊，用于在所述加熱開(kāi)關(guān)閉合時(shí)開(kāi)始加熱。
[0013]進(jìn)一步地，所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第二觸發(fā)信號(hào)，其中，所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。
[0014]進(jìn)一步地，所述CPU控制模塊還用于:根據(jù)第二觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第二控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
[0015]進(jìn)一步地，所述加熱模塊還用于:在所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)時(shí)停止加熱。
[0016]進(jìn)一步地，第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值，所述第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值。
[0017]進(jìn)一步地，烤盤(pán)分為上下兩層，上下兩層分別連接一個(gè)把手，且上層和下層間形成雙面煎烤區(qū)。
[0018]本實(shí)用新型的有益效果在于:一是可有效觀察到煎烤機(jī)內(nèi)的溫度特別是食材內(nèi)部的溫度而不是加熱器的溫度;二是可看到食材煎烤的效果，避免觀察不到導(dǎo)致食材浪費(fèi)。
【附圖說(shuō)明】
[0019]圖1煎烤機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明:
[0021]實(shí)施例1，結(jié)合附圖1本實(shí)用新型的一種煎烤機(jī)，包括上蓋2、烤盤(pán)I和底座7，上蓋2和烤盤(pán)I間鉸接，兩者鉸接的另一側(cè)上蓋2和烤盤(pán)I上分別設(shè)有把手5，上蓋2外表面設(shè)有溫度檢測(cè)裝置4，溫度檢測(cè)裝置4上還覆蓋透明保護(hù)部，上蓋2上設(shè)有一個(gè)朝向烤盤(pán)的凸起3，相應(yīng)上蓋2外表面形成一個(gè)對(duì)應(yīng)凸起的凹區(qū)，溫度檢測(cè)裝置4一端置于凹區(qū)內(nèi)，所述凸起3的頂端為尖部，所述溫度檢測(cè)裝置4置于凹區(qū)內(nèi)端形狀與凸起3—致，且貼合凹區(qū)壁，凸起3的高度較上蓋2和烤盤(pán)I閉合時(shí)形成的空腔的高度短;底座7上設(shè)有四個(gè)用以支撐烤盤(pán)I的支撐柱6，烤盤(pán)I固定在支撐柱6上且烤盤(pán)I底部與底座7之間形成懸空，所述上蓋2包括蓋沿和蓋體，所述蓋體為圓片狀玻璃，由蓋沿包裹蓋體四周形成中央透明的上蓋2。
[0022]—種煎烤機(jī)，還包括:CPU控制模塊，以及所述溫度檢測(cè)裝置4還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度小于或等于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第一觸發(fā)信號(hào)。
[0023]—種煎烤機(jī)，還包括:加熱開(kāi)關(guān)，以及所述CPU控制模塊用于根據(jù)所述第一觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第一控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)閉合。
[0024]—種煎烤機(jī)，還包括:加熱模塊，用于在所述加熱開(kāi)關(guān)閉合時(shí)開(kāi)始對(duì)所述食物加熱。
[0025]—種煎烤機(jī)，所述溫度檢測(cè)裝置4還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第二觸發(fā)信號(hào)，其中，所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。
[0026]—種煎烤機(jī)，所述CPU控制模塊還用于:根據(jù)第二觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第二控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
[0027]—種煎烤機(jī)，所述加熱模塊還用于:在所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)時(shí)停止對(duì)所述食物加熱。
[0028]一種煎烤機(jī)，第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值，所述第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值。
[0029]—種煎烤機(jī)，烤盤(pán)I分為上下兩層，上下兩層分別連接一個(gè)把手，且上層和下層間形成雙面煎烤區(qū)，上下兩層設(shè)有把手的另一端鉸接。
[0030]雖然本實(shí)用新型已通過(guò)參考優(yōu)選的實(shí)施例進(jìn)行了描述，但是，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)了解，可以不限于上述實(shí)施例的描述，在權(quán)利要求書(shū)的范圍內(nèi)，可作出形式和細(xì)節(jié)上的各種變化。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種煎烤機(jī)，包括上蓋、烤盤(pán)和底座，其特征在于:所述上蓋和烤盤(pán)間鉸接，兩者鉸接的另一側(cè)上蓋和烤盤(pán)上分別設(shè)有把手，上蓋外表面設(shè)有溫度檢測(cè)裝置，溫度檢測(cè)裝置上還覆蓋透明保護(hù)部，上蓋上設(shè)有一個(gè)朝向烤盤(pán)的凸起，相應(yīng)上蓋外表面形成一個(gè)對(duì)應(yīng)凸起的凹區(qū)，溫度檢測(cè)裝置一端置于凹區(qū)內(nèi)，所述凸起的頂端為尖部，所述溫度檢測(cè)裝置置于凹區(qū)內(nèi)端形狀與凸起一致，且貼合凹區(qū)壁，凸起的高度較上蓋和烤盤(pán)閉合時(shí)形成的空腔的高度短;底座上設(shè)有四個(gè)用以支撐烤盤(pán)的支撐柱，烤盤(pán)固定在支撐柱上且烤盤(pán)底部與底座之間形成懸空，所述上蓋包括蓋沿和蓋體，所述蓋體為圓片狀玻璃，由蓋沿包裹蓋體四周形成中央透明的上蓋。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤機(jī)，其特征在于:還包括:CPU控制模塊，以及所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到的溫度小于或等于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第一觸發(fā)信號(hào)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤機(jī)，其特征在于:還包括:加熱開(kāi)關(guān)，以及所述CPU控制模塊用于根據(jù)所述第一觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第一控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)閉入口 ο4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煎烤機(jī)，其特征在于:還包括:加熱模塊，用于在所述加熱開(kāi)關(guān)閉合時(shí)開(kāi)始加熱。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤機(jī)，其特征在于:所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到的溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第二觸發(fā)信號(hào)，其中，所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煎烤機(jī)，其特征在于:所述CPU控制模塊還用于:根據(jù)第二觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開(kāi)關(guān)發(fā)送第二控制信號(hào)，控制所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煎烤機(jī)，其特征在于:所述加熱模塊還用于:在所述加熱開(kāi)關(guān)斷開(kāi)時(shí)停止加熱。8.根據(jù)權(quán)利要求5的煎烤機(jī):其特征在于，所述第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值，所述第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤機(jī)，其特征在于:烤盤(pán)分為上下兩層，上下兩層分別連接一個(gè)把手，且上層和下層間形成雙面煎烤區(qū)。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種煎烤機(jī)，上蓋外表面設(shè)有溫度檢測(cè)裝置，溫度檢測(cè)裝置上還覆蓋透明保護(hù)部，上蓋上設(shè)有一個(gè)朝向烤盤(pán)的凸起，相應(yīng)上蓋外表面形成一個(gè)對(duì)應(yīng)凸起的凹區(qū)，溫度檢測(cè)裝置一端置于凹區(qū)內(nèi)，所述凸起的頂端為尖部，所述溫度檢測(cè)裝置置于凹區(qū)內(nèi)端形狀與凸起一致，貼合凹區(qū)壁，本實(shí)用新型的有益效果在于：一是可有效觀察到煎烤機(jī)內(nèi)的溫度特別是食材內(nèi)部的溫度而不是加熱器的溫度；二是可看到食材煎烤的效果，避免觀察不到導(dǎo)致食材浪費(fèi)。
【IPC分類】A47J37/10
【公開(kāi)號(hào)】CN205162856
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520926740
【發(fā)明人】鄭曉杰, 林勝利, 胡霞
【申請(qǐng)人】溫州科技職業(yè)學(xué)院
【公開(kāi)日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月19日